Қызыл қарақат сиропы

Ең алдымен, жемісті суық сумен жақсылап жуып тастау керек.

Жемісті қантпен араластырып, түні бойы қалдырыңыз.

2 -ші күні су мен лимон тілімдерін қосып, қайнатыңыз.

Біз пайда болатын көбікті жинап алып тастаймыз.

20 минуттан кейін тұқымдарды алып тастау үшін жұқа електен немесе қос дәкеден сүзіңіз.

Қайта 10 минут қайнатыңыз.

Сироп жеткілікті түрде байланған кезде, сәл салқындатыңыз, стерильденген бөтелкеге ​​жылы салып, мықтап жабыңыз.

Сіз оны минералды сумен немесе торттарға әшекей ретінде қызмет ете аласыз.



Мен бірнеше қайталанатын сұрақтар алдым. Міне жауаптар:

1. Иә, ол дәкемен байланады және 2-3 жылға созылады! «8222» сиропы дәке арқылы дем алады және аздап буланып, бетінде табиғи тығынға ұқсас желатинді қабат түзеді.

2. Оның құрамында қант көп, себебі бұл SYRUP (шырын емес)! Үлкен шыныаяққа 1 саусақ сироп құйып, қарапайым сумен, минералды немесе содамен сұйылтыңыз.

3. Мен қантты балмен алмастырмас едім, себебі оның дәмі дәрі сияқты. Сонымен қатар, бал қажетсіз ашыту процесін тудыруы мүмкін.

4. Лимон тұзы кристалданған, концентрацияланған лимон қышқылы. Лимон қышқылы барлық жемістерде (әсіресе цитрус жемістерінде) табиғи түрде болады және адам ағзасында реакциялар нәтижесінде түзіледі (мұнда оқыңыз). Лимон шырыны құрамында лимон қышқылы бар, бірақ сұйылтылған және бұл рецепт бойынша маған көмектеспейді. Сонымен қатар, ол өзінің дәмі мен хош иісін бұрады.

5. Тәуекел 10 лей: 4 лей құлпынай 1 кг, ал басқа 6 лей 2 кг қант тұрады және сіз 3,5 л концентрленген құлпынай сиропын аласыз.

Міне мен шие сиропын қайнатусыз қалай дайындадым (шикі) & # 8211 рецепт осында.


  • 1 кг құлпынай немесе басқа жемістер (тазартылған таразы)
  • 10 г лимон тұзы
  • 700 мл суық су
  • 2250 кг қант жөтел

Хуром-ол және оның істері

Біз теңізге барар алдында көп ұзамай мен елдегі жақсы досымнан өте сирек кездесетін тәттілерді алдым: қара және қызыл қарақат.

Алдыңғы түні мен қарлығанды ​​да ұсыныс бойынша сатып алған едім.

Бұрын мен оларды тоңазытатын едім, бірақ қазір мен мұндай тәттілердің бір унциясын жоғалтуға шыдай алмаймын, бірақ мен оларды жаңадан жеймін.

Тағы екі күн болды, біз теңізге бардық, қарақаттың бәрін жей алмадық. Мен инвертті қантты есіме түсірдім. Мен инвертті қант жасадым мен төктім сиропты Hurom бұрандалы шырын сыққышпен алуға болады. Мен оны багажыма салып, онымен теңізге ұштым. Егер мен бал қолданған болсам, ол ашыған болар еді. инвертті қант тамаша қорғаныс болды.

Онда біз оны бөлмедегі минибарда сақтадық және біз салқындатуды жалғастырдық коказата (қарақат сиропы және бұлақ суы), alernata cu имбирь (лимон мен бал қосылған имбирь).

Қарақаттың, тұқым мен терінің қалдықтарын мен кептіруге қалдырдым. Біз қайтып келгенде, олар қазірдің өзінде құрғақ болды. Мен оларды банкаға салып, қоймаға қойдым. Мен оларды қысқы шайға қосамын. Менде былтырғы қарақат қалды.


Қызыл қарақат сиропы - дәрумендерге толы ләззат

Бір литр сироп дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет:

- 1 кг жаңа қызыл қарақат

- 150 мл қызылша шырыны (міндетті емес)

- 6 ас қасық жаңа сығылған лимон шырыны

Қажетті құралдар:

Дайындау әдісі келесідей:

Қызыл қарақат шелекке немесе басқа пластикалық ыдысқа салып, үстіне су мен лимон шырынын қосыңыз. Ағаш қасықпен бәрін жақсылап араластырыңыз. Дайындау кезінде қолданылатын құралдар мен ыдыстардың материалына мұқият болу керек, себебі металл оңай тотығады. Сондықтан одан аулақ болған жөн.

Қажетті қоспаны алғаннан кейін бәрін қоймада немесе жарық пен жылудан алыс жерде бір күн қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде, мезгіл -мезгіл араластырыңыз. Уақыт өте келе жемістердің түсі жоғалғанын байқайсыз. Егер сіз қызыл түсті күшті реңк алғыңыз келсе, 150 мл қызылша шырынын қосуға болады. Енді қант қосып, оны толық ерігенше араластыратын кез келді.

Соңында, сиропты шұңқырдың үстіне қою керек електен пайдаланып сүзіңіз. Жемістерді ағаш қасықпен басып, одан көп сироп алыңыз. Бөтелкені тығыздалған тығынмен жабыңыз және оны тұтыну үшін ашқанға дейін қоймада сақтаңыз, содан кейін оны тоңазытқышта салқын ұстаңыз.

Қызыл қарақат сиропы бұл талғампаздық, әсіресе С дәруменінің көп болуына байланысты, ол суық ауа райы басталғанда және вирустар бізге барлық жерде қауіп төндіргенде сенімді одақтас бола алады.


АКТИВТІ ПРИНЦИПТЕР

Қарақат өте жоғары жемістердің қатарына жатады

  • С дәрумені немесе аскорбин қышқылы, адам ағзасының денсаулығы үшін қажет күшті антиоксидант -
  • Р дәрумені,- цитрин ыдыстардың өткізгіштігі мен беріктігін қалыпқа келтіреді.

Бұл дәмі аз қара хош иісті қара бұршақтар қатерлі ісікке қарсы әсерге ие және ерекше құрамына байланысты ерекше емдік қасиеттер ұсынады:

  • ретинол, терінің, сүйектердің және жүйке жүйесінің денсаулығын сақтауға қажет антиоксиданттық рөлі бар қоректік А дәруменінің туындысы, -
  • PP дәрумені,- никотин қышқылы -деп те аталады ниацин - B3 -, В тобының дәрумені -жасушалардағы генетикалық процестерді қолдайды және ағзадағы майларды өңдеуге көмектеседі,
  • Е дәрумені, - маңызды антиоксиданттық әсері бар құнарлы витамин,
  • топтағы витаминдер В дәрумені- В1, В2, В6, В5, - пантотен қышқылы -,
  • антоцианиндер, - күшті антиоксидантты пигменттер, бос радикалдардың деструктивті әсерін болдырмайды, -
  • лимон қышқылы, алма қышқылы, татар,
  • ТАННИН,
  • минералды тұздар магний, калий, марганец, кальций, натрий, темір, хлор -,
  • ақуыздық заттар, целлюлоза, фруктоза және глюкоза.

Жаңа немесе мұздатылған қарақат пен қарақат шырыны қант диабетімен ауыратын адамдарға ұсынылады, қандағы қантты төмендетеді және ұйқы безінің жұмысын ынталандырады.


Қызыл қарақат сиропы - Рецепттер

Мен әрқашан етті жеміспен байланыстырудан аулақ болдым, бірақ мұнда көргенім керемет көрінеді және мені тырысуға сендірді :)

Сізге ұнағанына қуаныштымын, сіз тырысуыңыз керек, нәтиже керемет. Осы уақытқа дейін мен шошқа стейкін алма соусымен, анар соусы мен қарақат соусымен, тауықты көкжидекпен, мейіз мен қара сырамен біріктірдім. Бірінші кезеңде комбинациялар біртүрлі болып көрінгенімен, нәтиже күткеннен де асып түседі. Жеміс соусы стейкті басқа деңгейге көтереді!

Сіз айва тұздығының рецептін білесіз бе, егер сіз оны жібере аласыз. рахмет

Құрамы:
1 айва, 1 шай қасық ұнтақталған ұн, 2 ас қасық май, 1 шай қасық еріген сары май, тұз, 1 ас қасық қант

Дайындау әдісі:
Айваның қабығы аршылып, үлкен үккіште үгітіліп, суға 15 минуттай қайнатылады. Ұн мен қантты табаға салып, ашық қоңыр түске дейін карамелизацияланғанша араластырыңыз. Бір жағына қойыңыз, майды қосыңыз, содан кейін айва шырынын сөндіріңіз. Қайнатыңыз, үнемі араластырыңыз. Тұз бен қанттың дәмін сәйкестендіріп, айва үстіне құйыңыз. Жаңа майдың бөліктерін, қалауыңызша қаймақ қосыңыз.

Ұсыныстар:
Бұл тұздыққа гриль еті, бұқтырылған стейк, қуырылған шошқа еті, бұзау, құс еті беріледі.


КОНЦЕНТРАЦИЯЛАНҒАН ҚЫЗЫЛ КУРРАНТТАРДЫҢ СИРУПАСЫ

Қызыл қарақаттың концентрацияланған сиропы бұл дәмді және 100% табиғи, консерванттарсыз. Бұл хош иісті, дәмі жақсы, қышқыл және сергітетін.

Оның әдемі түсі мен жеңіл жеміс хош иісі бар.

Сыртта ыстық болған кезде мен қышқыл сусындарды, өте тәтті балмұздақтарды, лимонадтарды аңсаймын. Мен бұл сиропты минералды сумен және бірнеше мұз текшесімен дайындаймын, ыстыққа төзімді сияқты.

Біздің үйде сироптар мен шырындар жоқ емес. Мен оларды жазда дайындаймын және олар қыста келеді деп үміттенемін, бірақ менікі оларды тез бітіреді.

Менің аулада екі үлкен қарақат бұтасы бар, мен олардың жемістерін әр жазда жақсы көремін. Менде қызыл қарақат пен қара қарақат бар, сондықтан мен аз мөлшерде болса да, олармен не істей алатынымды көрсетуім керек.

Қара қарақаттан мен өте жақсы лимонад дайындадым, қызылмен бірге жасадым қарақат джемі дәмді, басқа жылдары мен оларды қолдандым торт рецептері, балмұздақ торты, кекстер немесе печенье.

Концентрацияланған қызыл қарақат сиропын 36 сағат макерация кезеңінен кейін қайнату арқылы алады.

Алғашқы 12 сағат ішінде аздап қант қосылған қарақат бөлме температурасында болады. Оның қаншалықты ыстық екені маңызды емес.

Ол неғұрлым тез сіңсе, соғұрлым жақсы. Және бұл оңай болуы үшін мен жемістердің бір бөлігін ұсақтаймын.

12 сағаттан кейін мен оларды тағы 24 сағатқа тоңазытқышқа қойдым, тек осы уақыттан кейін қалған қант қосылады және олар қайнатылады.

Жемістерді тиімді пайдалану үшін мен оларды тік араластырғышпен өткіземін. Ол көп көбік шығарады, сондықтан көбікті алу үшін абай болыңыз, себебі бұл сироптың қаншалықты мөлдір болатынына байланысты.

Өте үлкен ыдысты қолданыңыз. Пісіру кезінде оның көлемі едәуір артады.

Қою қызыл қарақат сиропын дайындау үшін сізге жеміс, қант, аздап лимон шырыны мен су қажет.

Бірінші жылы мен 1 литр суда қант қосылған жемістерді тең мөлшерде жасадым, бірақ маған ол жеткілікті концентрацияланбаған сияқты көрінді, сондықтан мен биыл мөлшерін өзгертіп, өте жақсы сироп алдым.

Сіз оны лимонад жасау үшін пайдалана аласыз, оны тек сумен және мұзбен ішуге болады, сонымен қатар жаздың дәмді коктейльдерін дайындауға болады.

Мен қазір ингредиенттерді мөлшерде қалдырамын және қызыл қарақаттың шоғырланған сиропын қалай дайындауға болады.

ҚҰРАМЫ:

Қарақат теріп, жақсылап жуып, бұтақтарынан алып тастадым.

Мен қарақаттың үстіне 150 г қант салып, жемістердің бір бөлігін ұсақтадым. Мен қант қарақаттың бәрін жабатын етіп араластырдым.

Мен тағамды пленкамен жабылған асүйде қалдырдым, ал 12 сағаттан кейін оны тоңазытқышқа 24 сағатқа қойдым.

Мен оны тоңазытқыштан шығарғанда, қалған қантты қосып, араластырдым, себебі менде ыдыста сироп көп болды.

Мен су мен лимон шырынын қосып, мүмкіндігінше жеміс целлюлозасын алып тастау үшін араластырдым және 5-7 минут қайнатыңыз, көбік жоғалып кеткенше және сироп бастапқы көлемнен төмендегенше.

Ақыр соңында, біз бөтелкелерге құйғанда композицияны тартыңыз дәке елегі немесе өте қалың елек арқылы.

Бұрын стерильденген шыны бірден мөрленеді. Дереу тұтыну үшін сироп қоймада немесе асханада сақталады, бірақ егер біз оны қыста сақтағымыз келсе, біз мөрленген стаканды су қазанына қайнатамыз, оның түбінде сүлгі бар.

Су бөтелкенің биіктігіне жетуі керек. Кішкене отта 15-20 минут қайнатыңыз, содан кейін келесі күнге дейін көрпе астында салқындатыңыз.

Бұл әдіс қауіпсіз және сиропты желтоқсан айында да тұтынуға болады.

Спор қызыл қарақат сиропын дайындады.

Сіз мені ары қарай таба аласыз YouTube өте қарапайым және жылдам рецепттермен.

Егер сіз мені Instgram -де қадағалағыңыз келсе, маған & # 8220follow & # 8221 бере аласыз Мұнда.

Біздің топқа аспаздық әуесқойлары қосылады деп күтілуде Мен достарыммен тамақ жасаймын. Сіз өзіңіздің рецептіңізді топқа жібере аласыз.


Қызыл қарақат шарапының пайдасы мен қолданылуы

Денені нығайту немесе нығайту үшін қызыл қарақат шарабын қолдану ұсынылады. Тамақтанудан 30 минут бұрын күніне 3 рет 1 стакан алыңыз. Ол артрит, гипертония, ревматизм, аллергиялық астма немесе астма сияқты ауруларды емдейді. Қарақат шарабы - жақсы диуретик және бүйрек, бауыр және жүрек ауруларында нақты көмекші. Ол қанды токсиндерден тазартады және қан айналымын жақсартады, осылайша метаболизмді жеделдетеді және дененің иммундық жүйесін нығайтады, қант диабеті кезінде тиімді болады.

Үйде қара қарақат ликерін қалай жасауға болатынын біліңіз & # 8211 рецепті!

Табиғат бізге не сыйласа, солай сау болайық!


Хуром-ол және оның істері

Біз теңізге барар алдында көп ұзамай мен елдегі жақсы досымнан өте сирек кездесетін тәттілерді алдым: қара және қызыл қарақат.

Алдыңғы түні мен қарлығанды ​​да ұсыныс бойынша сатып алған едім.

Бұрын мен оларды тоңазытатын едім, бірақ қазір мен мұндай тәттілердің бір унциясын жоғалтуға шыдай алмаймын, бірақ мен оларды жаңадан жеймін.

Тағы екі күн болды, біз теңізге бардық, қарақаттың бәрін жей алмадық. Мен инвертті қантты есіме түсірдім. Мен инвертті қант жасадым мен төктім сиропты Hurom бұрандалы шырын сыққышпен алуға болады. Мен оны багажыма салып, онымен теңізге ұштым. Егер мен бал қолданған болсам, ол ашыған болар еді. инвертті қант тамаша қорғаныс болды.

Онда біз оны бөлмедегі минибарда сақтадық және біз салқындатуды жалғастырдық коказата (қарақат сиропы және бұлақ суы), alernata cu имбирь (лимон мен бал қосылған имбирь).

Қарақаттың, тұқым мен терінің қалдықтарын мен кептіруге қалдырдым. Біз қайтып келгенде, олар қазірдің өзінде құрғақ болды. Мен оларды банкаға салып, қоймаға қойдым. Мен оларды қысқы шайға қосамын. Менде былтырғы қарақат қалды.


Қызыл қарақат сиропы

Қызыл қарақат жақсы ұсақталады, жақсы жуылады және төгіледі, сумен араластырылады және қос дәке арқылы шырын сығылады. Алынған шырын мен қантты баяу отқа салыңыз, барлық қант ерігенше үнемі араластырыңыз. Содан кейін шамамен 20 минут қайнатыңыз. Пайда болған көбікті алыңыз, соңында лимон шырынын қосыңыз. Сироп жеткілікті түрде байланған кезде, оны сәл салқындатып, стерильденген бөтелкелерге салып қойыңыз, тығыз жабыңыз және төсек арасында баяу суытыңыз.

Қызыл қарақат жақсы ұсақталады, жақсы жуылады және төгіледі, сумен араластырылады және қос дәке арқылы шырын сығылады. Алынған шырын мен қантты баяу отқа салыңыз, барлық қант ерігенше үнемі араластырыңыз. Содан кейін шамамен 20 минут қайнатыңыз. Пайда болған көбікті алыңыз, соңында лимон шырынын қосыңыз. Сироп жеткілікті түрде байланған кезде, оны сәл салқындатып, стерильденген бөтелкелерге салып қойыңыз, тығыз жабыңыз және төсек арасында баяу суытыңыз.

Тұздықтар санатындағы басқа рецепттер

Қауын қабығынан джем

Қарбыздан қабықтың ақ бөлігін (мүмкіндігінше қалың болуы мүмкін) 2-3 мм қызыл түйіршіктің өте жұқа бөлігімен бірге қолданыңыз. Мен оны картоп тазартқышпен тазаладым. Қарбыз


Бейне: Қысқа арналған қызыл крем. (Қаңтар 2022).