Макарон пудингі

Макаронды пакетте көрсетілген уақыттан кейін қайнатыңыз (мен оларды al dente қайнаттым), содан кейін оларды суық су ағынының астына жіберіңіз.

Ірімшікті жұмыртқа, қант және үгітілген лимон қабығымен араластырыңыз.

Паста қосып, жақсылап араластырыңыз.

Композицияны пісіру қағазымен қапталған науаға құйып, үстіне шоколад бөліктерін қосыңыз.

Мен тағы 2 жұмыртқаны аздап қантпен ұрып, үстіне құйдым. Мен науаны пудинг жақсы қызарғанша пешке қойдым.


Ұқсас рецепттер:

Сүзбе қосылған макарон пудингі

Ваниль қосылған хош иісті сүзбе мен жеміс сиропы қосылған макарон пудингі

Ветчина қосылған макарон пудингі

Сүт пен жұмыртқадан дайындалған, ірімшік қосылған ау -гратин және үстіне еріген маргарин кесектерімен ыстық күйінде берілген ветчина қосылған макарон пудингі

Макарон пудингі

Пияз, қаймақ және жұмыртқа қосылған томат тұздығы (томат) мен сиыр еті қосылған макарон пудингі

Нан пудингі

Ақ нан пудингі сүт, жұмыртқа және қант қосылған жемістермен дайындалған, ванильді тұздықпен беріледі


Тәбетті тағамдар

Мен жасаған пудинг үшін саған қажет болады:
Бір пакет макарон, оны пудингке тек жартысы, ысталған ірімшік, 4 жұмыртқа, шамамен. 50 г сары май, 100-200 г ветчина (мен ветчина салями, ветчина қолдандым), тұз, бұрыш, кішкене нан үгіндісі, кішкене аскөк, егер қажет болса.
Дайындық:
Макаронды қайнатыңыз, сосын салқындауға қалдырыңыз. Йена табағын сары маймен майлап, оны үгінділермен салыңыз.
Жұмыртқаны бөліңіз. Жұмыртқаның ағын ұрып, сарысын қалған сары маймен, үлкен тесіктері бар үгітілген ірімшікпен, аскөкпен (қолданған жағдайда), тұзбен, бұрышпен және туралған ветчинамен, сосын салқындатылған макаронмен араластырыңыз. Макаронның үстіне жұмыртқаның ақ көбігін қосып, аздап араластырып, бәрін йена ыдысына құйыңыз. Мен кетіп қалғандықтан үстіне үгітілген ірімшік себдім. Жоғарғы қабат алтынға айналғанша бәрін 170 градусқа пісіріңіз. Ыстық қызмет етіңіз:

Пісірілген макаронның жарты пакеті қалды, мен анам дайындаған өрік джемі бар порцияны жедім, мен әлі күнге дейін макаронды ұнатамын:

18 пікір:

Жақсы идея! Мен мұны істемегеніме біраз уақыт болды! Сүю!

Мен макарон пудингін жасамадым, бірақ сурет өте тәбетті, менің ойымша, бұл макарон мен джемнің бөлігі туралы дәмді.

Менің ойымша, ол шынымен жақсы! Әрекет ету керек!

Ей, тұзды пудинг нұсқасында мен оны жасауды ойладым.

Мен үшін қолайлы! олар тәтті нұсқаны ұнатпайды ... бірақ бұл олардың көңілінен шығады. көптеген сүйісулер

Мен білетін Сара, макарон мен джемді Банат аймағында жейді, бірақ мен оны қаншалықты жақсы көретінімді білмеймін.
Егер сіз оны ұнатсаңыз және маған қалай әсер еткенін айтуды ұмытпауға тырыссаңыз, мені қызықтырады :)

Дори, мен айтамын, көріңіз, мүмкін сіз рецептке кіретін басқа ингредиенттерді таба аласыз.
Мен рецепт атауына рецепт тұзды және тәтті емес екенін көрсету үшін бірдеңе қосамын.


Дайындау әдісі

Қос крем

Мммммм. шоколад, ваниль және жеміс -жидек. Сізге қандай жақсы комбинация қажет? жуу

Мандариндер, ірімшік пен кілегей қосылған сарлота

Ірімшік, мандарин мен кілегейдің комбинациясы керемет. Жасалуы оңай және өте оңай десерт


Ұқсас рецепттер:

Сүзбе қосылған макарон пудингі

Ваниль қосылған хош иісті сүзбе мен жеміс сиропы қосылған макарон пудингі

Ветчина қосылған макарон пудингі

Сүт пен жұмыртқа, ірімшік қосылған ав гратин және үстіне еріген маргарин кесектерімен ыстық күйінде дайындалған ветчина қосылған макарон пудингі

Макарон пудингі

Пияз, қаймақ және жұмыртқа қосылған томат тұздығы (томат) мен сиыр еті қосылған макарон пудингі

Нан пудингі

Ақ нан пудингі сүт, жұмыртқа және қант қосылған жемістермен дайындалған, ванильді тұздықпен беріледі


Паста пудингі

Сіз менің стилімде пісіресіз, бұл менің талғамыма сәйкес :)
Мен де бұл пудинг жасаймын және ол сәтті болды, менің балаларым ләззат алады!

Мұны естігеніме қуаныштымын :) Сіз әрқашан қуанышпен ораласыз деп үміттенемін, мен стилімді өзгертпеуге тырысамын деп уәде беремін. Рецепт бойынша кез келген кеңестер, толықтырулар немесе сындар әрқашан құпталады.

Өте арзан және өте дәмді десерт. )

Сәлем Роберт, бәрімізде күйдірілген шыныаяқтарды «сүрту» деген қорқыныш бар) Мен табаға аздап май құйып, жақсылап май жағамын, содан кейін мен 2-3 ас қасық ірімшік қоспасын саламын, мен макаронсыз, оны қасықпен жайып жіберемін (а Біраз ұнтақ жармасын басамын). Содан кейін процесс сіз жазғандай жалғасады. Негізінде пленка түзіледі, ол күйіп кетсе де, науадан да, макароннан да оңай ажыратылады. Мен үміттенемін бұл пайдалы болады. Ләззат алыңыз, жанашырлықпен, Мариана

Сәлем, Мариана. Сіздің кеңестеріңіз көпшілікке пайдалы болатынына сенімдімін, газ пештері біздің ас үйде әлі де көп. Электр пешті қолдана отырып, пешті біркелкі қыздырмайтын жалынның арқасында кемшіліктерді ескеру маған қиын. Анамның торттары үнемі жалынмен жанып тұрады, мен оны үнемі мазақтаймын, бірақ соған қарамастан олар менікінен жақсы сияқты :)


Макарондық пудинг - рецепттер

Пияз мен томат соусы қосылған макарон пудингі

Бұл еттен басқа тағам дайындағысы келетіндер үшін тамаша таңдау. Теңгерімді тамақтану үшін тамырлы көкөніс сорпасынан бастаңыз және жасыл салат пен қытырлақ нан қосылған пудингке қызмет етіңіз.

Ингредиенттер

    675 г пияз 85 г макарон немесе үгітілген пенен (штангалармен) 1 ас қасық қосымша зәйтүн майы 30 г сірне 225 г сүзбе, құрғатылған 55 г жаңа үгітілген пармезан ірімшігі 3 жұмыртқа 1 тілім жұмсақ нан, дәндермен 2 шай қасық Ағылшын қышасы жаңа піскен гарнирге арналған ұнтақталған мускат жаңғағы тұзы мен бұрыш

Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Пияздан 6 сыртқы қабатты абайлап алып тастаңыз да, қалғанын жұқа етіп тураңыз.

Үлкен отта үлкен ыдысты су қайнатыңыз. Пияздың сыртқы қабаттарын 3-4 минут қайнатыңыз немесе жұмсақ болғанша. Пиязды кетіру үшін көбікті қолданыңыз, содан кейін суық ағынды сумен шайыңыз. Ол шетке қойылған. Макаронды кастрюльге салыңыз, суды қайтадан қайнатыңыз және 10-12 минут қайнатыңыз немесе орамдағы нұсқауларға сәйкес қайнатылғанша. Олар жақсы ағызады.

Паста қайнап жатқанда, майды табаға қыздырып, туралған пиязды жоғары отта 4-5 минут немесе барлық сұйықтық буланғанша қуырыңыз.

Блендерде пияз пюресін су шырынымен, сүзбе, пармезан, жұмыртқа, нан, қыша, мускат жаңғағы, тұз және бұрышпен жасаңыз. Қоспа кремді және біртекті болуы керек. Ыдысқа салып, жақсы ағызылған макаронмен араластырыңыз.

Пісіру табағын аздап маймен майлаңыз және оны пияз жолақтарымен салыңыз, оларды қалыптың төменгі және бүйір қабырғаларына сәл жабыңыз. Төменгі және бүйірлік жағынан 6 бөлікті және әр ұшына бір бөлікті қолданыңыз. Пияздың артық жапырағының пішіннің шетіне ілінуіне рұқсат етіңіз. Макарон қоспасын пішінге салыңыз. Пияз жапырақтарының ілулі ұштарымен тегістеңіз және жабыңыз.

Фольга бөлігін аздап май жағыңыз және оны пішінін жабу үшін қолданыңыз, оны саусақтарыңызбен қысыңыз, оны жиектерге бекітіңіз. Тұмшапеш науасына жартылай сумен толтырып, пішінді салыңыз. 1 сағат бойы немесе қоспасы берік болғанша пісіріңіз.

Бұл арада тұздықты дайындау үшін кастрюльдегі майды қыздырып, сарымсақты қосып, бірнеше секунд қуырыңыз. Қызанақ, насыбайгүл, сірке суы мен қантты қосып, араластырыңыз. Қақпақты жабыңыз және 10 минут қайнатыңыз. Пюре тұздығын блендерде жасаңыз, содан кейін тұқымдар мен қабықтарды алып тастау үшін оны ұсақ електен өткізіңіз. Дәміне қарай маусым.

Пішінді пештен алып тастаңыз және оны 10 минутқа қалдырыңыз, осылайша пудинг формадан шығарылмас бұрын жақсы ұйып кетеді. Пудингті турап, томат тұздығымен қызмет етіңіз. Су шүмегімен безендіріңіз.


Құрамы Пісірілген ірімшік макароны (тұздалған)

  • 500 грамм қысқа макарон (макарон, корнетт немесе пенн, жақсырақ)
  • 82% майы бар 60 грамм май
  • 2 ас қасық зәйтүн майы
  • 50 грамм ұн
  • 500 мл. майлы сүт
  • тұз және ақ бұрыш
  • Жақсы еритін 300 грамм ірімшік (бір түрдегі немесе қоспадағы), мен 150 грамм үгітілген чеддар мен 150 грамм піскен моцарелла (таяқша) қолдандым
  • қосымша: 1 кішкене пияз, 1 ас қасық Диджон қышасы, мускат жаңғағы, нан үгіндісі, бекон және т.б.

Дайындау Пісірілген ірімшік макароны (тұздалған)

Қайнаған макарон

1. Пешті қосып, оны 180 ° C температураға қойыңыз. Біз ыстыққа төзімді пішінді дайындаймыз, көлемі 1,75-2 литр, оны 10 грамм сары маймен жақсылап майлап аламыз.

Біз отқа 4-5 литр суы бар ыдысты қойдық. Су қайнаған кезде 1 ас қасық тұз қосыңыз. Қайта қайнатыңыз және тұзды ерітіңіз, содан кейін макарон қосыңыз. Ешкім түбіне жабыспайтынына көз жеткізу үшін бір рет араластырыңыз. Макаронды пакеттегі ұсыныстан 2 минут кем қайнатыңыз. Менде 7 минут қайнатылған макарон пакетте көрсетілген, мен оны тек 5 минут қайнаттым, себебі олар пеште пісіруді жалғастырады және ешкімге ботқа макарон алғысы келмейтіні анық.

2. 5 минут өткен соң (менің жағдайда, сіз қайталаймын, сіз қолданатын макарон өнімдерінің қаптамасында не жазылғанын тексеріңіз), макарон жақсы ағып кетеді.

3. Макаронды ыдысқа аударып, оған 1 ас қасық зәйтүн майын себіңіз. Аздап араластырыңыз да, тұздық дайын болғанша жағына қойыңыз.

Тұздық дайындау

4. Паста дайындалып жатқан кезде мен бос уақытты пайдаланып, ірімшіктерді үлкен үккішке қойдым. Әлбетте, сіз осы макарон мен пісірілген ірімшікке арналған ірімшіктердің комбинациясын жасай аласыз. Есіңізде болсын, олар жақсы еритін және ұзын және тәбетті жіптер құрайтындардың бірі. Мен чеддар мен піскен моцарелла, грюере, гуда қолдандым, бірақ біздің ірімшік әр түрлі комбинацияда жақсы өтеді.

5. Қарапайым түрде бұл макарон мен пісірілген ірімшікке арналған тұздық классикалық бекамель. Сіз бұл тұздыққа арналған қадамдық рецепті сілтемені басу арқылы таба аласыз (көк түспен жазылған мәтін). Нұсқалар бар, әсіресе американдықтар, онда тұздықта қатайтылған пияз, қыша және / немесе паприка бар. Мен мұны қалай істегенімді айтамын.

Мен кастрюльге салдым, орташа отта, 1 ас қасық зәйтүн майы мен май. Май толығымен еріп, көпіршікті бола бастағанда, мен ұнды қосып, жақсы сіңдірілгенше араластырдым. Мен ұнды 1 минутқа қатайтып, біртіндеп сүтті құйдым (бөлме температурасында), үнемі араластырғышпен араластыра отырып. Тұздықта кесектерге ештеңе ізделмейді, сондықтан олар араластыруды талап етеді. Мен тұздықты 2-3 минут қайнаттым, ол жақсы қалыңдағанша. Мен отты сөндірдім және тұз бен ақ бұрыш (дәміне қарай) мен мускат жаңғағының 1 тамшысын (міндетті емес) дәмдедім.

6. Үгітілген ірімшіктің үштен екісін ыстық бекамель тұздығына құйыңыз. Барлық ірімшік ерігенше мұқият араластырыңыз.

Жинау және тегін

7. Бечамель тұздығын ірімшікпен пісірілген макаронға бірден құйыңыз. Біз икемді шпательді қолданып, табаға жабысатын барлық тұздықты аламыз.

8. Макаронды тұздықпен жақсылап араластырыңыз, олардың бәрі жақсы киінгеніне көз жеткізіңіз.

9. Тұздықпен араласқан макаронды 1 -тармақта дайындалған түрде құйыңыз. Біз ыдыста қалуы мүмкін барлық тұздықты беру үшін қайтадан икемді шпатлонды қолданамыз. Макаронды пішінде жақсылап тегістеп, қалған барлық ірімшікті үстіне себіңіз.

Ескерту: Мен қарапайым ірімшік қоспасын қолдандым, бірақ осы пісірілген ірімшік макаронының үстіне маймен суланған нан үгіндісін (панко) көбірек себуді ұсынатын нұсқалар бар (құлдырауға келетін болсақ). Басқа опцияларға қытырлақ бекон кесектері және т.б. Сіз өзіңіздің қалауыңыз бойынша қыртысты жасай аласыз.

10. 180 ° C дейін алдын ала қыздырылуы керек пешке біздің макарон мен ірімшікпен бірден пішін салыңыз. Біз оларды 15 минут бойы орташа биіктікке қоямыз. Осы 15 минуттан кейін гриль функциясында қызу мен қытырлақ қыртысты алу үшін температура 230 ° C дейін көтерілуі мүмкін, 3-4 минут ішінде.

ҚЫЗМЕТ КӨРСЕТУ

Пісіргеннен кейін біздің макарон мен ірімшікті пеште шамамен 10 минут суытыңыз. Шындығында, олар керемет ыстық болады, гратиннен кейін бірден. Содан кейін біз оларды тілімдерге бөліп, ыстық етіп қызмет етеміз. Ет болмаса да, бұл өте дәмді тағам. Бірақ сонымен қатар дәмді және тәбетті! Сонымен қатар, кез келген қалдықтар пеште қыздыруға болатын тоңазытқышта екі күн бойы тамаша сақталады.


Ірімшік қосылған макарон пудингі

Ірімшік қосылған макарон пудингі - бұл әлемдегі ең жақсы дайындалған рецепттердің бірі. Мен оларды классикалық түрде жасаймын, ешқашан шешілмейтін анамнан қалған рецепт бойынша. Тривиальды болып көрінгенімен, ірімшік қосылған макарон пудингі сізді тез әрі дәмді дайындықты қажет ететін кез келген жағдайдан құтқарады.


Ірімшік қосылған макарон пудингі

Макаронды тұзды суға қайнатыңыз. Оларды суық сумен шайыңыз және ағызыңыз.

Макаронды бөлек пісірілген және туралған тауықпен араластырыңыз. Қайнатылған бұршақ пен туралған саңырауқұлақтарды қосып, аздап сары май құйыңыз. Қоспаны қалған маймен майланған және нан үгіндісімен қапталған ыдысқа салыңыз.

Ыдысқа жұмыртқаны кілегей, телемея ірімшігі мен үгітілген ірімшікпен жақсылап шайқаңыз. Барлығын макарон қоспасына құйып, шамамен 30 минут пісіріңіз.

Соңына қарай макаронның үстіне балқарағай бинтін үккіштен өткізіп, оны ерігенше пеште қалдырыңыз. Бұл макарон пуддингісін ыстық кезінде қызмет етіңіз.

Макарон қосылған 1 пакет
1 тауықтың төс еті
300 г саңырауқұлақтар
4 ас қасық сары май
125 г крем
100 г Telemea ірімшігі
100 г ірімшік
100 г седдер ірімшігі
2 ас қасық бұршақ
2 ас қасық нан үгіндісі
2 жұмыртқа
тұз


Ірімшік қосылған макарон пудингі

Ірімшік қосылған макарон пудингі - бұл әлемдегі ең жақсы дайындалған рецепттердің бірі. Мен оларды классикалық түрде жасаймын, анамнан қалған рецепт бойынша, ол ешқашан үзілмейді. Тривиальды болып көрінгенімен, ірімшік қосылған макарон пудингі сізді тез әрі дәмді дайындықты қажет ететін кез келген жағдайдан құтқарады.


Бейне: ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ЛЮБИМЦЫ: ГОТОВКА, КУХОННЫЕ ГАДЖЕТЫ, ЕДА, КОФЕМАШИНА, ТЕХНИКА, РЕЦЕПТЫ (Қаңтар 2022).