Коктейль рецептері, спирттер мен жергілікті барлар

Алма мен бекон қосылған қызыл қырыққабат

Алма мен бекон қосылған қызыл қырыққабат

  • Рецепттер
  • Ыдыс түрі
  • Бүйір тағам
  • Көкөніс гарнирлері

Менің әжем керемет аспаз болған. Ол осы алманы, қызыл қырыққабат пен беконды пісіргенде ағам мен оны ыстық немесе суықта жейтін едік, себебі бұл өте жақсы!

Мұны 4 адам жасады

ҚұрамыҚызмет көрсетеді: 8

  • 4 ас қасық сары май
  • Қалыңдығы 100 г бекон, туралған
  • 80 г туралған пияз
  • 500 мл тауық еті
  • 120 мл қызыл шарап немесе дәміне қарай
  • 1 үлкен алма, аршылған және кесілген
  • 2 ас қасық алма сірке суы, немесе дәміне қарай
  • 2 шай қасық қант немесе дәміне қарай
  • 4 тұтас қалампыр
  • 3 лавр жапырағы
  • 1/4 шай қасық ұнтақталған мускат жаңғағы, немесе дәміне қарай
  • 1 шымшым даршын немесе дәміне қарай
  • тұз және ұнтақталған бұрыш - дәміне қарай
  • 1 кг майдалап туралған қызыл қырыққабат

ӘдісДайындау: 15 мин ›Пісіру: 45 мин› Дайындалуы: 1 сағ

  1. Үлкен кастрюльде сары майды орташа отта ерітіңіз. Беконды араластырыңыз және қытырлақ болғанша пісіріңіз, 4 -тен 6 минутқа дейін. Пияз қосыңыз; пияз сәл қызарғанша және жұмсарғанша пісіріңіз және араластырыңыз, 6-8 минут.
  2. Тауық еті, қызыл шарап, алма тілімдері мен алма сірке суы араластырыңыз; қайнатыңыз. Қант, қалампыр, лавр жапырағы, мускат жаңғағы, даршын, тұз және қара бұрыш араластырыңыз. Қызыл қырыққабатты араластырыңыз; қақпақты жабыңыз, отты азайтыңыз және қырыққабат жұмсақ болғанша қайнатыңыз, 30 -дан 45 минутқа дейін.

Кеңес:

Кейбір тағамдар дәмі екінші рет шешілгеннен кейін жақсы болады. Сіз бұл қырыққабатты екі күн бойы дайындауға болады. Қырыққабатқа қызмет етпес бұрын бір күн бұрын оны рецепт бойынша дайындаңыз, бөлме температурасына дейін суытыңыз, содан кейін түнде тоңазытқышқа салыңыз. Келесі күні қырыққабатты орташа отта қайта қыздырыңыз және сұйықтықты 1-2 ас қасық жүгері ұнымен қалыңдатыңыз. Ыстық қызмет етіңіз!

Жақында қаралған

Пікірлер мен рейтингтерОрташа әлемдік рейтинг:(0)

Ағылшын тіліндегі шолулар (0)


  • 2 туралған бекон тілімдері
  • 1 шай қасық аскөк тұқымы
  • 6 кесе туралған қызыл қырыққабат
  • 1/2 кесе су
  • 2 кесе туралған аршылған фудзи алмасы
  • 3 ас қасық хери сірке суы
  • 2 шай қасық ашық қоңыр қант
  • 3/4 шай қасық қара бұрыш
  • 1/8 шай қасық косер тұзы
  • 1 1/2 шай қасық тұзсыз сары май

Тағамдық ақпарат

  • Калория мөлшері 108
  • Май 3г
  • Сатфат 1 гр
  • Қанықпаған 1 гр
  • 3 г ақуыз
  • Көмірсулар 19 г
  • Талшық 4г
  • Қант 13 гр
  • 2 г қант қосылады
  • Натрий 139 мг
  • Кальций 6% DV
  • Калий 9% DV

Қызыл қырыққабат, алма, бекон Джейми Оливер

Менің күйеуім Джейми Оливердің рецептерін ұнатады. Мен өзімше, ол өлшеулерге аздап қарайды, бірақ оның жаңа маусымдық өнімдерді қолдануды талап етуі оның тамақ дайындаудағы барлық айырмашылықты жасайды.

Маған оның көкөніс рецептілері ұнайды. Алма мен бекон қосылған қызыл қырыққабатпен кім дауласа алатынын мойындаайық. Gourmet Living ’s дәмді бальзам сірке суын қосыңыз, сізде патшаға арналған рецепт бар. Бұл маусымдық рецепт, оны қыста немесе көктемнің ерте (суық) күнінде жақсы көруге болады.

Мен бұл рецептті оның баяу қуырылған шошқа етіне сүйемелдеу үшін қолдануды жоспарлаған кезде, мен қарсы тұра алмадым және біз бұл дәмді рецептті жеке басты тағам ретінде жедік. Күйеуім де, мен де Джеймидің дәмді тағам дайындауға қосқан үлесінен ренжіген жоқпыз.


Бекон қосылған қызыл қырыққабат

Бекон көбінесе пеште немесе пеште дайындалады. Егер сіз біріншісін таңдайтын болсаңыз, бекон жолақтары жанасатын, бірақ қабаттаспайтын суық табадан бастаңыз. Қыздырғышты төмен деңгейге қойыңыз және беконға майды баяу шығаруға мүмкіндік беріңіз. Пісіруді бастаған кезде, қысқышты пайдаланып, жолақтарды аударып, оларды қарама -қарсы жаққа қуырыңыз. Бекон біркелкі қызарғанша аударуды жалғастырыңыз. Пісірілген беконды қағаз сүлгілерге немесе газетке мұқият қою арқылы ағызып жіберіңіз.

Беконды пеште пісіру үшін үлкен пісіру парағын алюминий фольгамен жабыңыз және оның үстіне бекон жолақтарын қойыңыз. Егер сіздің пісіру парағыңызда ойық жиектер жоқ болса, майды ұстап қалу үшін алюминий бұрыштарын жоғары қарай бүктеңіз. 400 ° F температурада оннан 20 минутқа дейін пісіріңіз (текстураның қалауына байланысты), алып тастаңыз және бекон жолақтарын қағаз сүлгілерге немесе газетке қойыңыз. Бекон салқындаған кезде қытырлақ болады.

Беконды қалай сақтауға болады

Беконды қалай қатыруға болады

Шошқа етін қалай мұздату керек

Шошқа етін қалай жібіту керек

Шошқа етін тоңазытқышқа бастапқы қаптамасына салғанда еріту оңай. Кішкене қуыру бір фунтқа үш -бес сағатты алады, ал үлкен қуырулар бір фунтқа жеті сағатқа дейін жетуі мүмкін. Шошқа етін еріту оның қаптамасының қалыңдығына байланысты.

Мұздатылған немесе жартылай мұздатылған шошқа етін пісіру қауіпсіз, бірақ оның пісіру уақыты 50 пайызға созылуы мүмкін. Мұздатылған шошқа етін баяу пеште пісіруге болмайды.


Hy-Vee рецептері мен идеялары

Ирландия үйлерінде кеңінен таралған тағам, қырыққабат пен беконнан дайындалған гарнирлер Әулие Пэдди күніне қызмет ететін бір тағамға айналды.

Рецепт тегтері

Порттар мен ингредиенттер

Құрамы

Қолға алынатын заттар

Бағыттар

Үлкен табаны орташа отта қыздырыңыз. Беконға бұрыш себіңіз. 8-10 минут немесе қытырлақ болғанша пісіріңіз, кейде араластырыңыз. Қағаз сүлгілерге құйылады, табада 2 ас қасық тамшылатып сақталады.

Бір табаға қырыққабат, алма және қызыл пияз қосыңыз. Орташа отта 10 минут немесе жұмсақ болғанша пісіріңіз, кейде араластырыңыз.

Сыраны, алма сидрін, қоңыр қантты, зире мен тұзды араластырыңыз. Табада қырыққабат қоспасына қосыңыз. Қуырылған табаларды табадан алыңыз және араластырыңыз. 4 минут немесе сұйықтық шамамен екі есе азайғанша пісіріңіз. Оттан алыңыз, сары майды араластырыңыз. Үстіне бұрыш қосылған бекон. Қажет болса, ақжелкенмен безендіріңіз.


ЕСКЕРТУЛЕР

Тамақтану

Nutrition Insights және сауда-саттықты қарау: қандай ингредиенттер калория/натрий/т.б. қосатынын біліңіз.

Жауапкершіліктен бас тарту: Тамақтану фактілері байланыстырылған ингредиенттерден алынады (түрлі -түсті маркерлерде сол жақта көрсетілген) және толық болуы мүмкін. Егер сізде диетаға байланысты ауру болса, әрқашан лицензияланған диетологпен немесе дәрігермен кеңесіңіз.

Бір порцияға калория: 296

Тамақтану туралы егжей-тегжейлі ақпарат алу үшін егжей-тегжейлі ақпарат алыңыз, осылайша сіз калориялардың, көмірсулардың, майдың, натрийдің және басқалардың қайдан келетінін көре аласыз.


Құрамы

  • 1- Ірі басы бар қызыл қырыққабат, жуылған, жақсы ағызылған және 1/4 дюймдік тілімдерге кесілген
  • 8- Пісірілген, құрғатылған және 1/4 дюймге 1/2 жолаққа кесілген қалың кесілген бекон тілімдері
  • 3- ас қасық зәйтүн майы
  • 1- Орташа сары пияз, майдалап туралған
  • 1/4 кесе ақ шарап
  • 1/4 кесе қызыл сірке суы
  • 1/4 кесе түйіршіктелген қант
  • 1/2 шай қасық косер тұзы
  • 1/2 шай қасық қара бұрыш
  • 3- Джонатан Алма тазартылып, кішкене төртбұрышты текшелерге кесілген (1/2 дюйм)

Құрамы

1 қызыл қырыққабат (1 кг)
4 жоғары әл-ауқатқа ие адамдар бекон ысталған
зәйтүн майы
2 алма жеу
2 жаңа піскен розмарин бұтақтары
1 ас қасық аскөк тұқымы
100 гр кептірілген қара өрік
1 клементин
6 ас қасық бальзам сірке суы

Қызыл қырыққабат рецептері бойынша жалпы сұрақтар

Қуырылған қызыл қырыққабат тұздалған қырыққабат сияқты ашытылған ба? Қуырылған қызыл қырыққабат ашытылмайды. Ашыту - бұл көмірсулар қант спиртіне немесе қышқылға айналатын бірнеше апталық процесс. Бұл тағамдарды сақтап қалудың тамаша тәсілі және қышқыл дәм береді, бірақ бұл неміс гарнирі ашытылмайды.

Мен неміс қырыққабатын негізгі тағам ретінде жасай аламын ба? Егер сіз мейірімді тағам алғыңыз келсе, мен шұжықтың Мюнхендегі бірнеше мейрамханаларда қайнатылғанын және кесілгенін және соңғы сәтте араластырылғанын көрдім. Бұл көңілді, дәмді түскі ас.

Неміс қырыққабаты қанша уақытқа созылады? Нағыз неміс қырыққабаты тоңазытқышта бес күнге дейін сақталады, бірақ құрылымы сәл өзгереді.

Біз қантты қолданбаймыз, мен қызыл қырыққабаттағы қоңыр қантты алып тастай аламын ба? Бұл дәстүрлі неміс қызыл қырыққабатын жасайтын тәтті-қышқыл дәмді алу үшін сізге тәтті нәрсе қажет болғандықтан, ол дәмді өзгертеді. Сіз тәтті өнім алу үшін алма сірке суының орнына бальзам сірке суын қолдануға болады. Рецепт тек бірнеше ас қасықтан тұрады және біз оны шынайы түрде жасағанды ​​ұнатамыз, бірақ қалағаныңызды істеңіз!

Қызыл қырыққабатты пісіргеннен кейін мұздатуға бола ма? Сіз қызыл қырыққабатты пісіргеннен кейін мұздатуға болады, бірақ оны қыздырған кезде ол сәл сулы болады және құрылымы қытырлақ болмайды. Бұл жеке талғамға жауап береді, егер сіз оны жұмсақ санамасаңыз, мұздатыңыз.

ӘЛЕУМЕТТІК БАЙЛАНЫСТА БОЛЫҢЫЗ, СТРЕСТІҢ ЕРКІНІН ТЕГІН ЖӘНЕ ДЕМІКТІ ету үшін соңғы рецепттерді жіберіп алмаңыз!

Егер сіз рецептке рецепт картасында 5 жұлдызша түсініктеме берсеңіз және бағаласаңыз, сізге бұл рецепт ұнаса, мен оны жақсы көремін. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

West Via Midwest #westviamidwest рецепттерінен жасаған рецепттерді хэштегке салыңыз немесе мені инстаграмда @michele_westviamidwest деп белгілеп, біздің әңгімелерде көрсетіңіз!


Менде ас үйде Ома бар көптеген вандербарлық естеліктер бар, және оның көптеген қызыл және қызыл қырыққабат сияқты дәстүрлі рецептері бар.

Бұл қызыл қырыққабат рецепті менің сүйіктілерімнің бірі болды. Бізде әр отбасы жиналады, онда қызыл қырыққабат үстел үстінде отырады, мен көз алдыма елестете аламын. Әрине, менде бірнеше порция болады. Мен Оманың әйгілі қырыққабатына қалай қарсы тұра аламын!

Мен аздап алдап, қызыл қырыққабатты банктен сатып аламын, оны Ома отбасы үшін жасайтындай нөлден жасамаймын. Кейде мен білемін, Ома қарапайым ұстауды және қызыл қырыққабатты қолдануды ұнатады!

Мен қызыл қырыққабат жасағанда, мен оны Оманың рецептімен бірге бергенді ұнатамын  баяу пеште қуырылған сиыр еті  (дәмі rouladen сияқты) және ет шырынынан жасалған тұздық.  


Бейнені қараңыз: Картофель в беконе,как это вкусно.. (Желтоқсан 2021).