Құрғақ Джин Мартини рецепті


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Құрамы

  • 2 London Лондон құрғақ джинасы
  • 1 унция құрғақ вермут
  • гарнирге арналған лимон қабығы

Бағыттар

Бостон шайқауышына мұз бен құрғақ вермут қосып, мұз жарылып, вермутқа жабылғанша шайқаңыз. Сұйықтықтың көп бөлігін тартыңыз, мұзды араластыратын шыныға салыңыз. Джин қосып, суық болғанша араластырыңыз. Салқындатылған купе немесе мартини шыныға құйыңыз. Сусынның үстіне лимон қабығын сығып, ішіне салыңыз.

Тамақтану фактілері

Сыйлықтар 1

Бір қызметке калория 209

Қант 0,2 гН/А.

Көмірсулар 0,8 г 0,3%

Кальций2мгН/А.

Фолат (тамақ) 0,3 мкгН/А.

Фолий эквиваленті (жалпы) 0,3 мкг 0,1%

Темір 0,1 мг 0,6%

Магний3мг1%

Фосфор6мг1%

Калий 28мг1%

Натрий3мгН/А.

Тамақтану туралы ақпарат бар ма? Бізге хабарлаңыз.

Тегтер


HENDRICK 'S MARTINI коктейль рецепті

Сұйықтық симфониясын айтатын Мартиниді автор Э.Байт «тыныштық эликсирі» деп сипаттаған. Бұл ішуге болатын өлеңнің шығу тарихы - бұл даулы мәселе, сондай -ақ эмоционалды және маңызды тақырып - бұл сусынды қалай дайындау керек. Мартини 19 ғасырда ойлап табылғаннан бері әдебиетте, кинода және әнде біздің ұжымдық қиялымызға әсер етті. Мұнда біз джинаның дәмін таза түрде кездестіреміз. Бұл классикалық коктейльдердің классигі, бұл әуезді шебер, ол HENDRICK GIN -дің көңілін көтерген кезде одан әрі жоғарылайды.

Сұйықтық симфониясын айтатын Мартиниді автор Э.Байт «тыныштық эликсирі» деп сипаттаған. Бұл ішуге болатын өлеңнің шығу тарихы - бұл даулы мәселе, сонымен қатар эмоционалды және маңызды тақырып - бұл сусынды қалай дайындау керек. Мартини 19 ғасырда ойлап табылғаннан бері әдебиетте, кинода және әнде біздің ұжымдық қиялымызға әсер етті. Мұнда біз джинаның дәмін таза түрде кездестіреміз. Бұл классикалық коктейльдердің классигі, бұл әуезді шебер, ол HENDRICK GIN -дің көңілін көтерген кезде одан әрі жоғарылайды.


Джин коктейльдері - Мартини

Джин коктейльдері мен олардың шығу тегін анықтау қиынға соғады. Өлмейтін Мартини генезисі де ерекшелік емес. Ғасырдың басында джин, құрғақ вермут және ащы бар коктейльдерге көптеген сілтемелер бар, олардың ешқайсысы жоқ. мартини. Кейбіреулер Джерри Томас атты американдық бармен оны 1880 жылдардың соңында Калифорнияда ойлап тапты, онда ол жергілікті шахтерлерге слоун, тәтті вермут және ащы коктейль берді. Басқалар 1904 жылы француз барында Мартини құрғақ вермутпен дайындалған «Құрғақ Мартини» тізімін Фрэнк Ньюман жасағанын айтады. Американдық бар. Ақыр соңында, ешкім білмейді. Біз білетініміз - бұл керемет сусын.

ХХ ғасырға дейін бұл сөз мартини ол V-тәрізді коктейль стаканындағы аралас сусынға қатысты миксология әлемінде көрнекті орынға ие болды. Бұл дейін коктейль соңғы жүз жиырма жылда аралас сусындардың қолшатыр термині болды.

Жиырмасыншы ғасыр бойы рецепт құрғақ вермуттың тербелмелі шараларымен араласқан джин немесе арақ арасында болды. Зәйтүн, лимон бұралуы немесе егер сіз шынымен өмірдің шетінде өмір сүрсеңіз - әдеттегі гарнир.

Мартини жасау туралы кеңес сұрағанда, біз жұптастыруға назар аударуды ұсынамыз. Джин мен вермутты тегін ботаникалық заттармен жұптастырғаныңызға көз жеткізіңіз. Джин мен вермуттың дұрыс пропорцияларын таңдау, араластыру арқылы жеткілікті сұйылтуды қосу және оны тиісті температурада (мұзды суықта) беру - бәрі керемет Мартиниді батпақты стандарттыдан ерекшелендіреді.


Элементтерді бұзу: Джин Мартиниді керемет етеді

«Бұл мәңгілік классика», - дейді Бонди жағажайындағы Айсберг асыл барының директоры Мэти Опай. «Бұл жақсы [аперитив], сонымен қатар түннің соңында жақсы дайджест. Менің ойымша, суық рухпен қателесу мүмкін емес ».

Мартиниге жарқын ингредиенттер тұрғысынан көп нәрсе келмеуі мүмкін - джин немесе арақ пен вермут, сонымен қатар зәйтүнді кір немесе басқа гарнирге айналдыру мүмкіндігі - бірақ бұл көптеген жылдар бойы жеңілдетілген сусынның бейімделуіне әсер еткен нәрсе.

«Олар өте қарапайым, бірақ олардың талғампаздығы бар», - дейді Опай. «Адамдар бұл мөлдір мөлдір сұйықтықты ішкенде өздерін жақсы сезінеді».

Бұл сонымен бірге олардың тамақпен жақсы ойнауына көмектеседі. Бонд туралы фильмдер тудырған «шайқалған немесе қозғалатын» пікірталасқа келетін болсақ, Опайдың бұл бағытта нақты пікірі бар.

«Шейкен Джеймс Бондтың бейнесі болды - коктейль шайқайтын смокинг барменнің бейнесі», - дейді ол. «Бірақ жақсы сусын жасауға келетін болсақ, шайқау сусынды тым сұйылтады. Оларды араластыра отырып, сіз сұйылтуды және температураны жақсы басқара аласыз ».

Опай Айсбергтің әйгілі Мартини троллейбус қызметіне жетекшілік еткенін біледі. Мейрамхананың жыл сайынғы жаңа жылдық мерекесінде дебют, ол биыл әдеттегі би кешінен гөрі Ковид қауіпсіз ұзақ түскі ас ретінде көрінді, үстелге тікелей троллейбус тәжірибесі Tanqueray No. Ten London Dry gin немесе Ketel One арағын ұсынады. есте қалатын қызмет өнімділігінің қосымша бонусымен.

Қасық тәрізді металл қондырғымен араластырудың орнына, сусын сервермен еуропалық стильде айналдырылады-жергілікті суретші Брайан Хирст әзірлеген, саусақтарға арналған шегіністері бар шыны ыдысты қолданып. және бас бармақ. Әр барменнің жеке өлшеміне сәйкес қысқыш ұстағышпен жасалған, әйнек жанасу нүктелерінде сәл қалың. Бұл қолдан жылудың өтуіне және мұздың тез сұйылтылуына жол бермейді.

«Бұл өте жақсы шоу», - дейді Опай. «Шығу аз, қасық сусында жоқ. Біз Bare Bones Ice Company компаниясының өте жақсы мұзын қолданамыз, ол қалың кесіледі және баяу сұйылтылады, сондықтан сіз алкогольден әлі де біраз күйген күйі бар шынымен жақсы, салқын сусын аласыз ».

Білекпен ғана айнала отырып, сіз дисплейдегі рухтарға аз араласасыз - бұл жағдайда Tanqueray No Ten -дің қабатты цитрустық ноталары (жаңа апельсиннен әкке дейін), ол Tanqueray қолтаңбасы ботаникалық заттарды жоғарылатуға арналған.

«Онда грейпфрут пен түймедақтың үлкен компоненті бар», - дейді Опай.

Айсбергтер бұған сүйеніп, Мартиниге бір тамшы грейпфрут қосады. Клиенттер сонымен қатар қосымша нюанс үшін әйнекке үйден жасалған грейпфрут немесе түймедақ тұнбасының жеңіл спрейін сұрай алады.

Вермут мөлшеріне келетін болсақ, мұның бәрі жеке қалауға байланысты.

«Егер олар Мартиниге бірінші немесе екінші рет тапсырыс берсе, оны құрғақ етіп тапсырыс береді», - дейді Опай. Жеке ол түнді құрғақ Мартиниден бастағанды ​​ұнатады, сосын алкогольдің мөлшерін модуляциялауға және жеңіл, гүлді жұтуға көмектесу үшін түнде вермутты таңдағанды ​​ұнатады.

Айсбергтерде команда Belsazar құрғақ немесе розе вермутын пайдаланады - бұл Мартинидің екі негізгі ингредиентінің артында жасыратын ештеңесі жоқ екенін есте сақтайды.

«Сіз іздеген сапаға қол жеткізесіз, - дейді Опай, - сіз Мартини сияқты таза сусынды араластырған кезде, өсімдіктер мен қоспалардың көптігінен бас тартпайсыз».

Бұл бізді классикалық кіші санға қатысты ең құнды кеңестерге қайтарады: жеке рухтарды құрметтеу және қолдау, бірақ оларды ешқашан жеңуге болмайды. Мұны жасаңыз, сіз сусынның мәнін аласыз, оны қалай араластырғыңыз немесе қызмет етуді қалайсыз.

Опай еске салғандай: «Рух - кез келген Мартинидің батыры».

Бұл мақала шығарған Кең кесте Tanqueray No Ten серіктестігінде. Өтінемін, жауапкершілікпен ішіңіз.


Құрамы

30 мл Джин
1½ шай қасық ақжелкен ликері
1½ шай қасық раушан ликері
15 мл (1 ас қасық) L & ampG (төмендегі рецептті қараңыз)
25 мл алма шырыны
мұз текшелері
100 мл Лаванда көбігі (төменде қараңыз)
қияр тілімі, әшекейлеу үшін

Джин Мартини коктейлі – ЖҚС

Джин мартини қалай аталады?

Құрғақ Мартини рецепті Халықаралық бармендер қауымдастығында. Мартини - джин мен вермуттан жасалған және зәйтүнмен немесе лимонмен безендірілген коктейль. Осы жылдар ішінде мартини ең танымал аралас алкогольдік сусындардың біріне айналды.

Джин Мартини коктейлі дегеніміз не?

Джин мен құрғақ вермутты мұз қосылған коктейль шейкеріне құйыңыз. Жақсылап араластырыңыз, содан кейін салқындатылған Мартини шыныға құйыңыз. Лимон қабығын майлаңыз және оны керемет спиральмен айналдырыңыз.

Лас Мартини деген не?

Лас Мартини. Зәйтүн мен оның шырынын капера жидегі мен тұзды ерітіндіге ауыстыру арқылы лас мартини лас болады. Ең танымал коктейльдердің бірі, мартини сансыз нұсқаларға ие. Кейбіреулер жиіркенішті, ал басқалары өмір салтын таңдайды.

Джин мен арақ мартини қандай жақсы?

Сіз таңдаған базаға байланысты сіздің Мартини дәмі әр түрлі болады. Дәстүрлі таңдау джин күрделі ботаникалық хош иісті ұсынады. Арақ, керісінше, мартиниге тегіс, заманауи дәм береді. Бұл шынымен жеке қалауға байланысты

Джин мартиниге қалай тапсырыс бересіз?

«Егер сіз пияз қосылған Джин Мартини алғыңыз келсе, ол Гибсон деп аталады. Мартинидегі гарнир гина немесе арақ пен вермуттың сізге ұнайтын аспектісін жақсартуға немесе көрсетуге арналған. Егер сіз дәмді тағамды ұнатсаңыз, зәйтүн немесе пиязға барыңыз. Егер сіз жарқын таза цитрусты немесе гүлді ноталарды шығарғыңыз келсе, бұрылыс жасаңыз.

Мартиниде қанша джин бар?

Мартини шейкеріне 3 немесе 4 текше мұз текшелерін салыңыз. Шайқауға 3 рет арақ немесе джин құйыңыз

Мартиниде вермут қажет пе?

Ия, вермут-төртке бір қатынасында. Көрдіңіз бе, коктейльге лайық болу үшін оның құрамында кемінде үш ингредиент болуы керек. Классикалық мартини коктейлі аршаға толы рухты, құрғақ вермутты және аздаған өнімді-зәйтүн, лимон қабығын немесе інжу пиязын (Гибсон деп аталады) қамтиды.

Неліктен ол лас мартини деп аталады?

Құрамында джин мен құрғақ вермут бар классикалық мартини өте таза, құрғақ және хош иісті. Сусынның түсі тау ағыны сияқты мөлдір, себебі ол тек ашық түсті сұйықтықтарды қолданады. Нәтижесінде сіз мартиниді ластадыңыз, осылайша атауы, лас мартини. Сіз арақ мартиниіне де осылай жасай аласыз.


Біздің Мартинистен гөрі ең жақсы джин коктейльдері

Лаура Сант

Дәмі шөптен гүлден жеміске дейін, біз қытырлақ, ащы джинаны жақсы көреміз. Оның керемет күрделі дәмі әр түрлі ингредиенттермен жұптаса алады. Талғампаз, тазартылған коктейльдерге келетін болсақ, мартини әрқашан ұлылар арасында орын алады. Ең бастысы, бұл классикалық коктейль - бұл джин мен құрғақ вермут қоспасы. Біздің құрғақ Мартини рецепті джин мен вермуттың тең бөліктерін пайдаланады және гарнирге апельсиндік ащы мен апельсинді қосады. Мартинилердің көпшілігінде джин бар немесе құрамында джин мен вермуттың тең бөліктері болса, біздің төңкерілген мартини джин мен вермутты 1: 2 қатынасында араластырады.

Айналадағы ең сергітетін коктейльдердің бірі-үнемі тазартылатын джин мен тоник. Қажетті ингредиенттер-джин мен ащы, хинин өңделген тоник суы. Мартини сияқты, вариацияға көп орын бар. Лос Гинтоник - бұл ащы лимон тоникінен жасалған күшті испан джинасы және тоник. Егер сіз өршіл болсаңыз, өз тоник суын жасау арқылы джин мен тоникті көтеріңіз. Көктемгі коктейльдердің ең дәмдісі үшін маусымдық жемістерді джинмен жұптастырыңыз, олардың шөп ноталары қытырлақ және тәтті дәмге қарсы тұра алады. Саудагер әйелінде джин қарбыз шырынын жабыспау үшін аперол мен лимон шырынын қолданады. Күзде джин біздің күзгі, розмарин хош иісті алмұрт Коллинзді ажарландырады.

Классикалық коктейльдерден бастап жаңа туындыларға дейін біз бүгін шайқау және араластыру үшін сүйікті джин коктейль рецептерін жинадық.

Джин Кампари қышқыл

Джин, Кампари және лимон - керемет жұптасатын үш ингредиент, бірақ олардың үшкір шеттері бар. Жұмыртқаның ақтығын қосу бұл хош иістерді жұмсартып, интеграциялауға көмектеседі, сонымен қатар жібектей текстураны және мөлдір түсті сусынға өте талғампаздықты қосады. Джин Кампари қышқылының рецептін алыңыз »

Каролина Блюз Blueberry коктейлі

Ұзақ, салқындатқыш коктейль, Каролина Блюз классикалық Том Коллинз схемасына сәйкес келеді, қарапайым сиропты бұтаға, проеккоға содаға және әкке лимон шырынын ауыстырады. Бұл рецепттегі көкжидек бұтасы - бұл солтүстік каролинаның аспазшысы Вивиан Ховард тауықтарды жылтырату үшін қолданатын көкжидек барбекю соусы, бірақ оның макияжы бұтаның бұтасына жеткілікті, ол екі еселенген міндеттерді орындай алады. Carolina Blues Blueberry коктейльінің рецептін алыңыз »

Джин: Ара тізелері

“bee ’s тізелері ” фразасы тыйым уақытында жаргон ретінде қолданылған. ” Бұл коктейль, сол кезде жасалған деп есептелген джин қышқылы лимон мен балды қолданған. ванна джинасының қатты иісін жасыру үшін. Егер сіздің қонағыңыз джинмен сергітетін бірдеңе алғысы келсе, басқаға қарамаңыз. Bee ’s Knee ’s коктейльінің рецептін алыңыз »

Ақымақтар

50 және Alder -дің бастығы Кевин Дентон Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде Каирде әзірленген классикалық коктейль - азап шегушіден шабыттанған. Ақымақтардың рецептін алыңыз »

Мартинес

1880 жылдары Лондонда құрғақ болғаннан гөрі тәтті дәмі бар Old Tom gin Америкада танымал бола бастады. Бұл сусын оны жоғарғы жағына қойды. Мартинес рецептін алыңыз »

Соңғы сөз

Джин, чартреуз, марашино ликері мен жаңа лайм шырыны тең, бұл өте заманауи сезінетін ескі коктейль. Оның тең үлестірілген ингредиенттері масштабтауды жеңілдетеді: бірден бірнеше сусынға қызмет ету үшін үш немесе төрт бөлікті араластырыңыз. Соңғы сөздің рецептін алыңыз » Бет Диксон, Вирджиния штатының Ричмонд қаласындағы жайылымда бармен, бұл көңілді коктейльді Май Тай мен Негронидің сүйіктісі ретінде сипаттайды. Бермуд жүзінің рецептін алыңыз »

Ас үйге арналған раковина гимлет

Бұл нәзік джин коктейлі жалбыз, қияр мен қарақаттың көп мөлшерін пайдаланады - бұл жазда гейболда. Бақшаға арналған ас үйге арналған раковина гимлетінің рецептін алыңыз »

Сакура Мартини

Нью-Йорктегі Bar Goto-ның Токио тұрғыны Кента Гото Плимут джинасын емен жастағы Джунмай саке, тәтті марашино ликері мен тұзды шие гүлдерімен араластыру арқылы бір кездері жалған сақетиниді гүлді талғампаздыққа дейін көтерді. Сакура Мартини рецептін алыңыз »

Галлагер Смаш

Бұл жазғы сергіту үшін Сан -Диегодағы Sycamore Den тұрғыны Эрик Джонсон піскен қарбыз мен қант қосылған сироп жасайды, содан кейін оны херес, джин және лимон қосылған лимонмен біріктіреді. Gallagher Smash рецептін алыңыз »

Вербена мен жалбыз

Оңтүстік Австралияның Аделаида қаласындағы Street ADL бар менеджері Джон ди Пинто лимон вербенасы мен джинаны біріктіріп, жазғы сергітетін коктейль жасайды. The Verbena and Mint рецептурасын алыңыз »

308 шабдалы

Бір шай қасық йогурт Теннесси штатының Нашвилл қаласындағы Алексей Солер мен Бен Клемонстың 308 жазғы шабдалы сусынына нәзік дәм қосады. 308 шабдалы рецептін алыңыз »

Бағбан

Сиэтлдегі Перси мейрамханасының қызметкері Баркип Джо Петерсен бұл жасыл коктейльге иммунитеттің тұнбасын қосады. ” Бағбанның рецептін алыңыз »

Қоян сияқты тез

Классикалық джин мен тоникте ойнай отырып, Денвердегі бармен Стюарт Дженсен Mercantile мейрамханасы осы жасыл нұсқаға зире хош иісті аквавит пен мармелад қосады. Қоян сияқты тез рецепт алыңыз »

Поддингтон бұршақ

Бұршақ сусынға орынсыз болып көрінуі мүмкін, бірақ олардың өсімдік тәтті дәмі осы насыбайгүл-джин коктейлі үшін өте қолайлы. Поддингтон бұршақ рецептін алыңыз

99 мәселе, бірақ шөп емес

Джин, лимонграсс, имбирь және кофир лаймы LA ’s E.P. Оны мейрамхананың дәмді тағамдарын толықтыру үшін жасаған Л.П.

Су лалагүлі

Crème de violette джин, лимон шырыны мен үш секунды тартылған қоспасына тәтті және күлгін түс қосады, Манхэттендегі PDT бар коктейльге қосылады. Су лалагүлінің рецептін алыңыз >>

Конвистадор

Конвистадор Джин мен Тоник

Масала Мартини

Зире мен тұз Нью -Делидегі The Manor бутик -отелінде орналасқан «Indian Accent» мейрамханасының бас аспазшысы Маниш Мехротраның ашытқы дәміне керемет дәм қосады.

Інжу-ана

Балдыркөк хош иісті және хош иісті, дәмді джин мен тониканың әртүрлілігін үш жолмен дәмдейді: тұзды жиекте, ащы және гарнирде. Аскөк жапырағы сусынға қосымша әтір қосады. Інжу анаға арналған рецепт алыңыз »

Патшайым Виктория Тоник

Бұл биболда таңқурай хош иісті орис тамыры мен жұмыртқаның гүлді дәндері қосылған үйдегі тоник қолданылады, ол Bombay Sapphire гинінің хош иісті профилін толықтырады.

Плимут Джин Тоник

Құлпынай мен ащы бұрыш түйірлері классикалық джин мен тоникке жеміс береді. Plymouth Gin Tonic рецептін алыңыз »

Лос -гинтоникалық

Вермут испан стиліндегі гин-тоникке стадиондық рифті қосады, ал ащы лимон қосылған тоник суы хош иістендірілген шараптың тәттілігін теңестіреді. Әскери-теңіз флоты джинасы екеуіне де қарсы тұрады. Los Gintonic рецептін алыңыз »

Негрони

Бұл классикалық коктейль қарапайым болуы мүмкін емес - ол тіпті джин, кампари және тәтті вермуттың бөлшектерін құрайды.

Дилл Джин және Тоник

Әскери -теңіз флоты джин және аскөк тұздығымен өңделген және цитрусты вербена жапырақтарымен безендірілген гин мен тоникке ұқсас сусындарға жарылыс күшін қосады.

Тоникалық штрих -код

Тоникалық су хинин ағашының қабығынан алынған тазартылған зат хининнен шығады. Джинмен қосылған тоник суы жаздың ең сергітетін коктейльдерінің бірі болып табылады. Вашингтон штатындағы Беллеву қаласындағы штрих -кодта джин мен тоник бірегей түрде дайындалады: Джиннің өзі цихонаның қабығымен, цитрусты және басқа хош иісті заттармен тұндырылған. Содан кейін сусын дайындау үшін тоник емес, сода қосылған су қосылады.

Салқын шатасу

Том Коллинз мен Dark n ’ Stormy арасындағы сергітетін неке, бұл әк пен имбирь қосылған гин коктейлі ащы апельсин, кардамон және ақ бұрыш ноталары бар итальяндық дайджест Амаро Абаноның арқасында шөптен жасалған керемет әсерге ие. Керемет шатасуға арналған рецепт алыңыз »

Ultimate Gin және Tonic

Саудагердің әйелі

Қарбыздың, джиннің, аперолдың, лимон шырынын және содадан жасалған жарқын қоспасы, Санта-Моникадағы Stella Rosa Pizza Bar коктейлі тым тәттіге айналатын қарбызға негізделген коктейльдердің қалыпты тұзақтарынан аулақ болады. Жақсы теңдестірілген және жағымды жарқыраған, Аперолдың жұмсақ тұтқырлығы қауынның тәттілігін қайтарады және джинге қайта әсер етеді, бұл жарқын коктейльді талғампаздық биігіне көтереді.

Чарлстон Физз

Джин гүлінің хош иісі - сергітетін коктейльдегі жарқын грейпфрут пен ақжелкен ликеріне табиғи сәйкестік. Жаңа эстрагон хош иісті, бұрыш қосылған анис нотасын қосады.

Тәтті Джин симфониясы

Джинға негізделген тірі соққы әр стаканға шашыратылған абсентезді шаюдың арқасында цитрус, жалбыз және анис қабаттарынан тұратын маусымдық күрделі дәм береді. Қосымша мерекелік әсер ету үшін жұлдызды анис жемісімен безендіріңіз.

Тұзды ит

Арақ - бұл жарқыраған, салқындатқыштың дәстүрлі рухы, бірақ джин керемет хош иісті өлшем қосады.

Соңғы сөз

Джин, чартреуз, марашино ликері және лайм шырыны тең бөліктер-бұл ескірген коктейль.

Джин-Джин қашыры

Мәскеу қашырының бұл нұсқасы джин мен жалбыздан жасалған. Джин-Джин қашырының рецептін алыңыз

Әдемі Тони

Дәстүрлі джин мен тоник сияқты мөлдір және қарапайым сусынмен ащы қоспалар сыртқы түрін, дәмі мен хош иісін керемет түрде өзгерте алады. Мұнда Angostura ащы 10 сызығы Сан -Францискодағы Wingtip нұсқасына жарқын дәмдеуіштерді қосады.

Жаңа авиакомпания

Бұл коктейльдегі салқын, жұмсақ қияр мен тәтті ақжелкен ликері эхо джин гүл ноталары, Пекиндегі ең биік ғимараттың жоғарғы қабатындағы барда, атмосферада қызмет етеді. Алма, әк және жаңа зімбірден алынған жылу ноталары бар, әйнектегі спа сияқты әсер етеді. Жаңа авиакомпанияның рецептін алыңыз

Викинг Мартини

Исландияның бір жерінде бөтелкеге ​​құйылған, тез, құрғақ Мартин Миллер Джин мен танникалық, шырша хош иісті Björk ликері солтүстік климатты шақыруға арналған ащы мен шөпті альпілік амаромен үйлесетін керемет дуэт жасайды.

Үлкен Қызыл

Грейпфрут шырыны мен даршын қосылған сироп, құрамында алкоголь мөлшері жоғары флоты бар гиннің жарқын, дәмді балансын қамтамасыз етеді. Үлкен Қызыл рецептін қараңыз »

Өлтіруші Б.

The Bee ’s Knees, The Killer B классикалық коктейлі бойынша пьеса - джин, лимон шырыны мен тайдың құс чилиі мен ақ бұршақ қосылған қарапайым сироптың дәмді эликсирі. The Killer B рецептін алыңыз »

Тандай

Үнді тайы - «салқындататын нәрсе» деп аударылған - жаңғақ қосылған және кардамон, аскөк, раушан жапырақтары мен көкнәр тұқымы қосылған дәмді, кремді сүт сусыны. Үнді түстер фестивалінде Холиде сергіту дәстүрлі түрде bhaang (марихуана туындысы) қосумен беріледі. Мұнда біз данды жаңғақпен алмастырдық, ол жаңғақты, жылы дәмді, гүлді хош иісті керемет түрде көрсетеді.

Ат пен арба

Нью-Йорктегі The Daily барында түймедақ шайы мен жарқыраған шараптан жасалған джинге негізделген жеңіл тәтті, көпіршітілген жұмыртқа ұсынылады. Миксолог Нарен Янг жасаған, ол классикалық мерекелік соққылармен шабытталған, бірақ кез келген маусымға оңай бейімделген - оны күзде цитрус кесектері мен анармен, ал көктемде жеуге жарамды гүлдермен алмамен, алмұртпен және даршын таяқшаларымен безендіріп көріңіз.

Ағайынды Джеймс

Кардамон хош иісі бар Кардамаро мен құрғақ джин вермуттың ботаникалық жазбаларын ойнайды, ал балдыркөк ащы сусынның шөптілігін жақсартады. Джеймс ағаның рецептін алыңыз »

Чешир полкі

Бұл француздық 75 айналдыруда джин мен таңқурай қосылған коньяк негізі қолданылады.

75. Сицилия

75. Сицилия

Маймыл безі

ОҚУ ҮШІН

Үндістанның керемет ащы дәмі

Субконтиненттің көптеген қосалқы ингредиенттері оның мәдениеті, асханасы мен дәстүрлі дәрі -дәрмектері үшін өте маңызды - және сізде басты орынға лайық.


Құрғақ Мартини рецепті

Стаканға мұз толтырыңыз. Noilly Prat түпнұсқалық құрғақ бөлігін 2 бөлікке Bombay Sapphire немесе Grease Goose қосыңыз. 20 секунд араластырыңыз Классикалық коктейль шыныға құйыңыз. Лимон қабығын жолаққа кесіңіз, оны бұраңыз, әйнектің үстіне ораңыз, НЕМЕСЕ таяқшаға бір -екі зәйтүн қосыңыз. Ішіңіз және өте, өте талғампаз болыңыз.


Құрғақ Мартини

Мартини - бұл планетадағы ең керемет коктейль. Құрылысы қарапайым, бірақ меңгеру қиын. Мұнда біз Мартинидің нәзіктігін ажыратамыз, осылайша сіз достарыңызды таң қалдыра аласыз немесе өзіңіз үшін ең жақсы Мартини жасай аласыз. Мартини жасау - бұл стейк пісіруге ұқсайды, бұл - әркімнің жеке ісі - оны әр түрлі тәсілмен «пісіруге» және әр түрлі дәмдеуіштермен беруге болады.

Төмендегі тәжірибелеріңізбен және суреттеріңізбен бөлісіңіз немесе Instagram @ginloot -та бізді белгілеңіз

Қосымша құрғақ
60 мл құрғақ джин
5 мл құрғақ вермут

Құрғақ
60 мл құрғақ джин
10 мл құрғақ вермут

Дымқыл
60 мл құрғақ джин
30 мл құрғақ вермут

Лас (міндетті емес)
5-15 мл зәйтүн тұздығы (дәміне қарай)

Гарнир Сіздің таңдауыңыз (зәйтүн немесе лимон қабығы)

Мұз Кубик (араластыру үшін)

Шыны Коктейль шыны

Қалбыр / шыны бар қасық араластыру
Сүзгі

1. Шыны немесе қалайы араластыруға ингредиенттер таңдауын қосыңыз

2. Текшеленген мұзды толтырып, 30-60 секунд араластырыңыз

3. Мұздатылған коктейль шыныға құйыңыз

4. Өз қалауыңыз бойынша безендіріңіз

Егер сіз Мартиниді бірінші рет қолданып жатсаңыз, дымқыл мөлшерден бастаңыз және бірте -бірте қолайлы сусын алу үшін құрғақ коктейльге барыңыз.

Мартинис қатты суық болуы керек. Сусын жасамас бұрын барлық шыны ыдыстарыңыз (араластыратын шыны мен коктейль стақандары) мұздатқышта 5 минут бойы салқындатылғанына көз жеткізіңіз.

Цитрус қабығының гарнирі үшін дәмі джинаның нәзіктігіне әсер етпеуі үшін кішкене монетаны (өлшемі 5с-10с) кесіңіз.


Стаканды алдын ала салқындатыңыз. Біз классикалық «купет» коктейль стаканын ұсынамыз.

Құмыраны алдын ала салқындатыңыз, сонда бәрі жақсы және суық болады. Температура - бұл керемет Мартинидің кілті!

Алдын ала салқындатылған құмыраға 60 мл Kraft Hopped грейпфрут джинасын құйыңыз.

Араластыратын құмыраға 10 мл классикалық құрғақ вермут қосыңыз.

Мұның бәрін мұзға айналдырып, шу шығарыңыз.

Ең бастысы - сіз оны араластырып жатқанда көріңіз. Қолыңыздың артында дәмі бейтарап болған жерде көріңіз. Сұйықтықтың жанып жатқанын сезгенде, сіз көбірек араластыруыңыз керек. Ол суланған кезде араластыруды тоқтату керек.

Рух жұмсарып, сіз бақытты болғаннан кейін, сұйықтықты араластыратын құмыраңыздан алдын ала салқындатылған коктейль стаканына төгуіңіз керек.

Кеңес: сұйықтыққа аэрация беру үшін оны биіктіктен шыныға құйыңыз (сонымен қатар театр әсерлі көрінеді!)

Соңында, гарнирге сусынға қызғылт грейпфрут қабығын қосыңыз. Кеңес: қабықты стаканға сығыңыз, осылайша цитрус майлары сұйықтыққа қосылып, қосымша дәм береді.

Артқа отырыңыз және Dry Gin Martini ләззат алыңыз!



Пікірлер:

  1. Aluino

    Сіз дұрыс емессіз. Мен сенімдімін. Біз талқылаймыз.

  2. Goltiramar

    жоқ, маған бұл ұнамайды!

  3. Sutherland

    Сізбен мүлдем келіседі. Маған сіздің идеяңыз ұнайды. Мен жалпы пікірталасқа қатысуды ұсынамын.

  4. Sun

    Менің ойымша, олар дұрыс емес. Мен оны дәлелдей аламын. Маған кешкі уақытта жазыңыз, оны талқылаңыз.

  5. Kealeboga

    Мен қазір сөйлей алмаймын, бұл бос уақыт жоқ. I will be released - I will definitely express my opinion.



Хабарлама жазыңыз