Эстрагон қосылған қоян сорпасы

Ет жуылады және аздап тұз қосылған суға қайнатылады, қатты отта, шамамен жабық күйде. 15 минут.

Сонымен қатар, көкөністерді тазалап, майдалап туралған пиязбен бірге үлкен үккішке салыңыз, содан кейін оларды аздап суға және қоян майына қатырыңыз. Етке отты азайтыңыз, көбіктеңіз және қатайтылған көкөністерді қосыңыз. Тұзбен дәмдеңіз, лавр жапырағын, туралған эстрагонды қосып, тағы шамамен қайнатыңыз. 20 минут. Сары қаймақпен қатты араластырыңыз және от тоқтағаннан кейін сорпаға қосыңыз.

Сорпа жасыл және сірке суы немесе лимон шырынын дәміне қарай ыстық себілген түрде беріледі.


Шамамен 1 сиыр еті целлюлозасы 300 гр
200 гр қызыл немесе жасыл жасымық
2 сәбіз
1 кішкене балдыркөк
1 қызыл бұрыш
1 жасыл бұрыш
100 гр мұздатылған немесе жаңа жасыл бұршақ
1-2 ас қасық томат пастасы немесе 2-3 мөлшердегі қызанақ

Көкөністерді тазалап, жұқа тілімдерге немесе текшелерге кесіңіз де, көкөністер шыны тәрізді болып, ет түсі өзгергенше бір -екі ас қасық маймен пісіріңіз. Сорпа немесе ыстық су, ас қасық тұз, лавр жапырағы мен бірнеше бұрыш бұршағын қосыңыз. Кем дегенде 30 минут бұрын жуылған және ыстық суға малынған жасымықты қосыңыз. Оларды пісірілгенге дейін қайнатыңыз.

Соңында қызанақ, қаймақ (дәміне қарай), ақжелкен немесе ақжелкен қоспасы аздап эстрагон қосып, оттан алыңыз.


Колледжде ол өзі өскен аймақтың экологиясын білетін профессормен кездесті.

Өкінішке орай, бұл сарапшы Полға өмірге қайтарғысы келетін баланың үміті жоқ екенін айтты. Оған оның мақсаты ақымақтық деп айтылды, тіпті егер ол ағаш отырғызса да, өссе де, жел оншақты ғана тұқым себеді, және ол оған жетеді. өйткені тұқым тарататын құстар мен тиіндер болмады, және бұл ағаштардағы тұқымдар өз тұқымдарын шығаруды бастамас бұрын тағы отыз жыл қажет болады. Сондықтан 16 шаршы шақырым жерді қалпына келтіру үшін шамамен жиырма мың жыл қажет. Мұғалімдері оған тырысу уақытты жоғалтатынын айтты. Бұл жай ғана мүмкін емес еді.


Эстрагон қосылған гүлді қырыққабат сорпасы

& Icirc & # 539i міндетті:
400 г гүлді қырыққабат
2-3 сәбіз
150 г & # 259d & # 259cini de p & # 259trunjel
1 пияз және №259
2 ас қасық консервіленген эстрагон icircn o & # 539et немесе 1 ас қасық кептірілген эстрагон m & # 259runt & # 539it
100 мл sm & acircnt & acircn & # 259 өсімдіктер & # 259
2 ас қасық май
тұз
ұнтақталған қара бұрыш
1 л және 259 м

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Көкөністерді жуыңыз, қабығын аршып, тураңыз: туралған пияз, сәбіз және туралған ақжелкен. Гүлді қырыққабатты кішкене бөліктерге ораңыз. Майды сорпа табағына салыңыз да, мөлдір болған соң пиязды қосыңыз, сәбіз мен ақжелкенді қосып, 2-3 минут араластырып, 2 литр сумен сөндіріңіз. # 259 ыстық. Бұл сорпада гүлді қырыққабат шоқтарын қайнатыңыз. 10 минут қайнағаннан кейін тұз, өсімдік майы мен қоңыр эстрагон қосыңыз. 5 минут қайнатыңыз, содан кейін ол көтеріліп, сорпаны дәміне қарай дәмдеңіз. Үстелге бөліктерді нан үгінділерінің төрттен бірге әкеліңіз, сонда әр түскі ас дәміне шырын қосады.

8 пор & # 539ii жүктілік & # 259 киім: 5 мин қайнату: 15 мин

Re & # 539et & # 259 Розалия Чибану, Окна Муре & # 537, Альба округі

Сіз гүлді қырыққабат сорпасының желісін іздеп жүрсіз, бірақ ораза ұстамайсыз ба? Міне біреуі осында.


Мен апта сайын жақсы және жылы сорпа жасауға тырысамын. Бұл әдет бала кезінен бар. Содан кейін түскі ас белгіленген уақытта болды және үш түрден тұрды.

Бұл сорпаның рецепті өте қарапайым. Шығып кетпеу өте қиын болар еді.

Етті жуып, кішкене бөліктерге кесіңіз, оны шамамен бір жарым сағат қайнатыңыз. Кейбір адамдар оны аз ұстайды, мен оны жай отта, тыныштықта қалдырғанды ​​ұнатамын. Алғашқы бірнеше минут ішінде шырын мөлдір болғанша көбікті алыңыз.
Содан кейін тағы біршама су қайнатыңыз және үлкен қазанға қосыңыз, себебі ет қайнайтын шырын азаяды.

Сельдерей, сәбіз, пияз, ұсақтап тураңыз. Картоп пен бұрыш - туралған.

Пісірудің жалпы уақытына жарты сағат қалған кезде, сәбіз, балдыркөк, пияз қосыңыз. Тағы он минуттан кейін бұрыш, картоп, аршылған қызанақ, туралған сиыр еті, құрғатылған көкөністер, маусым қосыңыз.

Өртті сөндіруге 5 минут қалғанда туралған эстрагон, тимьянды қосыңыз. Қаласаңыз, қызмет ету кезінде ақжелкенді қосыңыз.
Басқа ұсынылған рецепттер:


  • 1 қоян шамамен 2-3 кг
  • 1 стақан қоян қаны
  • 3-4 сәбіз
  • 2 пияз
  • балдыркөк тамыры
  • 1 шай қасық сірке суы
  • 1 стақан қызыл шарап
  • тұз, тимьян, паприка, бұрыш, жасыл ақжелкен, лавр жапырағы
  • Тархон Мурат.
  • қоянның еті кесектерге бөлінеді және жиі шайқалатын қасық тұз қосылған суға қайнатылады
  • ұсақтап тураңыз, пияз, балдыркөк, сәбіз, ақжелкен мен эстрагон
  • ет жартылай дайын болған кезде сәбізді, балдыркөк пен пиязды қосыңыз
  • дайын болған кезде қоян қаны, эстрагон, паприка, бұрыш, лавр жапырағы, тимьян мен сірке суы қосылған қызыл шарап қосыңыз.
  • тұз қосып, тағы 15 минут қайнатыңыз, оттан алыңыз және жасыл ақжелкенді қосыңыз.

Алма пирогының рецепті үшін қандай ингредиенттерді қолданамыз?

  • -500 мл сүт
  • -2 жұмыртқа
  • -400 гр ұн
  • -ваниль
  • -4 ас қасық қант
  • -тұз
  • -жарты шай қасық даршын
  • -қуыруға арналған май
  • -4 алма
  • -Шашқа арналған таяқшалар
  • -100 гр шоколад + 2 ас қасық май
  • -шай қасық пісіру ұнтағы

Ингредиенттер Эстрагон қосылған бұршақ сорпасы

1 ысталған шошқа еті (шамамен 750 гр)
500 гр кептірілген бұршақ
2 пияз (шамамен 200 гр)
1 үлкен сәбіз (шамамен 150 гр)
1 кішкентай ақжелкен (шамамен 50 гр)
1 қалың балдыркөк тамыры (шамамен 50 гр)
1 консервіленген қызанақ (400 гр)
1 шай қасық тәтті паприка
1/4 шай қасық қара бұрыш
4 ас қасық ақ шарап сірке суы
5 сымды тархон
2 тасшөп жіптері
2-3 лавр жапырағы
1/4 пияз ақжелкені
3 шай қасық тұз
2 ас қасық май


Эстрагон қосылған трансльван шошқа сорпасы


Таррагон тамырынан жасалған көкөніс сорпасын пісіріңіз

Ингредиенттер

  • 1 қызылша, ірі
  • 1/2 балдыркөк тамыры
  • 2 ақжелкен тамыры
  • 2 сәбіз
  • 2 орташа картоп
  • 2 сары пияз
  • тұз бен бұрыш - дәміне қарай
  • 1 ас қасық кептірілген эстрагон
  • 1 пияз жасыл ақжелкен
  • 2 жұмыртқа
  • 1 л тұзды шырын
  • 2 л су
  • 2 ас қасық май
  • Қызанақ шырынында 150 гр туралған қызанақ

Дайындау әдісі

Міне, эстрагон тамырынан көкөніс сорпасының рецепті!

Алдымен пиязды тазалап, турап, ыстық майға қатып қаламыз. Біз оны түсі сәл өзгеріп, ене бастағанға дейін қалдырамыз.

Біз оны қуыру дәмін алмау үшін аздап ыстық сумен себеміз.

Сәбіз мен ақжелкеннің тамырларын тазалаңыз, оларды екіге бөліп, пияздың үстіне қосыңыз.

Біз балдыркөкті тазалап, текшелерге бөліп, отқа қойылған кастрюльге қосамыз. Бірнеше минут бойы барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз, содан кейін ыстық су қосыңыз.

2-3 қайнатудан кейін қабығы аршылған және туралған қызыл қызылшаны қосыңыз, ал енген кезде аршылған және текшеленген картопты қосыңыз.

Бұл көкөністерді пісіру уақытына байланысты қосатын ретіміз.

Картоп аздап енген кезде, текшеленген қызанақ пен тұздалған шырын қосыңыз.

Сорпаны шамамен 10-15 минут қайнатыңыз, осы уақыт ішінде барлық дәм бір-бірімен араласады, содан кейін эстрагон қосыңыз.

Екі жұмыртқаны бір шымшым тұз бен бір шымшым бұрышпен араластырыңыз, ыстық сорпамен сұйылтыңыз және эстрагоннан 5-6 минуттан кейін сорпаға қосыңыз.

Олар сорпаны жақсылап араластырып, сәл қалыңдатады. Егер сіз шашақтарды ұнатсаңыз, оларды кішкене сорпамен араластырыңыз.

Сорпаны тек 2-3 минут қайнатыңыз, отты өшіріңіз, сорпаны 5 минут суытыңыз және майдалап туралған жасыл ақжелкенді қосыңыз.

* Есіңізде болсын, мен сізді күн сайын күтемін facebook парақшасы көптеген рецепттер, жаңа идеялар және басқа да көптеген жаңалықтар бар блог.

* Сіз сондай -ақ жазыла аласыз Барлық түрдегі рецепттер тобы, онда сіз өзіңіздің фотосуреттеріңізді блогтан тағамдармен жүктей аласыз, біз мәзірлерді, рецепттерді және тағы басқаларды талқылай аламыз.


Бейне: Настойка на тархуне Эстрагон Абсент отдыхает #настойка #тархун #абсент #рецепт (Желтоқсан 2021).