Коктейль рецептері, алкоголь және жергілікті барлар

Шошқа еті қосылған қырыққабат сорпасы

Шошқа еті қосылған қырыққабат сорпасы

Қырыққабатты жолақтарға кесіңіз, тұз және лимон тұзымен сүртіңіз, маймен араластырыңыз және оны жұмсартыңыз. Осылайша дайындалған қырыққабат түбінде қалмайды.

Етті текшелерге кесіп, суық суға қайнатыңыз. Қажет болғанша көбіктендіріңіз. Қалған көкөністер тазартылады, жуылады және текшелерге кесіледі және ет жанында қайнатылады.Жартылай дайын болған кезде қырыққабатты қосып, 5-10 минут пісіргеннен кейін қызанақ шырынын құйыңыз.

Жақсылап қайнатыңыз, содан кейін тұз қосып, тимьян бұтағын қосыңыз.

Отты өшіріп, 10 минуттан кейін тимьянды алыңыз.


-1 кг қышқыл қырыққабат
-500 гр шошқа еті, жақсырақ қабырғасы
-2,3 ас қасық май
-тимьян
-аскөк
-200 гр қаймақ
-тәтті бұрыш бұршақтары
-бұрыш
-пияз
-қызанақ пастасы
-2 лавр жапырағы

Егер қырыққабат тым тұзды немесе қышқыл болса, оны тұзсыздандыру үшін аздап жылы суға салып, содан кейін жақсылап сығыңыз.
Пиязды ұсақтап турап, 2, 3 ас қасық майға 1,2 минут қайнатыңыз, сосын етді жуыңыз, кесектерге салыңыз, үстіне паприка себіңіз, ет екі жағынан қыртысты ұстаған соң қосыңыз. бір стақан жылы су, содан кейін туралған қырыққабат, тимьян, аскөк, кішкене бұрыш және 2 лавр жапырағын қосып, қақпақпен шамамен 1 сағат 30 минут пісіріңіз.
Қажет болса су мен ас қасық томат пастасын қосыңыз, мен тышқандардың 2,3 бөлігін қойдым.


Ұқсас тақырыптағы аспаздық жаңалықтар:

Гүлді қырыққабат пен брокколидің кремі

Ысталған салат сорпасы, Трансильваниялық рецепт

Газпачо суық сорпасының рецепті, ыстық мезгілде өте қолайлы

Борщ пен балқарағай қосылған қой сорпасы

Таратор & # 8211 қияр мен сарымсақ қосылған салқын сорпа

Томат сорпасы

Олар бұл рецептті сынап көрді:

Жауап қалдырыңыз Жауаптан бас тарту

Шошқа етінен жасалған сорпаға 29 пікір

Кремді кесіп алмаңыз және оны тікелей сорпаға салмаңыз, ыстық шырынды шығарыңыз және араластыру кезінде кремнің үстіне ақырын лак жағыңыз.
(Кремді сорпа температурасына дейін жеткізу үшін) айтпақшы, іш сорпасындағыдай

қазір мен бұл жұмыс үстіндемін, & # 8230. Менің ойымша, жақсылық шығады & # 8230.
рахмет, & # 8230.

өте жақсы және гүлді қырыққабатсыз

Мен де кішкене күріш салдым .. керемет.рахмет

Мен оны өте дәмді етемін, бірақ гүлді қырыққабатсыз

Маған ұнайды, бірақ мен гүлді қырыққабат салмаймын

Әркім қолында барын салады!
Қойсаң, қоймасаң, қойма!

Лаура, біз бір -бірімізді көргенде, мен саған тамақ беремін, ал күйеуің сорпаға қызмет етеді

брокколиді локде конопидаға салғаным жақсы, ал бір шымшым брюссель керемет

Рахмет, бәрі жақсы болды

Жақсы болғаныма өте қуаныштымын!

Жақсы болғаныма өте қуаныштымын!

менікі қазір жанып жатыр, аз қалды, ол дайын. Мен мұздатқышта шошқа етін кесуден қалған шошқа қабырғасының үлкен бөлігін қолдандым, гүлді қырыққабат, бұрыш, картоп, бұршақ немесе бұршақ қоймадым. Мен ақжелкен, пияз, сәбіз, балдыркөк, ақжелкен, көп ет, бөтелке борщ және қызанақтың орнына томат пастасын салдым, себебі түрік қызанақтарынан басқа ештеңе таба алмадым. және кеспе көп. Сондай-ақ, кез келген сорпада / сорпада мен 3-4 жұмыртқаны сындырамын, мен оларды 5-10 минут қайнатуға мүмкіндік беремін, олар қатпайды. Мен оны өте жақсы деп санаймын және т.б.
ал егер кімде -кім маған оны растаса, қышқыл сорпаға салынған картоптың ісінуі рас па? сондықтан мен қоймаймын.

Ралука, әрине, әркім өзіне қандай көкөністер ұнайтынын және не бар екенін қоймаға салады. Мен олардың картопты үрлейтіні рас па, жоқ па білмеймін, мен оны қоюға тура келеді, себебі қызым оларды жақсы көреді. Кеспе ұнамайтындықтан қоймаймын, сорпаға ұн көтере алмаймын. Барлығымыз білетіндей, қанша саятшылық жиі кездеседі. :)) Мен өз өмірінде сорпа жасамаған жас үй шаруасындағы әйелдерге ерудің мүмкін әдісін ұсынуға тырыстым, әрине рецепт көптеген өзгерістер мен жақсартуларды қолдайды.

Ралука, әрине, әркім өзіне қандай көкөністер ұнайтынын және не бар екенін қоймаға салады. Мен олардың картопты үрлейтіні рас па, жоқ па білмеймін, мен оны қоюға тура келеді, себебі қызым оларды жақсы көреді. Кеспе ұнамайтындықтан қоймаймын, сорпаға ұн көтере алмаймын. Барлығымыз білетіндей, қанша саятшылық жиі кездеседі. :)) Мен өз өмірінде сорпа жасамаған жас үй шаруасындағы әйелдерге ерудің мүмкін әдісін ұсынуға тырыстым, әрине рецепт көптеген өзгерістер мен жақсартуларды қолдайды.

менікі қазір жанып жатыр, аз қалды, ол дайын. Мен мұздатқышта шошқа етін кесуден қалған шошқа қабырғасының үлкен бөлігін қолдандым, гүлді қырыққабат, бұрыш, картоп, бұршақ немесе бұршақ қоймадым. Мен ақжелкен, пияз, сәбіз, балдыркөк, ақжелкен, көп ет, бөтелке борщ және қызанақтың орнына томат пастасын салдым, себебі түрік қызанақтарынан басқа ештеңе таба алмадым. және кеспе көп. Сондай-ақ, кез келген сорпада / сорпада мен 3-4 жұмыртқаны сындырамын, мен оларды 5-10 минут қайнатуға мүмкіндік беремін, олар қатпайды. Мен оны өте жақсы деп санаймын және т.б.
ал егер кімде -кім маған оны растаса, қышқыл сорпаға салынған картоптың ісінуі рас па? сондықтан мен қоймаймын.

Мммм & ​​# 8230, мұндай сорпа, жазда, қайталаумен («пюре» және онсыз!), Содан кейін кейбір sarmieee қандай жақсы!
Мен аулада жатқан үстелді сағындым, мен көлікпен жүремін, мен елде жүремін, көптеген қарлығанақтар бар, әркімнің жүзінде қуаныш бар & # 8230

: =)) Аха, қаймақпен және онсыз, дәмнің қарқындылығын жоғалтпағаныңызды білу үшін: =))

Сізге көп рахмет, құрметті Мария-Елена :).

Лаура, конкурспен құттықтаймын, бірақ жеңімпаздарды құттықтаймын. Ыдыс -аяқ ерекшеленуге лайық, сонымен қатар олардың жасаушылары!

Лаура, көп рахмет, мен тексеремін!

Арриана, менде қандай қызық болды! Мен білемін! & # 8222бұл оған менің матзумды кесуге рұқсат етпеңіз '& # 8221 Мен кішкентай кезімде оны жатқа білетінмін, мен талғамға ие болған кезде сенімді түрде айттым! =))

Нина, мен өзім ешқашан борщ жасаған емеспін, өйткені ол біздің аймақта кеңінен қолданылмайды. Мен білемін, бұл бидай кебегінен, тұздалған тұздықтардан басталады және # 8230 күте тұрыңыз!
http://www.reteteonline.com/2008/02/umplerea-borsului.html
Бұл сілтеме бойынша сіз рецепт таба аласыз. Мен бұл әбігерліктің не екенін білдім, олар қазірдің өзінде ашыған. Егер олар жоқ болса, сізге кем дегенде борщ қажет)

саған бірдеңе Лаура, көңілді бол :)

Банат тіліндегі поэзия, Ханци туралы,

& # 8230 Электр желілері кәсіпорнында оқу есептегіштері бар жұмыс істейтін неміс & # 8230

I.R.E & # 8230 = ЭЛЕКТР ЖЕЛІЛІК КӘСІПОРЫНЫ
ИЫҚ = қорап

I.R.E. олар кейінірек Ханти жалдады,
үйден үйге бару, оны оқу және жинау.
Және олар оған есептегіште оқуды үйретті
және киловаттар халықтан ақшаны алуға қалай кетті!
бірақ ханси румын ауылда онымен сөйлеспеді
Мен сенің не болғанын неге көргеніңді білмеймін!

Ол бірінші үйге барғанда, бандадағы әйел отыр екен
ол кіргенде үй иесі одан не қалайтынын сұрады.
Сонда Хананти жауап береді:

& # 8222- Оны қазір көру керек,
Сіз осы айда қанша нөмір жасадыңыз & # 8221!
Шошып кеткен үй иесі оған жоғары -төмен қарады
және ол оған ашуланып:

& # 8211 & # 8222сэр мырза асығыңыз & # 8221!
«Шынымен», - деп жауап берді қонақүй иелері. айдың басынан бастап
Әр жолы біз қанша сан жасағанын жазамыз!

& # 8211 сэр, бұл болады, & # 8230. иә, бұл жақсы нәрсе емес
және бұл есептің сізге пайдасы болмайды деп ойлаймын!
& # 8211 қалай болмау керек? сандарды санау керек,
себебі кез келген нөмірден кейін салық төленуі керек!

Мені бұл жерден шығар, неміс, өйткені мен саған біреуді өлтіремін
мұндай салық түріктердің кезінде де болмаған!
сосын ол сізге ақша бермейді, себебі сіз оны көрмедіңіз
ал сен менің қанша нөмір жасағанымды білмейсің!

- Мен оны білемін, - деп жауап берді қонақүй иелері, - себебі мен оған қарадым.
сіздің есебіңізден, мен қанша төлеу керектігін білемін! & # 8221
софи, содан қорқып, оған айқайлады, жылады
және оған неміс не ойлайтынын құлағына айтты!
Сонда неміс оған:

& # 8211 қанша мен мұнда қожайын болсам да, сен менің үйіме кірмейсің!
Қонақүй иелері ашуланып, оған: жақсы!
егер біз шляпаны көрмесек, оны сізге кесеміз!
содан кейін әйелі қараңғылық қалай келгенін көреді
барлық күзде, қыста, ол шаммен қалай жұмыс жасады!

сол кезде ол диванға қайтып оралуға қорқады
және қатты дауыспен үйге тығылып:
& # 8220
& # 8211 кейбір арыстандар үшін, олар менің төсенішімді кесіп алмасын & # 8221!

Мен дәл осылай жасадым, бірақ күркетауық пен лимон мен қаймақ қосылған қышқыл ірімшіктермен. Мен оны кейін жариялаймын. Лаураның сұрағы:
сіз BORS жасауды білесіз бе?
неден бастау керек? HUSTE туралы әлі де естимін
олар не екенін білмейтіндер & # 8230
Рахмет, XO, мен ораламын


Қырыққабат қосылған шошқа еті сорпасы. Пісірілген шелпекпен хош иістендірілген

Фигура болуға деген құштарлық мені жас кезімнен армандаған фигураның жолын іздеуге және жүруге мәжбүр етті. Осының бәрі бойынша мамандар маған өз қалауымның орындалуын қырыққабат сорпасынан іздеуді қатты ұсынды. Осылайша, мен шошқа етінің құйрығы, циолан және басқа да әр түрлі ақуыздар бар ысталған қырыққабат сорпасын дайындап жеп келемін, бірақ бәрібір арман фигурасы меннен шықпайды. Мен мамандар айтқандай орындалуды таптым, бірақ қалау бойынша емес. Менің ойымша, бұл сорпаға тым көп қырыққабат салғандықтан болуы мүмкін және мен әлі де талап етемін және табандылық танытамын & # 8230, мен бүгін емдеуді жалғастырамын. қырыққабат қосылған шошқа еті сорпасы& # 8230 кім біледі, мүмкін менің жолым болды.


Шошқа еті қосылған қырыққабаттан жасалған тағам

Сыртта сәл салқындатқыш болғандықтан, кеше мен қырыққабат пен ет тағамдарын дайындадым. Мен шошқа етінің майын алдым және оны қырыққабаттан жасауды ойладым, өйткені қырыққабат майға көбірек тартылады.
Тұтастай алғанда, бұл ерлерге ұсынылатын тағам, мен айтамын, себебі ол ыстық, майлы, дәйекті. Және барлық ер адамдар осылай тамақтанатындықтан емес, адамдардың көпшілігі осындай тағамдарға баратындықтан (егер олар дайындаса, тіпті жақсы болар еді). Және одан да жақсы болу үшін мен ысталған шұжықтың бір бөлігін қойдым. Ол ащы бұрышпен беріледі және оған дейін мен сізге бір стақан күш жазамын :)

  • 700 г шошқа еті (сіз қабырғаларды, фрикаделькаларды қолдануға болады)
  • 300 г ысталған шұжық
  • 1,5 кг жаңа қырыққабат
  • Тимьянның 2-3 бұрымы
  • 1 пияз
  • 150 мл сорпа
  • тұз бұрышы,
  • 1 шай қасық тәтті паприка
  • 1/2 шай қасық ыстық бұрыш
  • 1 ас қасық май

1. Қырыққабатты тілімдерге бөліңіз (мен бұл нәрсені жек көремін), оған аздап тұз себіңіз де, ет дайын болғанша қалдырыңыз.

2. Етті үлкен тілімдерге бөліп, қуырыңыз. Етте май жеткілікті болғандықтан, мен қасық май құйдым. Ет қызарған кезде туралған пиязды салып, тағы 2-3 минутқа қалдырыңыз, содан кейін паприка, тұз және бұрыш себіңіз. Жеңіл араластырыңыз, тағы бір минутқа қалдырыңыз және шамамен 200 мл су қосыңыз, еттің жартысына жуығы.

Қайнағанша қайнатыңыз, ал ет пісіп біткен кезде, мен сол судан жақсы сығып алған қырыққабатты қосыңыз.

3. Кесілген шұжықтарды, тимьян мен сорпаны немесе қызанақ шырынын қосыңыз.

Қақпақпен жабыңыз және шамамен 30 минут қайнатыңыз.

3. Қоспаны табаға құйып, табаны пешке салыңыз, ол жақсы түсіп, ет қызарғанша. Шамамен 20-30 минут.

Ащы бұрыш пен бір стақан майды ерітер алдында ыстық күйінде қызмет етіңіз :).

Күнделікті рецепт бойынша ұсыныстар алу үшін мені Facebook, Youtube, Pinterest және Instagram желілерінен таба аласыз. Мен сізді ұнатуға, жазылуға және жазылуға шақырамын. Сонымен қатар, Амалиямен бірге пісірейік тобы сізді асханада рецепттер мен тәжірибе алмасуды күтеді.


Бейне: Шошқа еті неге харам (Желтоқсан 2021).