Коктейль рецептері, спирттер мен жергілікті барлар

Не-Йо «Денсаулық» дегенді бір рет көреді, вегетариандық

Не-Йо «Денсаулық» дегенді бір рет көреді, вегетариандық

«Мен жеміс -жидек пен көкөніспен айналысатын адам емеспін. Мен ешқашан болған емеспін », - дейді R&B жұлдызы

Бейнежазбаның түсініксіздігіне қарамастан, Не-Йо-Netflix деректі фильмінің сенімді сөйлеуінің арқасында вегетарианшылардан кеткен мыңдаған көрермендердің бірі.

6 тамызда әйгілі әнші және композитор Не-Йо Facebook-те өмір салтының өзгергенін мойындататын видео жариялады: ол вегетарианшыл болды.

«Арқасында Денсаулық қандай деректі фильм », - дейді ол өз жанкүйерлеріне,« мен вегетарианшыл болдым. Сондықтан маған бәрің керек маған вегетариандық рецепттерді жіберіңіз... Себебі мен азық -түлік дүкенінде адасып кеттім ».

Және ол жоғалды. «Біз қырыққабат чиптерінің дәлізіндеміз ...» дейді ол қасы бар басқа бұрышты бұрып. Шамамен төрт жарым минут бойы өңделген кадрлар шатастырылған Не-Йо дүкеннің дәліздерін аралап, пікір таластырады белгілі бір тағамдық тағамдар оның жаңа вегетариандық диетасы үшін қолайлы деп есептеледі ме, жоқ па.

Бұрынғы вегетариандық тәжірибесіне қарамастан, ол шатасып қалған сияқты. Ол Лос -Анджелесте тұрғанда бұрын вегетариандықты сынап көрген. «Мен бір айға жуық тұрдым», - дейді ол, бірақ оның орналасқан жері өмір салтын қабылдауға айтарлықтай жеңілдік берді деп мәлімдейді. «Бұл шынымен қиын болады. Мен тамақ жасамаймын, Ал менің әйелім әлемнің ар жағында ».

Бейнежазбаның түсініксіздігіне қарамастан, Не-Йо-Netflix деректі фильмінің сенімді сөйлеуінің арқасында вегетарианшылардан кеткен мыңдаған көрермендердің бірі.

Не-Йо: «Мен ұзақ уақыт бойы неткен надан екенімді естен шығардым»,-дейді. «Мен жеп жүрген заттар бізді өлтіретінін білмедім. Шын.”

Бірақ бұл ет және мал шаруашылығы өнімдері шынымен бізді өлтірді ме? Көптеген ғалымдар, диетологтар мен денсаулық сақтау мамандары фильмнің талаптарына қарсы тұрды, қате дәлелдер мен бұрмаланған ғылымды ашты. Ғалымдар тапқан кемшіліктер туралы толығырақ «Денсаулық туралы» мақаласынан оқыңыз.

«Мен жай ғана айтқым келеді әлемдегі барлық ірімшік,-деді Не-Йо,-мен сені қатты сағынатын боламын.


Мен Марк Биттманның VB6 диетасын қолданып көрдім және бұл қалай өтті

Оны алтыға дейін вегетариандық күйде ұстаңыз, содан кейін қалағаныңызды жеп қойыңыз. Ешқандай калория есептелмейді және тыйым салынған тағамдар салмақ жоғалтады және сау болады, сонымен қатар тұрақты азық-түлік жүйесін қолдаудың қосымша бонусы бар. Жақсы естіледі, иә? Марк Биттман көптеген жылдар бойы осы диетаны ұстанды және қазір өзінің манифесін шығарды. VB6. Мен кітапты оқыдым. Мен диетаны қолданып көрдім. Міне не болды.

Біз бұл талқылауды бастамас бұрын, мен жай ғана уақыт бөлгім келеді. Диета, тамақтану, салмақ және дұрыс тамақтану - бұл әлеуметтік жүктелген және жеке тақырыптар. Бұл жерде мен бөлісетін пікірлер: пікірлер. Мен бәріне бірдей сәйкес келетін диета жоқ екеніне сенімдімін және мен үшін жұмыс істейтін нәрсе сізге немесе сіздің жаныңызда тұрған адамға сәйкес келмеуі мүмкін.

Мен бұл шолуда біраз уақыт отырдым, ішінара диетаны жақсылап шайқалтқым келгендіктен және ішінара сенімді емес болғандықтан бұл туралы қалай айту керек. Ақырында, мен бұл сізбен сөйлескім келетін әңгіме деп шештім және оны бастаудың ең жақсы әдісі - адал болу және ашық болу. Мен сәл қобалжып тұрмын - бұл менің жайлылық аймағымнан тыс! - бірақ мен сізге өз тәжірибем туралы және одан үйренгендерім туралы мүмкіндігінше ашық және әділ айту үшін бар күшімді саламын.

VB6 диетасы туралы

Бұл диета тұжырымдамасы өте қарапайым, дұрыс? Сағат 18.00 -ге дейін вегетариандық диетаны ұсыныңыз, содан кейін әдеттегідей кешке тамақтаныңыз. Шындығында, бұл диета оңай және оңай емес.

Негізгі идея - сіздің диетаңызды көкөністер мен жемістердің көп мөлшерімен толтыру. Барлық дерлік жемістер мен көкөністер Биттманның «Шексіз тағамдар» санатына жатады. Күнделікті тағамдарды бұршақ, жаңғақ және дәнді дақылдардан («икемді тағамдар» санатына жатады) бөліп алыңыз, содан кейін ет пен сүтті «ем» деп санаңыз. Шын мәнінде шектелмеген жалғыз тағамдар-бұл өңделген тағамдар мен қажетсіз тағамдар, дегенмен Биттман сүйікті кәмпитке немесе фишкалар пакетіне анда-санда құмарлықты қолдайды. Тамақты қалай жеуге болатыны туралы нұсқаулықтар болғанымен, мұнда шынымен де тыйым салынбаған.

Бұл диеталық көзқарастың принципі екі түрлі: Біріншіден, диетаңызды түбегейлі өзгертпестен немесе өзіңіз жақсы көретін барлық тағамды тастамай -ақ, дұрыс тамақтануды және жалпы салауатты өмір салтын қолдау. Екіншіден, біздің денсаулығымыздың денсаулық сақтаудың ұлттық шығындарына әсері және етке бай диетаның қоршаған ортаға әсері сияқты таңдаулы шешімдер арқылы тұрақты экологиялық және әлеуметтік тәжірибені қолдау. Биттман осы принциптердің барлығын кітапта егжей -тегжейлі қарастырады, оның ішінде негізгі тамақтану, диетаның қант диабеті мен жүрек ауруларына әсері және сіздің диетаңызды осылайша өзгерту қоршаған ортаға қалай әсер етеді.

Биттман сонымен қатар бірнеше фунт жоғалту үшін тез «сәнді диета» туралы айтпайтынын және біз жейтін тағамға тұрақты, тұрақты, ұзақ мерзімді көзқарас туралы айтпайтынын қайталап айтуға уақыт қажет. Бұл ауысудың нәтижесі, ең алдымен, сізді сау адам етеді - бұл артық салмақтан арылуды білдіреді, бірақ егер сіз осы аймақта болсаңыз немесе салауатты өмір салтын ұстансаңыз, салмағыңызды сақтауды білдіруі мүмкін.

Мен мұнда тек Битманның негізгі ойларына тоқталамын. Егер сіз егжей -тегжейлі білгіңіз келсе, мен оның кітабын оқуға кеңес беремін:

Мен туралы және менің VB6 дейінгі диетам туралы аздап

Мен өзімді жалпы алғанда орташа деп есептеймін. Жасым 30 -да, денем сау. Мен бірнеше жыл бұрын жүгіруді әдетке айналдырдым, қазір аптасына 15-20 миль жүгіремін. Мен артық салмақ емеспін, бірақ мен әлі де өзімді бірнеше фунт жоғалтып алатындай сезінемін. Мен колледжді бітіргеннен кейін бірнеше жыл өткен соң, салмақ өлшегіштермен айналысу кезеңінен өттім, ал мен санауға қарсы емеспін, бірақ салмақ бақылаушылардың қатаң диетасын мәңгі сақтау қиын. Соңғы жылдары мен өзімді ыңғайлы салмақ аймағына қайтару үшін бірнеше апта бойы Weight Watchers бағдарламасына ораламын, содан кейін қалыпты тамақтануға ораламын.

Мен бастамас бұрын мен VB6 диетасына жақын тамақтанатынмын. Бұл мен үшін мүлдем саналы емес еді, бірақ мен бірінші кезекте күндіз вегетариандық жедім, содан кейін түнде әдетте (етпен). Соңғы бірнеше жыл ішінде, ет өнеркәсібі туралы менің хабардарлығым артып келе жатқанда, мен көптеген коммерциялық еттерден бас тарттым және оның орнына аз мөлшерде сапалы ет сатып алуға көңіл бөлдім, бұл әдетте етті ыдысқа екпінді ингредиент ретінде қолдануды білдіреді. негізгі фокустың орнына (мысалы, кешкі стейктердің орнына тұздықта бір немесе екі туралған шұжық қосылған макарон). Мен де өңделген тағамдардан біртіндеп алыстап кеттім және оларды тек арнайы ем ретінде жеймін.

VB6 диетасына ұқсайды, иә? Мен оны сынап көремін деп ойлағанымның үлкен себебі - бұл мен үшін түбегейлі өзгеріс емес еді, сондықтан неге болмасқа?

VB6 диетасы мені шынымен қызықтырды - бұл оның қарапайымдылығы туралы уәдесі. Мен 30 жастан асқан кезде, менің денем бұрынғыдай емес екенін байқадым (ах!) Және мен бұрынғыдай тез арықтамаймын. Бұл шынымен де шынымен Мені ренжітті, тамақтануды ойлайтын, негізгі тамақтануды түсінетін, дұрыс тамақтануды жейтін және үнемі жаттығулар жасайтын адам ретінде мен әлі де салмақ қосатын едім. Бұл баяу пайда болды, бірақ шкала бойынша сандар азайған жоқ. Маған басқалар сияқты менің сыртқы келбетім мен біздің әлеуметтік нормаларға сәйкес келуім керек деп ойлаймын, мен өзімнің сау екенімді еске салуға тырыстым және «Жақсы! Тіпті керемет!» ... жақсы болды.

Менің ең үлкен үмітім - VB6 диетасын ұстану арқылы менің салмағым жоғары қарай жылжуды тоқтатады және қай жерде болмасын реттеледі. Мен егер бұл диета осылай жасаса, мен авокадо жегенде немесе печенье алғысы келген сайын калорияларды санауды доғарамын деп үміттенетінмін, және мен жеп жатқан нәрседен ләззат аламын. Дауыстап айту өте қайғылы естіледі, әсіресе менің тағамға деген сүйіспеншілігімді және тағам жазушы ретіндегі мансабымды ескере отырып! Бірақ, достар, бұл шындық. Біздің тамақпен қарым -қатынасымыз күрделі, мен, әрине, ерекшелік емеспін.

Мен VB6 диетасына кіретінім туралы алаңдаушылық

Мен ережелер мен бір нәрсенің шегін білуді ұнататын адаммын. Міне, сондықтан маған Watchers әрқашан ұнады - ол толығымен кесілген және құрғақ, мен әрқашан күннің соңында қай жерде тұрғанымды білемін.

VB6 диетасы әлдеқайда… ақылы. Бұл қатаң ережелердің жоқтығы ішінара мені өзіне тартты, бірақ сонымен бірге мені алаңдатады. Биттман азық -түліктерді мен айтқан санаттарға бөледі: жеміс -жидектер мен көкөністер сияқты «шектеусіз тағамдар» жаңғақ, дәнді дақылдар мен бұршақ тәрізді «икемді тағамдар» және ет, жұмыртқа мен сүт сияқты «емдік өнімдер». Мен шексіз азық -түлік аламын, мен тәттілерді түсінемін, бірақ мені «икемді тағам» санаты шатастырды.

Биттман бұл тағамдарды күндіз аз жеу керектігін айтады, бірақ түнде өзіңізге көбірек ендік беру дұрыс. Күнделікті тамақтану мысалдарында ол таңғы асқа дәнді дақылдар болса, оларды түскі ас кезінде өткізіп жіберу керектігін айтады. Ол порцияның мөлшері немесе күнделікті рациондағы осы икемді тағамдардың мөлшерін қалай теңестіру керектігі туралы көп айтпайды. Мен күні бойы жеміс -жидек пен көкөністердің көмегінсіз күріш пен тосттар жеуге болмайтынын түсінемін, бірақ шектеулерді білместен, менің таңдауыма тым қатал немесе тым жұмсақ екенімді айту қиын болды, немесе бұл менің жалпы диетам мен салмағым үшін нені білдіруі мүмкін.

Биттман сонымен қатар VB6-er-дің табиғи инстинкті мен құмарлығына және VB6 диетасын ұстанған кезде олардың қалай өзгеретінін күтуге көп сенетін сияқты. Ол былай дейді: «VB6 стилінде тамақтануға ыңғайлы болғаннан кейін, кейбір түндерде сіз жануарлардың тағамдарынан бас тартасыз. Бұл идея ол кітап бойы бірнеше рет қайталанады, және мен сендіргеніме қарамастан, етке құмарлықты тоқтатпаған бұрынғы вегетарианшы ретінде бұл сөздерді оқу мені қорқыныш пен күдікке толтырды. Біз көреміз, Битман мырза, көреміз ...


Мен Марк Биттманның VB6 диетасын қолданып көрдім және бұл қалай өтті

Оны вегетарианшыға дейін ұстаңыз, содан кейін қалағаныңызды жей беріңіз. Ешқандай калория есептелмейді және тыйым салынған тағамдар салмақ жоғалтады және сау болады, сонымен қатар тұрақты азық-түлік жүйесін қолдаудың қосымша бонусы бар. Жақсы естіледі, иә? Марк Биттман көптеген жылдар бойы осы диетаны ұстанды және қазір өзінің манифесін шығарды. VB6. Мен кітапты оқыдым. Мен диетаны қолданып көрдім. Міне не болды.

Біз бұл талқылауды бастамас бұрын, мен жай ғана уақыт бөлгім келеді. Диета, тамақтану, салмақ және дұрыс тамақтану - бұл әлеуметтік жүктелген және жеке тақырыптар. Бұл жерде мен бөлісетін пікірлер: пікірлер. Мен бәріне бірдей сәйкес келетін диета жоқ екеніне сенімдімін және мен үшін жұмыс істейтін нәрсе сізге немесе сіздің жаныңызда тұрған адамға сәйкес келмеуі мүмкін.

Мен бұл шолуда біраз уақыт отырдым, ішінара диетаны жақсылап шайқалтқым келгендіктен және ішінара сенімді емес болғандықтан бұл туралы қалай айту керек. Ақырында, мен бұл сізбен сөйлескім келетін әңгіме деп шештім және оны бастаудың ең жақсы әдісі - адал болу және ашық болу. Мен сәл қобалжып тұрмын - бұл менің жайлылық аймағымнан тыс! - бірақ мен сізге өз тәжірибем туралы және одан үйренгендерім туралы мүмкіндігінше ашық және әділ түрде айтуға тырысамын.

VB6 диетасы туралы

Бұл диета тұжырымдамасы өте қарапайым, дұрыс? Сағат 18.00 -ге дейін вегетариандық диетаны ұсыныңыз, содан кейін әдеттегідей кешке тамақтаныңыз. Шындығында, бұл диета оңай және оңай емес.

Негізгі идея - сіздің диетаңызды көкөністер мен жемістердің көп мөлшерімен толтыру. Барлық дерлік жемістер мен көкөністер Биттманның «Шексіз тағамдар» санатына жатады. Күнделікті тағамдарды бұршақ, жаңғақ және дәнді дақылдардан («икемді тағамдар» санатына жатады) бөліп алыңыз, содан кейін ет пен сүтті «ем» деп санаңыз. Шын мәнінде шектелмейтін жалғыз тағамдар-бұл өңделген тағамдар мен қажетсіз тағамдар, дегенмен Биттман сүйікті кәмпитке немесе фишкалар пакетіне анда-санда құмарлықты қолдайды. Тамақты қалай жеуге болатыны туралы нұсқаулықтар болғанымен, мұнда шынымен де тыйым салынбаған.

Бұл диеталық ұстанымның принципі екі түрлі: Біріншіден, диетаңызды түбегейлі өзгертпестен немесе өзіңіз жақсы көретін барлық тағамды тастамай, дұрыс тамақтануды және жалпы салауатты өмір салтын қолдау. Екіншіден, біздің денсаулығымыздың денсаулық сақтаудың ұлттық шығындарына әсері және етке бай диетаның қоршаған ортаға әсері сияқты таңдаулы шешімдер арқылы тұрақты экологиялық және әлеуметтік тәжірибені қолдау. Биттман осы принциптердің барлығын кітапта егжей -тегжейлі қарастырады, оның ішінде негізгі тамақтану, диетаның қант диабеті мен жүрек ауруларына әсері және сіздің диетаңызды осылайша өзгерту қоршаған ортаға қалай әсер етеді.

Биттман сонымен бірге бірнеше фунт жоғалту үшін тез «сәнді диета» туралы айтпайтынын және біз жейтін тағамға тұрақты, тұрақты, ұзақ мерзімді көзқарас туралы айтпайтынын қайталап айтуға уақыт қажет. Бұл ауысудың нәтижесі, ең алдымен, сізді сау адам етеді - бұл артық салмақтан арылуды білдіреді, бірақ егер сіз осы аймақта болсаңыз немесе салауатты өмір салтын ұстансаңыз, салмағыңызды сақтауды білдіруі мүмкін.

Мен мұнда тек Битманның негізгі ойларына тоқталамын. Егер сіз егжей -тегжейлі білгіңіз келсе, мен оның кітабын оқуға кеңес беремін:

Мен туралы және менің VB6 дейінгі диетам туралы аздап

Мен өзімді жалпы алғанда орташа деп есептеймін. Жасым 30 -да, денем сау. Мен бірнеше жыл бұрын жүгіруді әдетке айналдырдым, қазір аптасына 15-20 миль жүгіремін. Мен артық салмақ емеспін, бірақ мен әлі де өзімді бірнеше фунт жоғалтып алатындай сезінемін. Мен колледжді бітіргеннен кейін бірнеше жыл өткен соң, салмақ өлшегіштермен айналысу кезеңінен өттім, ал мен санауға мүлде қарсы емеспін, бірақ салмақ бақылаушылардың қатаң диетасын мәңгі сақтау қиын. Соңғы жылдары мен өзімді ыңғайлы салмақ аймағына қайтару үшін бірнеше апта бойы Weight Watchers бағдарламасына ораламын, содан кейін қалыпты тамақтануға ораламын.

Мен бастамас бұрын мен VB6 диетасына жақын тамақтанатынмын. Бұл мен үшін мүлдем саналы емес еді, бірақ мен ең алдымен күндіз вегетариандық жедім, содан кейін түнде (мысалы, етпен). Соңғы бірнеше жыл ішінде, ет өнеркәсібі туралы менің хабардарлығым артып келе жатқанда, мен көптеген коммерциялық еттерден бас тарттым және оның орнына аз мөлшерде сапалы ет сатып алуға көңіл бөлдім, бұл әдетте етті ыдысқа екпінді ингредиент ретінде қолдануды білдіреді. басты назарға емес (мысалы, кешкі асқа стейктердің орнына тұздықта бір немесе екі туралған шұжық қосылған макарон). Мен де өңделген тағамдардан біртіндеп алыстап кеттім және оларды тек арнайы ем ретінде жеймін.

VB6 диетасына ұқсайды, иә? Мен оны сынап көремін деп ойлағанымның үлкен себебі - бұл мен үшін түбегейлі өзгеріс емес еді, сондықтан неге болмасқа?

VB6 диетасы мені шынымен қызықтырды - бұл оның қарапайымдылығы туралы уәдесі. Мен 30 жастан асқан кезде, менің денем бұрынғыдай емес екенін байқадым (ах!) Және мен бұрынғыдай тез арықтамаймын. Бұл шынымен де шынымен Мені ренжітті, тамақтануды ойлайтын, негізгі тамақтануды түсінетін, дұрыс тамақтануды жейтін және үнемі жаттығулар жасайтын адам ретінде мен әлі де салмақ қосатын едім. Бұл баяу пайда болды, бірақ шкаладағы сандар азайған жоқ. Маған басқалар сияқты менің сыртқы келбетім мен біздің әлеуметтік нормаларға сәйкес келуім керек деп ойлаймын, мен өзімнің сау екенімді еске салуға тырыстым және «Жақсы! Тіпті керемет!» ... жақсы болды.

Менің ең үлкен үмітім - VB6 диетасын ұстану арқылы менің салмағым жоғары қарай жылжуды тоқтатады және қай жерде болмасын реттеледі. Мен егер бұл диета осылай жасаса, мен авокадо жегенде немесе печенье алғысы келген сайын калорияларды санауды доғарамын деп үміттенетінмін, және мен жеп жатқан нәрседен ләззат аламын. Дауыстап айту өте қайғылы естіледі, әсіресе менің тағамға деген сүйіспеншілігімді және тағам жазушы ретіндегі мансабымды ескере отырып! Бірақ, достар, бұл шындық. Біздің тамақпен қарым -қатынасымыз күрделі, мен, әрине, ерекшелік емеспін.

Мен VB6 диетасына кіретінім туралы алаңдаушылық

Мен ережелер мен бір нәрсенің шегін білуді ұнататын адаммын. Міне, сондықтан маған Watchers әрқашан ұнады - ол мүлдем кесілген және құрғақ, мен әрқашан күннің соңында қай жерде тұрғанымды білемін.

VB6 диетасы әлдеқайда… ақылы. Бұл қатаң ережелердің жоқтығы ішінара мені өзіне тартты, бірақ сонымен бірге мені алаңдатады. Биттман азық -түліктерді мен айтқан санаттарға бөледі: жемістер мен көкөністер сияқты «шектеусіз тағамдар» «икемді тағамдар» жаңғақ, дәнді дақылдар мен бұршақтар сияқты және ет, жұмыртқа мен сүт сияқты «емделеді». Мен шексіз азық -түлік аламын, мен тәттілерді түсінемін, бірақ мені «икемді тағам» санаты шатастырды.

Биттман бұл тағамдарды күндіз аз жеу керектігін айтады, бірақ түнде өзіңізге көбірек ендік беру дұрыс. Күнделікті тамақтану мысалдарында ол таңғы асқа дәнді дақылдар болса, оларды түскі ас кезінде өткізіп жіберу керектігін айтады. Ол порцияның мөлшері немесе күнделікті рациондағы осы икемді тағамдардың мөлшерін қалай теңестіру керектігі туралы көп айтпайды.Мен күні бойы жеміс -жидек пен көкөністердің көмегінсіз күріш пен тосттар жеуге болмайтынын түсінемін, бірақ шектеулерді білместен, менің таңдауыма тым қатал немесе тым жұмсақ екенімді айту қиын болды, немесе бұл менің жалпы диетам мен салмағым үшін нені білдіруі мүмкін.

Биттман сонымен қатар VB6-er-дің табиғи инстинкті мен құмарлығына және VB6 диетасын ұстанған кезде олардың қалай өзгеретінін күтуге көп сенетін сияқты. Ол былай дейді: «VB6 стилінде тамақтануға ыңғайлы болғаннан кейін, кейбір түндерде сіз жануарлардың тағамдарынан бас тартасыз. Бұл идея ол кітап бойы бірнеше рет қайталанады, және мен сендіргеніме қарамастан, етке құмарлықты тоқтатпаған бұрынғы вегетарианшы ретінде бұл сөздерді оқу мені қорқыныш пен күдікке толтырды. Біз көреміз, Битман мырза, көреміз ...


Мен Марк Биттманның VB6 диетасын қолданып көрдім және бұл қалай өтті

Оны вегетарианшыға дейін ұстаңыз, содан кейін қалағаныңызды жей беріңіз. Ешқандай калория есептелмейді және тыйым салынған тағамдар салмақ жоғалтады және сау болады, сонымен қатар тұрақты азық-түлік жүйесін қолдаудың қосымша бонусы бар. Жақсы естіледі, иә? Марк Биттман көптеген жылдар бойы осы диетаны ұстанды және қазір өзінің манифесін шығарды. VB6. Мен кітапты оқыдым. Мен диетаны қолданып көрдім. Міне не болды.

Біз бұл талқылауды бастамас бұрын, мен жай ғана уақыт бөлгім келеді. Диета, тамақтану, салмақ және дұрыс тамақтану - бұл әлеуметтік жүктелген және жеке тақырыптар. Бұл жерде мен бөлісетін пікірлер: пікірлер. Мен бәріне бірдей сәйкес келетін диета жоқ екеніне сенімдімін және мен үшін жұмыс істейтін нәрсе сізге немесе сіздің жаныңызда тұрған адамға сәйкес келмеуі мүмкін.

Мен бұл шолуда біраз уақыт отырдым, ішінара диетаны жақсылап шайқалтқым келгендіктен және ішінара сенімді емес болғандықтан бұл туралы қалай айту керек. Ақырында, мен бұл сізбен сөйлескім келетін әңгіме деп шештім және оны бастаудың ең жақсы әдісі - адал болу және ашық болу. Мен сәл қобалжып тұрмын - бұл менің жайлылық аймағымнан тыс! - бірақ мен сізге өз тәжірибем туралы және одан үйренгендерім туралы мүмкіндігінше ашық және әділ түрде айтуға тырысамын.

VB6 диетасы туралы

Бұл диета тұжырымдамасы өте қарапайым, дұрыс? Сағат 18.00 -ге дейін вегетариандық диетаны ұсыныңыз, содан кейін әдеттегідей кешке тамақтаныңыз. Шындығында, бұл диета оңай және оңай емес.

Негізгі идея - сіздің диетаңызды көкөністер мен жемістердің көп мөлшерімен толтыру. Барлық дерлік жемістер мен көкөністер Биттманның «Шексіз тағамдар» санатына жатады. Күнделікті тағамдарды бұршақ, жаңғақ және дәнді дақылдардан («икемді тағамдар» санатына жатады) бөліп алыңыз, содан кейін ет пен сүтті «ем» деп санаңыз. Шын мәнінде шектелмейтін жалғыз тағамдар-бұл өңделген тағамдар мен қажетсіз тағамдар, дегенмен Биттман сүйікті кәмпитке немесе фишкалар пакетіне анда-санда құмарлықты қолдайды. Тамақты қалай жеуге болатыны туралы нұсқаулықтар болғанымен, мұнда шынымен де тыйым салынбаған.

Бұл диеталық ұстанымның принципі екі түрлі: Біріншіден, диетаңызды түбегейлі өзгертпестен немесе өзіңіз жақсы көретін барлық тағамды тастамай, дұрыс тамақтануды және жалпы салауатты өмір салтын қолдау. Екіншіден, біздің денсаулығымыздың денсаулық сақтаудың ұлттық шығындарына әсері және етке бай диетаның қоршаған ортаға әсері сияқты таңдаулы шешімдер арқылы тұрақты экологиялық және әлеуметтік тәжірибені қолдау. Биттман осы принциптердің барлығын кітапта егжей -тегжейлі қарастырады, оның ішінде негізгі тамақтану, диетаның қант диабеті мен жүрек ауруларына әсері және сіздің диетаңызды осылайша өзгерту қоршаған ортаға қалай әсер етеді.

Биттман сонымен бірге бірнеше фунт жоғалту үшін тез «сәнді диета» туралы айтпайтынын және біз жейтін тағамға тұрақты, тұрақты, ұзақ мерзімді көзқарас туралы айтпайтынын қайталап айтуға уақыт қажет. Бұл ауысудың нәтижесі, ең алдымен, сізді сау адам етеді - бұл артық салмақтан арылуды білдіреді, бірақ егер сіз осы аймақта болсаңыз немесе салауатты өмір салтын ұстансаңыз, салмағыңызды сақтауды білдіруі мүмкін.

Мен мұнда тек Битманның негізгі ойларына тоқталамын. Егер сіз егжей -тегжейлі білгіңіз келсе, мен оның кітабын оқуға кеңес беремін:

Мен туралы және менің VB6 дейінгі диетам туралы аздап

Мен өзімді жалпы алғанда орташа деп есептеймін. Жасым 30 -да, денем сау. Мен бірнеше жыл бұрын жүгіруді әдетке айналдырдым, қазір аптасына 15-20 миль жүгіремін. Мен артық салмақ емеспін, бірақ мен әлі де өзімді бірнеше фунт жоғалтып алатындай сезінемін. Мен колледжді бітіргеннен кейін бірнеше жыл өткен соң, салмақ өлшегіштермен айналысу кезеңінен өттім, ал мен санауға мүлде қарсы емеспін, бірақ салмақ бақылаушылардың қатаң диетасын мәңгі сақтау қиын. Соңғы жылдары мен өзімді ыңғайлы салмақ аймағына қайтару үшін бірнеше апта бойы Weight Watchers бағдарламасына ораламын, содан кейін қалыпты тамақтануға ораламын.

Мен бастамас бұрын мен VB6 диетасына жақын тамақтанатынмын. Бұл мен үшін мүлдем саналы емес еді, бірақ мен ең алдымен күндіз вегетариандық жедім, содан кейін түнде (мысалы, етпен). Соңғы бірнеше жыл ішінде, ет өнеркәсібі туралы менің хабардарлығым артып келе жатқанда, мен көптеген коммерциялық еттерден бас тарттым және оның орнына аз мөлшерде сапалы ет сатып алуға көңіл бөлдім, бұл әдетте етті ыдысқа екпінді ингредиент ретінде қолдануды білдіреді. басты назарға емес (мысалы, кешкі асқа стейктердің орнына тұздықта бір немесе екі туралған шұжық қосылған макарон). Мен де өңделген тағамдардан біртіндеп алыстап кеттім және оларды тек арнайы ем ретінде жеймін.

VB6 диетасына ұқсайды, иә? Мен оны сынап көремін деп ойлағанымның үлкен себебі - бұл мен үшін түбегейлі өзгеріс емес еді, сондықтан неге болмасқа?

VB6 диетасы мені шынымен қызықтырды - бұл оның қарапайымдылығы туралы уәдесі. Мен 30 жастан асқан кезде, менің денем бұрынғыдай емес екенін байқадым (ах!) Және мен бұрынғыдай тез арықтамаймын. Бұл шынымен де шынымен Мені ренжітті, тамақтануды ойлайтын, негізгі тамақтануды түсінетін, дұрыс тамақтануды жейтін және үнемі жаттығулар жасайтын адам ретінде мен әлі де салмақ қосатын едім. Бұл баяу пайда болды, бірақ шкаладағы сандар азайған жоқ. Маған басқалар сияқты менің сыртқы келбетім мен біздің әлеуметтік нормаларға сәйкес келуім керек деп ойлаймын, мен өзімнің сау екенімді еске салуға тырыстым және «Жақсы! Тіпті керемет!» ... жақсы болды.

Менің ең үлкен үмітім - VB6 диетасын ұстану арқылы менің салмағым жоғары қарай жылжуды тоқтатады және қай жерде болмасын реттеледі. Мен егер бұл диета осылай жасаса, мен авокадо жегенде немесе печенье алғысы келген сайын калорияларды санауды доғарамын деп үміттенетінмін, және мен жеп жатқан нәрседен ләззат аламын. Дауыстап айту өте қайғылы естіледі, әсіресе менің тағамға деген сүйіспеншілігімді және тағам жазушы ретіндегі мансабымды ескере отырып! Бірақ, достар, бұл шындық. Біздің тамақпен қарым -қатынасымыз күрделі, мен, әрине, ерекшелік емеспін.

Мен VB6 диетасына кіретінім туралы алаңдаушылық

Мен ережелер мен бір нәрсенің шегін білуді ұнататын адаммын. Міне, сондықтан маған Watchers әрқашан ұнады - ол мүлдем кесілген және құрғақ, мен әрқашан күннің соңында қай жерде тұрғанымды білемін.

VB6 диетасы әлдеқайда… ақылы. Бұл қатаң ережелердің жоқтығы ішінара мені өзіне тартты, бірақ сонымен бірге мені алаңдатады. Биттман азық -түліктерді мен айтқан санаттарға бөледі: жемістер мен көкөністер сияқты «шектеусіз тағамдар» «икемді тағамдар» жаңғақ, дәнді дақылдар мен бұршақтар сияқты және ет, жұмыртқа мен сүт сияқты «емделеді». Мен шексіз азық -түлік аламын, мен тәттілерді түсінемін, бірақ мені «икемді тағам» санаты шатастырды.

Биттман бұл тағамдарды күндіз аз жеу керектігін айтады, бірақ түнде өзіңізге көбірек ендік беру дұрыс. Күнделікті тамақтану мысалдарында ол таңғы асқа дәнді дақылдар болса, оларды түскі ас кезінде өткізіп жіберу керектігін айтады. Ол порцияның мөлшері немесе күнделікті рациондағы осы икемді тағамдардың мөлшерін қалай теңестіру керектігі туралы көп айтпайды. Мен күні бойы жеміс -жидек пен көкөністердің көмегінсіз күріш пен тосттар жеуге болмайтынын түсінемін, бірақ шектеулерді білместен, менің таңдауыма тым қатал немесе тым жұмсақ екенімді айту қиын болды, немесе бұл менің жалпы диетам мен салмағым үшін нені білдіруі мүмкін.

Биттман сонымен қатар VB6-er-дің табиғи инстинкті мен құмарлығына және VB6 диетасын ұстанған кезде олардың қалай өзгеретінін күтуге көп сенетін сияқты. Ол былай дейді: «VB6 стилінде тамақтануға ыңғайлы болғаннан кейін, кейбір түндерде сіз жануарлардың тағамдарынан бас тартасыз. Бұл идея ол кітап бойы бірнеше рет қайталанады, және мен сендіргеніме қарамастан, етке құмарлықты тоқтатпаған бұрынғы вегетарианшы ретінде бұл сөздерді оқу мені қорқыныш пен күдікке толтырды. Біз көреміз, Битман мырза, көреміз ...


Мен Марк Биттманның VB6 диетасын қолданып көрдім және бұл қалай өтті

Оны вегетарианшыға дейін ұстаңыз, содан кейін қалағаныңызды жей беріңіз. Ешқандай калория есептелмейді және тыйым салынған тағамдар салмақ жоғалтады және сау болады, сонымен қатар тұрақты азық-түлік жүйесін қолдаудың қосымша бонусы бар. Жақсы естіледі, иә? Марк Биттман көптеген жылдар бойы осы диетаны ұстанды және қазір өзінің манифесін шығарды. VB6. Мен кітапты оқыдым. Мен диетаны қолданып көрдім. Міне не болды.

Біз бұл талқылауды бастамас бұрын, мен жай ғана уақыт бөлгім келеді. Диета, тамақтану, салмақ және дұрыс тамақтану - бұл әлеуметтік жүктелген және жеке тақырыптар. Бұл жерде мен бөлісетін пікірлер: пікірлер. Мен бәріне бірдей сәйкес келетін диета жоқ екеніне сенімдімін және мен үшін жұмыс істейтін нәрсе сізге немесе сіздің жаныңызда тұрған адамға сәйкес келмеуі мүмкін.

Мен бұл шолуда біраз уақыт отырдым, ішінара диетаны жақсылап шайқалтқым келгендіктен және ішінара сенімді емес болғандықтан бұл туралы қалай айту керек. Ақырында, мен бұл сізбен сөйлескім келетін әңгіме деп шештім және оны бастаудың ең жақсы әдісі - адал болу және ашық болу. Мен сәл қобалжып тұрмын - бұл менің жайлылық аймағымнан тыс! - бірақ мен сізге өз тәжірибем туралы және одан үйренгендерім туралы мүмкіндігінше ашық және әділ түрде айтуға тырысамын.

VB6 диетасы туралы

Бұл диета тұжырымдамасы өте қарапайым, дұрыс? Сағат 18.00 -ге дейін вегетариандық диетаны ұсыныңыз, содан кейін әдеттегідей кешке тамақтаныңыз. Шындығында, бұл диета оңай және оңай емес.

Негізгі идея - сіздің диетаңызды көкөністер мен жемістердің көп мөлшерімен толтыру. Барлық дерлік жемістер мен көкөністер Биттманның «Шексіз тағамдар» санатына жатады. Күнделікті тағамдарды бұршақ, жаңғақ және дәнді дақылдардан («икемді тағамдар» санатына жатады) бөліп алыңыз, содан кейін ет пен сүтті «ем» деп санаңыз. Шын мәнінде шектелмейтін жалғыз тағамдар-бұл өңделген тағамдар мен қажетсіз тағамдар, дегенмен Биттман сүйікті кәмпитке немесе фишкалар пакетіне анда-санда құмарлықты қолдайды. Тамақты қалай жеуге болатыны туралы нұсқаулықтар болғанымен, мұнда шынымен де тыйым салынбаған.

Бұл диеталық ұстанымның принципі екі түрлі: Біріншіден, диетаңызды түбегейлі өзгертпестен немесе өзіңіз жақсы көретін барлық тағамды тастамай, дұрыс тамақтануды және жалпы салауатты өмір салтын қолдау. Екіншіден, біздің денсаулығымыздың денсаулық сақтаудың ұлттық шығындарына әсері және етке бай диетаның қоршаған ортаға әсері сияқты таңдаулы шешімдер арқылы тұрақты экологиялық және әлеуметтік тәжірибені қолдау. Биттман осы принциптердің барлығын кітапта егжей -тегжейлі қарастырады, оның ішінде негізгі тамақтану, диетаның қант диабеті мен жүрек ауруларына әсері және сіздің диетаңызды осылайша өзгерту қоршаған ортаға қалай әсер етеді.

Биттман сонымен бірге бірнеше фунт жоғалту үшін тез «сәнді диета» туралы айтпайтынын және біз жейтін тағамға тұрақты, тұрақты, ұзақ мерзімді көзқарас туралы айтпайтынын қайталап айтуға уақыт қажет. Бұл ауысудың нәтижесі, ең алдымен, сізді сау адам етеді - бұл артық салмақтан арылуды білдіреді, бірақ егер сіз осы аймақта болсаңыз немесе салауатты өмір салтын ұстансаңыз, салмағыңызды сақтауды білдіруі мүмкін.

Мен мұнда тек Битманның негізгі ойларына тоқталамын. Егер сіз егжей -тегжейлі білгіңіз келсе, мен оның кітабын оқуға кеңес беремін:

Мен туралы және менің VB6 дейінгі диетам туралы аздап

Мен өзімді жалпы алғанда орташа деп есептеймін. Жасым 30 -да, денем сау. Мен бірнеше жыл бұрын жүгіруді әдетке айналдырдым, қазір аптасына 15-20 миль жүгіремін. Мен артық салмақ емеспін, бірақ мен әлі де өзімді бірнеше фунт жоғалтып алатындай сезінемін. Мен колледжді бітіргеннен кейін бірнеше жыл өткен соң, салмақ өлшегіштермен айналысу кезеңінен өттім, ал мен санауға мүлде қарсы емеспін, бірақ салмақ бақылаушылардың қатаң диетасын мәңгі сақтау қиын. Соңғы жылдары мен өзімді ыңғайлы салмақ аймағына қайтару үшін бірнеше апта бойы Weight Watchers бағдарламасына ораламын, содан кейін қалыпты тамақтануға ораламын.

Мен бастамас бұрын мен VB6 диетасына жақын тамақтанатынмын. Бұл мен үшін мүлдем саналы емес еді, бірақ мен ең алдымен күндіз вегетариандық жедім, содан кейін түнде (мысалы, етпен). Соңғы бірнеше жыл ішінде, ет өнеркәсібі туралы менің хабардарлығым артып келе жатқанда, мен көптеген коммерциялық еттерден бас тарттым және оның орнына аз мөлшерде сапалы ет сатып алуға көңіл бөлдім, бұл әдетте етті ыдысқа екпінді ингредиент ретінде қолдануды білдіреді. басты назарға емес (мысалы, кешкі асқа стейктердің орнына тұздықта бір немесе екі туралған шұжық қосылған макарон). Мен де өңделген тағамдардан біртіндеп алыстап кеттім және оларды тек арнайы ем ретінде жеймін.

VB6 диетасына ұқсайды, иә? Мен оны сынап көремін деп ойлағанымның үлкен себебі - бұл мен үшін түбегейлі өзгеріс емес еді, сондықтан неге болмасқа?

VB6 диетасы мені шынымен қызықтырды - бұл оның қарапайымдылығы туралы уәдесі. Мен 30 жастан асқан кезде, менің денем бұрынғыдай емес екенін байқадым (ах!) Және мен бұрынғыдай тез арықтамаймын. Бұл шынымен де шынымен Мені ренжітті, тамақтануды ойлайтын, негізгі тамақтануды түсінетін, дұрыс тамақтануды жейтін және үнемі жаттығулар жасайтын адам ретінде мен әлі де салмақ қосатын едім. Бұл баяу пайда болды, бірақ шкаладағы сандар азайған жоқ. Маған басқалар сияқты менің сыртқы келбетім мен біздің әлеуметтік нормаларға сәйкес келуім керек деп ойлаймын, мен өзімнің сау екенімді еске салуға тырыстым және «Жақсы! Тіпті керемет!» ... жақсы болды.

Менің ең үлкен үмітім - VB6 диетасын ұстану арқылы менің салмағым жоғары қарай жылжуды тоқтатады және қай жерде болмасын реттеледі. Мен егер бұл диета осылай жасаса, мен авокадо жегенде немесе печенье алғысы келген сайын калорияларды санауды доғарамын деп үміттенетінмін, және мен жеп жатқан нәрседен ләззат аламын. Дауыстап айту өте қайғылы естіледі, әсіресе менің тағамға деген сүйіспеншілігімді және тағам жазушы ретіндегі мансабымды ескере отырып! Бірақ, достар, бұл шындық. Біздің тамақпен қарым -қатынасымыз күрделі, мен, әрине, ерекшелік емеспін.

Мен VB6 диетасына кіретінім туралы алаңдаушылық

Мен ережелер мен бір нәрсенің шегін білуді ұнататын адаммын. Міне, сондықтан маған Watchers әрқашан ұнады - ол мүлдем кесілген және құрғақ, мен әрқашан күннің соңында қай жерде тұрғанымды білемін.

VB6 диетасы әлдеқайда… ақылы. Бұл қатаң ережелердің жоқтығы ішінара мені өзіне тартты, бірақ сонымен бірге мені алаңдатады. Биттман азық -түліктерді мен айтқан санаттарға бөледі: жемістер мен көкөністер сияқты «шектеусіз тағамдар» «икемді тағамдар» жаңғақ, дәнді дақылдар мен бұршақтар сияқты және ет, жұмыртқа мен сүт сияқты «емделеді». Мен шексіз азық -түлік аламын, мен тәттілерді түсінемін, бірақ мені «икемді тағам» санаты шатастырды.

Биттман бұл тағамдарды күндіз аз жеу керектігін айтады, бірақ түнде өзіңізге көбірек ендік беру дұрыс. Күнделікті тамақтану мысалдарында ол таңғы асқа дәнді дақылдар болса, оларды түскі ас кезінде өткізіп жіберу керектігін айтады. Ол порцияның мөлшері немесе күнделікті рациондағы осы икемді тағамдардың мөлшерін қалай теңестіру керектігі туралы көп айтпайды. Мен күні бойы жеміс -жидек пен көкөністердің көмегінсіз күріш пен тосттар жеуге болмайтынын түсінемін, бірақ шектеулерді білместен, менің таңдауыма тым қатал немесе тым жұмсақ екенімді айту қиын болды, немесе бұл менің жалпы диетам мен салмағым үшін нені білдіруі мүмкін.

Биттман сонымен қатар VB6-er-дің табиғи инстинкті мен құмарлығына және VB6 диетасын ұстанған кезде олардың қалай өзгеретінін күтуге көп сенетін сияқты. Ол былай дейді: «VB6 стилінде тамақтануға ыңғайлы болғаннан кейін, кейбір түндерде сіз жануарлардың тағамдарынан бас тартасыз. Бұл идея ол кітап бойы бірнеше рет қайталанады, және мен сендіргеніме қарамастан, етке құмарлықты тоқтатпаған бұрынғы вегетарианшы ретінде бұл сөздерді оқу мені қорқыныш пен күдікке толтырды. Біз көреміз, Битман мырза, көреміз ...


Мен Марк Биттманның VB6 диетасын қолданып көрдім және бұл қалай өтті

Оны вегетарианшыға дейін ұстаңыз, содан кейін қалағаныңызды жей беріңіз. Ешқандай калория есептелмейді және тыйым салынған тағамдар салмақ жоғалтады және сау болады, сонымен қатар тұрақты азық-түлік жүйесін қолдаудың қосымша бонусы бар. Жақсы естіледі, иә? Марк Биттман көптеген жылдар бойы осы диетаны ұстанды және қазір өзінің манифесін шығарды. VB6. Мен кітапты оқыдым. Мен диетаны қолданып көрдім. Міне не болды.

Біз бұл талқылауды бастамас бұрын, мен жай ғана уақыт бөлгім келеді. Диета, тамақтану, салмақ және дұрыс тамақтану - бұл әлеуметтік жүктелген және жеке тақырыптар. Бұл жерде мен бөлісетін пікірлер: пікірлер. Мен бәріне бірдей сәйкес келетін диета жоқ екеніне сенімдімін және мен үшін жұмыс істейтін нәрсе сізге немесе сіздің жаныңызда тұрған адамға сәйкес келмеуі мүмкін.

Мен бұл шолуда біраз уақыт отырдым, ішінара диетаны жақсылап шайқалтқым келгендіктен және ішінара сенімді емес болғандықтан бұл туралы қалай айту керек. Ақырында, мен бұл сізбен сөйлескім келетін әңгіме деп шештім және оны бастаудың ең жақсы әдісі - адал болу және ашық болу.Мен сәл қобалжып тұрмын - бұл менің жайлылық аймағымнан тыс! - бірақ мен сізге өз тәжірибем туралы және одан үйренгендерім туралы мүмкіндігінше ашық және әділ түрде айтуға тырысамын.

VB6 диетасы туралы

Бұл диета тұжырымдамасы өте қарапайым, дұрыс? Сағат 18.00 -ге дейін вегетариандық диетаны ұсыныңыз, содан кейін әдеттегідей кешке тамақтаныңыз. Шындығында, бұл диета оңай және оңай емес.

Негізгі идея - сіздің диетаңызды көкөністер мен жемістердің көп мөлшерімен толтыру. Барлық дерлік жемістер мен көкөністер Биттманның «Шексіз тағамдар» санатына жатады. Күнделікті тағамдарды бұршақ, жаңғақ және дәнді дақылдардан («икемді тағамдар» санатына жатады) бөліп алыңыз, содан кейін ет пен сүтті «ем» деп санаңыз. Шын мәнінде шектелмейтін жалғыз тағамдар-бұл өңделген тағамдар мен қажетсіз тағамдар, дегенмен Биттман сүйікті кәмпитке немесе фишкалар пакетіне анда-санда құмарлықты қолдайды. Тамақты қалай жеуге болатыны туралы нұсқаулықтар болғанымен, мұнда шынымен де тыйым салынбаған.

Бұл диеталық ұстанымның принципі екі түрлі: Біріншіден, диетаңызды түбегейлі өзгертпестен немесе өзіңіз жақсы көретін барлық тағамды тастамай, дұрыс тамақтануды және жалпы салауатты өмір салтын қолдау. Екіншіден, біздің денсаулығымыздың денсаулық сақтаудың ұлттық шығындарына әсері және етке бай диетаның қоршаған ортаға әсері сияқты таңдаулы шешімдер арқылы тұрақты экологиялық және әлеуметтік тәжірибені қолдау. Биттман осы принциптердің барлығын кітапта егжей -тегжейлі қарастырады, оның ішінде негізгі тамақтану, диетаның қант диабеті мен жүрек ауруларына әсері және сіздің диетаңызды осылайша өзгерту қоршаған ортаға қалай әсер етеді.

Биттман сонымен бірге бірнеше фунт жоғалту үшін тез «сәнді диета» туралы айтпайтынын және біз жейтін тағамға тұрақты, тұрақты, ұзақ мерзімді көзқарас туралы айтпайтынын қайталап айтуға уақыт қажет. Бұл ауысудың нәтижесі, ең алдымен, сізді сау адам етеді - бұл артық салмақтан арылуды білдіреді, бірақ егер сіз осы аймақта болсаңыз немесе салауатты өмір салтын ұстансаңыз, салмағыңызды сақтауды білдіруі мүмкін.

Мен мұнда тек Битманның негізгі ойларына тоқталамын. Егер сіз егжей -тегжейлі білгіңіз келсе, мен оның кітабын оқуға кеңес беремін:

Мен туралы және менің VB6 дейінгі диетам туралы аздап

Мен өзімді жалпы алғанда орташа деп есептеймін. Жасым 30 -да, денем сау. Мен бірнеше жыл бұрын жүгіруді әдетке айналдырдым, қазір аптасына 15-20 миль жүгіремін. Мен артық салмақ емеспін, бірақ мен әлі де өзімді бірнеше фунт жоғалтып алатындай сезінемін. Мен колледжді бітіргеннен кейін бірнеше жыл өткен соң, салмақ өлшегіштермен айналысу кезеңінен өттім, ал мен санауға мүлде қарсы емеспін, бірақ салмақ бақылаушылардың қатаң диетасын мәңгі сақтау қиын. Соңғы жылдары мен өзімді ыңғайлы салмақ аймағына қайтару үшін бірнеше апта бойы Weight Watchers бағдарламасына ораламын, содан кейін қалыпты тамақтануға ораламын.

Мен бастамас бұрын мен VB6 диетасына жақын тамақтанатынмын. Бұл мен үшін мүлдем саналы емес еді, бірақ мен ең алдымен күндіз вегетариандық жедім, содан кейін түнде (мысалы, етпен). Соңғы бірнеше жыл ішінде, ет өнеркәсібі туралы менің хабардарлығым артып келе жатқанда, мен көптеген коммерциялық еттерден бас тарттым және оның орнына аз мөлшерде сапалы ет сатып алуға көңіл бөлдім, бұл әдетте етті ыдысқа екпінді ингредиент ретінде қолдануды білдіреді. басты назарға емес (мысалы, кешкі асқа стейктердің орнына тұздықта бір немесе екі туралған шұжық қосылған макарон). Мен де өңделген тағамдардан біртіндеп алыстап кеттім және оларды тек арнайы ем ретінде жеймін.

VB6 диетасына ұқсайды, иә? Мен оны сынап көремін деп ойлағанымның үлкен себебі - бұл мен үшін түбегейлі өзгеріс емес еді, сондықтан неге болмасқа?

VB6 диетасы мені шынымен қызықтырды - бұл оның қарапайымдылығы туралы уәдесі. Мен 30 жастан асқан кезде, менің денем бұрынғыдай емес екенін байқадым (ах!) Және мен бұрынғыдай тез арықтамаймын. Бұл шынымен де шынымен Мені ренжітті, тамақтануды ойлайтын, негізгі тамақтануды түсінетін, дұрыс тамақтануды жейтін және үнемі жаттығулар жасайтын адам ретінде мен әлі де салмақ қосатын едім. Бұл баяу пайда болды, бірақ шкаладағы сандар азайған жоқ. Маған басқалар сияқты менің сыртқы келбетім мен біздің әлеуметтік нормаларға сәйкес келуім керек деп ойлаймын, мен өзімнің сау екенімді еске салуға тырыстым және «Жақсы! Тіпті керемет!» ... жақсы болды.

Менің ең үлкен үмітім - VB6 диетасын ұстану арқылы менің салмағым жоғары қарай жылжуды тоқтатады және қай жерде болмасын реттеледі. Мен егер бұл диета осылай жасаса, мен авокадо жегенде немесе печенье алғысы келген сайын калорияларды санауды доғарамын деп үміттенетінмін, және мен жеп жатқан нәрседен ләззат аламын. Дауыстап айту өте қайғылы естіледі, әсіресе менің тағамға деген сүйіспеншілігімді және тағам жазушы ретіндегі мансабымды ескере отырып! Бірақ, достар, бұл шындық. Біздің тамақпен қарым -қатынасымыз күрделі, мен, әрине, ерекшелік емеспін.

Мен VB6 диетасына кіретінім туралы алаңдаушылық

Мен ережелер мен бір нәрсенің шегін білуді ұнататын адаммын. Міне, сондықтан маған Watchers әрқашан ұнады - ол мүлдем кесілген және құрғақ, мен әрқашан күннің соңында қай жерде тұрғанымды білемін.

VB6 диетасы әлдеқайда… ақылы. Бұл қатаң ережелердің жоқтығы ішінара мені өзіне тартты, бірақ сонымен бірге мені алаңдатады. Биттман азық -түліктерді мен айтқан санаттарға бөледі: жемістер мен көкөністер сияқты «шектеусіз тағамдар» «икемді тағамдар» жаңғақ, дәнді дақылдар мен бұршақтар сияқты және ет, жұмыртқа мен сүт сияқты «емделеді». Мен шексіз азық -түлік аламын, мен тәттілерді түсінемін, бірақ мені «икемді тағам» санаты шатастырды.

Биттман бұл тағамдарды күндіз аз жеу керектігін айтады, бірақ түнде өзіңізге көбірек ендік беру дұрыс. Күнделікті тамақтану мысалдарында ол таңғы асқа дәнді дақылдар болса, оларды түскі ас кезінде өткізіп жіберу керектігін айтады. Ол порцияның мөлшері немесе күнделікті рациондағы осы икемді тағамдардың мөлшерін қалай теңестіру керектігі туралы көп айтпайды. Мен күні бойы жеміс -жидек пен көкөністердің көмегінсіз күріш пен тосттар жеуге болмайтынын түсінемін, бірақ шектеулерді білместен, менің таңдауыма тым қатал немесе тым жұмсақ екенімді айту қиын болды, немесе бұл менің жалпы диетам мен салмағым үшін нені білдіруі мүмкін.

Биттман сонымен қатар VB6-er-дің табиғи инстинкті мен құмарлығына және VB6 диетасын ұстанған кезде олардың қалай өзгеретінін күтуге көп сенетін сияқты. Ол былай дейді: «VB6 стилінде тамақтануға ыңғайлы болғаннан кейін, кейбір түндерде сіз жануарлардың тағамдарынан бас тартасыз. Бұл идея ол кітап бойы бірнеше рет қайталанады, және мен сендіргеніме қарамастан, етке құмарлықты тоқтатпаған бұрынғы вегетарианшы ретінде бұл сөздерді оқу мені қорқыныш пен күдікке толтырды. Біз көреміз, Битман мырза, көреміз ...


Мен Марк Биттманның VB6 диетасын қолданып көрдім және бұл қалай өтті

Оны вегетарианшыға дейін ұстаңыз, содан кейін қалағаныңызды жей беріңіз. Ешқандай калория есептелмейді және тыйым салынған тағамдар салмақ жоғалтады және сау болады, сонымен қатар тұрақты азық-түлік жүйесін қолдаудың қосымша бонусы бар. Жақсы естіледі, иә? Марк Биттман көптеген жылдар бойы осы диетаны ұстанды және қазір өзінің манифесін шығарды. VB6. Мен кітапты оқыдым. Мен диетаны қолданып көрдім. Міне не болды.

Біз бұл талқылауды бастамас бұрын, мен жай ғана уақыт бөлгім келеді. Диета, тамақтану, салмақ және дұрыс тамақтану - бұл әлеуметтік жүктелген және жеке тақырыптар. Бұл жерде мен бөлісетін пікірлер: пікірлер. Мен бәріне бірдей сәйкес келетін диета жоқ екеніне сенімдімін және мен үшін жұмыс істейтін нәрсе сізге немесе сіздің жаныңызда тұрған адамға сәйкес келмеуі мүмкін.

Мен бұл шолуда біраз уақыт отырдым, ішінара диетаны жақсылап шайқалтқым келгендіктен және ішінара сенімді емес болғандықтан бұл туралы қалай айту керек. Ақырында, мен бұл сізбен сөйлескім келетін әңгіме деп шештім және оны бастаудың ең жақсы әдісі - адал болу және ашық болу. Мен сәл қобалжып тұрмын - бұл менің жайлылық аймағымнан тыс! - бірақ мен сізге өз тәжірибем туралы және одан үйренгендерім туралы мүмкіндігінше ашық және әділ түрде айтуға тырысамын.

VB6 диетасы туралы

Бұл диета тұжырымдамасы өте қарапайым, дұрыс? Сағат 18.00 -ге дейін вегетариандық диетаны ұсыныңыз, содан кейін әдеттегідей кешке тамақтаныңыз. Шындығында, бұл диета оңай және оңай емес.

Негізгі идея - сіздің диетаңызды көкөністер мен жемістердің көп мөлшерімен толтыру. Барлық дерлік жемістер мен көкөністер Биттманның «Шексіз тағамдар» санатына жатады. Күнделікті тағамдарды бұршақ, жаңғақ және дәнді дақылдардан («икемді тағамдар» санатына жатады) бөліп алыңыз, содан кейін ет пен сүтті «ем» деп санаңыз. Шын мәнінде шектелмейтін жалғыз тағамдар-бұл өңделген тағамдар мен қажетсіз тағамдар, дегенмен Биттман сүйікті кәмпитке немесе фишкалар пакетіне анда-санда құмарлықты қолдайды. Тамақты қалай жеуге болатыны туралы нұсқаулықтар болғанымен, мұнда шынымен де тыйым салынбаған.

Бұл диеталық ұстанымның принципі екі түрлі: Біріншіден, диетаңызды түбегейлі өзгертпестен немесе өзіңіз жақсы көретін барлық тағамды тастамай, дұрыс тамақтануды және жалпы салауатты өмір салтын қолдау. Екіншіден, біздің денсаулығымыздың денсаулық сақтаудың ұлттық шығындарына әсері және етке бай диетаның қоршаған ортаға әсері сияқты таңдаулы шешімдер арқылы тұрақты экологиялық және әлеуметтік тәжірибені қолдау. Биттман осы принциптердің барлығын кітапта егжей -тегжейлі қарастырады, оның ішінде негізгі тамақтану, диетаның қант диабеті мен жүрек ауруларына әсері және сіздің диетаңызды осылайша өзгерту қоршаған ортаға қалай әсер етеді.

Биттман сонымен бірге бірнеше фунт жоғалту үшін тез «сәнді диета» туралы айтпайтынын және біз жейтін тағамға тұрақты, тұрақты, ұзақ мерзімді көзқарас туралы айтпайтынын қайталап айтуға уақыт қажет. Бұл ауысудың нәтижесі, ең алдымен, сізді сау адам етеді - бұл артық салмақтан арылуды білдіреді, бірақ егер сіз осы аймақта болсаңыз немесе салауатты өмір салтын ұстансаңыз, салмағыңызды сақтауды білдіруі мүмкін.

Мен мұнда тек Битманның негізгі ойларына тоқталамын. Егер сіз егжей -тегжейлі білгіңіз келсе, мен оның кітабын оқуға кеңес беремін:

Мен туралы және менің VB6 дейінгі диетам туралы аздап

Мен өзімді жалпы алғанда орташа деп есептеймін. Жасым 30 -да, денем сау. Мен бірнеше жыл бұрын жүгіруді әдетке айналдырдым, қазір аптасына 15-20 миль жүгіремін. Мен артық салмақ емеспін, бірақ мен әлі де өзімді бірнеше фунт жоғалтып алатындай сезінемін. Мен колледжді бітіргеннен кейін бірнеше жыл өткен соң, салмақ өлшегіштермен айналысу кезеңінен өттім, ал мен санауға мүлде қарсы емеспін, бірақ салмақ бақылаушылардың қатаң диетасын мәңгі сақтау қиын. Соңғы жылдары мен өзімді ыңғайлы салмақ аймағына қайтару үшін бірнеше апта бойы Weight Watchers бағдарламасына ораламын, содан кейін қалыпты тамақтануға ораламын.

Мен бастамас бұрын мен VB6 диетасына жақын тамақтанатынмын. Бұл мен үшін мүлдем саналы емес еді, бірақ мен ең алдымен күндіз вегетариандық жедім, содан кейін түнде (мысалы, етпен). Соңғы бірнеше жыл ішінде, ет өнеркәсібі туралы менің хабардарлығым артып келе жатқанда, мен көптеген коммерциялық еттерден бас тарттым және оның орнына аз мөлшерде сапалы ет сатып алуға көңіл бөлдім, бұл әдетте етті ыдысқа екпінді ингредиент ретінде қолдануды білдіреді. басты назарға емес (мысалы, кешкі асқа стейктердің орнына тұздықта бір немесе екі туралған шұжық қосылған макарон). Мен де өңделген тағамдардан біртіндеп алыстап кеттім және оларды тек арнайы ем ретінде жеймін.

VB6 диетасына ұқсайды, иә? Мен оны сынап көремін деп ойлағанымның үлкен себебі - бұл мен үшін түбегейлі өзгеріс емес еді, сондықтан неге болмасқа?

VB6 диетасы мені шынымен қызықтырды - бұл оның қарапайымдылығы туралы уәдесі. Мен 30 жастан асқан кезде, менің денем бұрынғыдай емес екенін байқадым (ах!) Және мен бұрынғыдай тез арықтамаймын. Бұл шынымен де шынымен Мені ренжітті, тамақтануды ойлайтын, негізгі тамақтануды түсінетін, дұрыс тамақтануды жейтін және үнемі жаттығулар жасайтын адам ретінде мен әлі де салмақ қосатын едім. Бұл баяу пайда болды, бірақ шкаладағы сандар азайған жоқ. Маған басқалар сияқты менің сыртқы келбетім мен біздің әлеуметтік нормаларға сәйкес келуім керек деп ойлаймын, мен өзімнің сау екенімді еске салуға тырыстым және «Жақсы! Тіпті керемет!» ... жақсы болды.

Менің ең үлкен үмітім - VB6 диетасын ұстану арқылы менің салмағым жоғары қарай жылжуды тоқтатады және қай жерде болмасын реттеледі. Мен егер бұл диета осылай жасаса, мен авокадо жегенде немесе печенье алғысы келген сайын калорияларды санауды доғарамын деп үміттенетінмін, және мен жеп жатқан нәрседен ләззат аламын. Дауыстап айту өте қайғылы естіледі, әсіресе менің тағамға деген сүйіспеншілігімді және тағам жазушы ретіндегі мансабымды ескере отырып! Бірақ, достар, бұл шындық. Біздің тамақпен қарым -қатынасымыз күрделі, мен, әрине, ерекшелік емеспін.

Мен VB6 диетасына кіретінім туралы алаңдаушылық

Мен ережелер мен бір нәрсенің шегін білуді ұнататын адаммын. Міне, сондықтан маған Watchers әрқашан ұнады - ол мүлдем кесілген және құрғақ, мен әрқашан күннің соңында қай жерде тұрғанымды білемін.

VB6 диетасы әлдеқайда… ақылы. Бұл қатаң ережелердің жоқтығы ішінара мені өзіне тартты, бірақ сонымен бірге мені алаңдатады. Биттман азық -түліктерді мен айтқан санаттарға бөледі: жемістер мен көкөністер сияқты «шектеусіз тағамдар» «икемді тағамдар» жаңғақ, дәнді дақылдар мен бұршақтар сияқты және ет, жұмыртқа мен сүт сияқты «емделеді». Мен шексіз азық -түлік аламын, мен тәттілерді түсінемін, бірақ мені «икемді тағам» санаты шатастырды.

Биттман бұл тағамдарды күндіз аз жеу керектігін айтады, бірақ түнде өзіңізге көбірек ендік беру дұрыс. Күнделікті тамақтану мысалдарында ол таңғы асқа дәнді дақылдар болса, оларды түскі ас кезінде өткізіп жіберу керектігін айтады. Ол порцияның мөлшері немесе күнделікті рациондағы осы икемді тағамдардың мөлшерін қалай теңестіру керектігі туралы көп айтпайды. Мен күні бойы жеміс -жидек пен көкөністердің көмегінсіз күріш пен тосттар жеуге болмайтынын түсінемін, бірақ шектеулерді білместен, менің таңдауыма тым қатал немесе тым жұмсақ екенімді айту қиын болды, немесе бұл менің жалпы диетам мен салмағым үшін нені білдіруі мүмкін.

Биттман сонымен қатар VB6-er-дің табиғи инстинкті мен құмарлығына және VB6 диетасын ұстанған кезде олардың қалай өзгеретінін күтуге көп сенетін сияқты. Ол былай дейді: «VB6 стилінде тамақтануға ыңғайлы болғаннан кейін, кейбір түндерде сіз жануарлардың тағамдарынан бас тартасыз. Бұл идея ол кітап бойы бірнеше рет қайталанады, және мен сендіргеніме қарамастан, етке құмарлықты тоқтатпаған бұрынғы вегетарианшы ретінде бұл сөздерді оқу мені қорқыныш пен күдікке толтырды. Біз көреміз, Битман мырза, көреміз ...


Мен Марк Биттманның VB6 диетасын қолданып көрдім және бұл қалай өтті

Оны вегетарианшыға дейін ұстаңыз, содан кейін қалағаныңызды жей беріңіз. Ешқандай калория есептелмейді және тыйым салынған тағамдар салмақ жоғалтады және сау болады, сонымен қатар тұрақты азық-түлік жүйесін қолдаудың қосымша бонусы бар. Жақсы естіледі, иә? Марк Биттман көптеген жылдар бойы осы диетаны ұстанды және қазір өзінің манифесін шығарды. VB6. Мен кітапты оқыдым. Мен диетаны қолданып көрдім. Міне не болды.

Біз бұл талқылауды бастамас бұрын, мен жай ғана уақыт бөлгім келеді. Диета, тамақтану, салмақ және дұрыс тамақтану - бұл әлеуметтік жүктелген және жеке тақырыптар. Бұл жерде мен бөлісетін пікірлер: пікірлер. Мен бәріне бірдей сәйкес келетін диета жоқ екеніне сенімдімін және мен үшін жұмыс істейтін нәрсе сізге немесе сіздің жаныңызда тұрған адамға сәйкес келмеуі мүмкін.

Мен бұл шолуда біраз уақыт отырдым, ішінара диетаны жақсылап шайқалтқым келгендіктен және ішінара сенімді емес болғандықтан бұл туралы қалай айту керек. Ақырында, мен бұл сізбен сөйлескім келетін әңгіме деп шештім және оны бастаудың ең жақсы әдісі - адал болу және ашық болу. Мен сәл қобалжып тұрмын - бұл менің жайлылық аймағымнан тыс! - бірақ мен сізге өз тәжірибем туралы және одан үйренгендерім туралы мүмкіндігінше ашық және әділ түрде айтуға тырысамын.

VB6 диетасы туралы

Бұл диета тұжырымдамасы өте қарапайым, дұрыс? Сағат 18.00 -ге дейін вегетариандық диетаны ұсыныңыз, содан кейін әдеттегідей кешке тамақтаныңыз. Шындығында, бұл диета оңай және оңай емес.

Негізгі идея - сіздің диетаңызды көкөністер мен жемістердің көп мөлшерімен толтыру. Барлық дерлік жемістер мен көкөністер Биттманның «Шексіз тағамдар» санатына жатады. Күнделікті тағамдарды бұршақ, жаңғақ және дәнді дақылдардан («икемді тағамдар» санатына жатады) бөліп алыңыз, содан кейін ет пен сүтті «ем» деп санаңыз. Шын мәнінде шектелмейтін жалғыз тағамдар-бұл өңделген тағамдар мен қажетсіз тағамдар, дегенмен Биттман сүйікті кәмпитке немесе фишкалар пакетіне анда-санда құмарлықты қолдайды. Тамақты қалай жеуге болатыны туралы нұсқаулықтар болғанымен, мұнда шынымен де тыйым салынбаған.

Бұл диеталық ұстанымның принципі екі түрлі: Біріншіден, диетаңызды түбегейлі өзгертпестен немесе өзіңіз жақсы көретін барлық тағамды тастамай, дұрыс тамақтануды және жалпы салауатты өмір салтын қолдау. Екіншіден, біздің денсаулығымыздың денсаулық сақтаудың ұлттық шығындарына әсері және етке бай диетаның қоршаған ортаға әсері сияқты таңдаулы шешімдер арқылы тұрақты экологиялық және әлеуметтік тәжірибені қолдау. Биттман осы принциптердің барлығын кітапта егжей -тегжейлі қарастырады, оның ішінде негізгі тамақтану, диетаның қант диабеті мен жүрек ауруларына әсері және сіздің диетаңызды осылайша өзгерту қоршаған ортаға қалай әсер етеді.

Биттман сонымен бірге бірнеше фунт жоғалту үшін тез «сәнді диета» туралы айтпайтынын және біз жейтін тағамға тұрақты, тұрақты, ұзақ мерзімді көзқарас туралы айтпайтынын қайталап айтуға уақыт қажет. Бұл ауысудың нәтижесі, ең алдымен, сізді сау адам етеді - бұл артық салмақтан арылуды білдіреді, бірақ егер сіз осы аймақта болсаңыз немесе салауатты өмір салтын ұстансаңыз, салмағыңызды сақтауды білдіруі мүмкін.

Мен мұнда тек Битманның негізгі ойларына тоқталамын. Егер сіз егжей -тегжейлі білгіңіз келсе, мен оның кітабын оқуға кеңес беремін:

Мен туралы және менің VB6 дейінгі диетам туралы аздап

Мен өзімді жалпы алғанда орташа деп есептеймін. Жасым 30 -да, денем сау. Мен бірнеше жыл бұрын жүгіруді әдетке айналдырдым, қазір аптасына 15-20 миль жүгіремін. Мен артық салмақ емеспін, бірақ мен әлі де өзімді бірнеше фунт жоғалтып алатындай сезінемін. Мен колледжді бітіргеннен кейін бірнеше жыл өткен соң, салмақ өлшегіштермен айналысу кезеңінен өттім, ал мен санауға мүлде қарсы емеспін, бірақ салмақ бақылаушылардың қатаң диетасын мәңгі сақтау қиын. Соңғы жылдары мен өзімді ыңғайлы салмақ аймағына қайтару үшін бірнеше апта бойы Weight Watchers бағдарламасына ораламын, содан кейін қалыпты тамақтануға ораламын.

Мен бастамас бұрын мен VB6 диетасына жақын тамақтанатынмын. Бұл мен үшін мүлдем саналы емес еді, бірақ мен ең алдымен күндіз вегетариандық жедім, содан кейін түнде (мысалы, етпен). Соңғы бірнеше жыл ішінде, ет өнеркәсібі туралы менің хабардарлығым артып келе жатқанда, мен көптеген коммерциялық еттерден бас тарттым және оның орнына аз мөлшерде сапалы ет сатып алуға көңіл бөлдім, бұл әдетте етті ыдысқа екпінді ингредиент ретінде қолдануды білдіреді. басты назарға емес (мысалы, кешкі асқа стейктердің орнына тұздықта бір немесе екі туралған шұжық қосылған макарон). Мен де өңделген тағамдардан біртіндеп алыстап кеттім және оларды тек арнайы ем ретінде жеймін.

VB6 диетасына ұқсайды, иә? Мен оны сынап көремін деп ойлағанымның үлкен себебі - бұл мен үшін түбегейлі өзгеріс емес еді, сондықтан неге болмасқа?

VB6 диетасы мені шынымен қызықтырды - бұл оның қарапайымдылығы туралы уәдесі. Мен 30 жастан асқан кезде, менің денем бұрынғыдай емес екенін байқадым (ах!) Және мен бұрынғыдай тез арықтамаймын. Бұл шынымен де шынымен Мені ренжітті, тамақтануды ойлайтын, негізгі тамақтануды түсінетін, дұрыс тамақтануды жейтін және үнемі жаттығулар жасайтын адам ретінде мен әлі де салмақ қосатын едім. Бұл баяу пайда болды, бірақ шкаладағы сандар азайған жоқ. Маған басқалар сияқты менің сыртқы келбетім мен біздің әлеуметтік нормаларға сәйкес келуім керек деп ойлаймын, мен өзімнің сау екенімді еске салуға тырыстым және «Жақсы! Тіпті керемет!» ... жақсы болды.

Менің ең үлкен үмітім - VB6 диетасын ұстану арқылы менің салмағым жоғары қарай жылжуды тоқтатады және қай жерде болмасын реттеледі. Мен егер бұл диета осылай жасаса, мен авокадо жегенде немесе печенье алғысы келген сайын калорияларды санауды доғарамын деп үміттенетінмін, және мен жеп жатқан нәрседен ләззат аламын. Дауыстап айту өте қайғылы естіледі, әсіресе менің тағамға деген сүйіспеншілігімді және тағам жазушы ретіндегі мансабымды ескере отырып! Бірақ, достар, бұл шындық. Біздің тамақпен қарым -қатынасымыз күрделі, мен, әрине, ерекшелік емеспін.

Мен VB6 диетасына кіретінім туралы алаңдаушылық

Мен ережелер мен бір нәрсенің шегін білуді ұнататын адаммын. Міне, сондықтан маған Watchers әрқашан ұнады - ол мүлдем кесілген және құрғақ, мен әрқашан күннің соңында қай жерде тұрғанымды білемін.

VB6 диетасы әлдеқайда… ақылы. Бұл қатаң ережелердің жоқтығы ішінара мені өзіне тартты, бірақ сонымен бірге мені алаңдатады. Биттман азық -түліктерді мен айтқан санаттарға бөледі: жемістер мен көкөністер сияқты «шектеусіз тағамдар» «икемді тағамдар» жаңғақ, дәнді дақылдар мен бұршақтар сияқты және ет, жұмыртқа мен сүт сияқты «емделеді». Мен шексіз азық -түлік аламын, мен тәттілерді түсінемін, бірақ мені «икемді тағам» санаты шатастырды.

Биттман бұл тағамдарды күндіз аз жеу керектігін айтады, бірақ түнде өзіңізге көбірек ендік беру дұрыс. Күнделікті тамақтану мысалдарында ол таңғы асқа дәнді дақылдар болса, оларды түскі ас кезінде өткізіп жіберу керектігін айтады. Ол порцияның мөлшері немесе күнделікті рациондағы осы икемді тағамдардың мөлшерін қалай теңестіру керектігі туралы көп айтпайды. Мен күні бойы жеміс -жидек пен көкөністердің көмегінсіз күріш пен тосттар жеуге болмайтынын түсінемін, бірақ шектеулерді білместен, менің таңдауыма тым қатал немесе тым жұмсақ екенімді айту қиын болды, немесе бұл менің жалпы диетам мен салмағым үшін нені білдіруі мүмкін.

Биттман сонымен қатар VB6-er-дің табиғи инстинкті мен құмарлығына және VB6 диетасын ұстанған кезде олардың қалай өзгеретінін күтуге көп сенетін сияқты. Ол былай дейді: «VB6 стилінде тамақтануға ыңғайлы болғаннан кейін, кейбір түндерде сіз жануарлардың тағамдарынан бас тартасыз. Бұл идея ол кітап бойы бірнеше рет қайталанады, және мен сендіргеніме қарамастан, етке құмарлықты тоқтатпаған бұрынғы вегетарианшы ретінде бұл сөздерді оқу мені қорқыныш пен күдікке толтырды. Біз көреміз, Битман мырза, көреміз ...


Мен Марк Биттманның VB6 диетасын қолданып көрдім және бұл қалай өтті

Оны вегетарианшыға дейін ұстаңыз, содан кейін қалағаныңызды жей беріңіз. Ешқандай калория есептелмейді және тыйым салынған тағамдар салмақ жоғалтады және сау болады, сонымен қатар тұрақты азық-түлік жүйесін қолдаудың қосымша бонусы бар. Жақсы естіледі, иә? Марк Биттман көптеген жылдар бойы осы диетаны ұстанды және қазір өзінің манифесін шығарды. VB6. Мен кітапты оқыдым. Мен диетаны қолданып көрдім. Міне не болды.

Біз бұл талқылауды бастамас бұрын, мен жай ғана уақыт бөлгім келеді. Диета, тамақтану, салмақ және дұрыс тамақтану - бұл әлеуметтік жүктелген және жеке тақырыптар. Бұл жерде мен бөлісетін пікірлер: пікірлер. Мен бәріне бірдей сәйкес келетін диета жоқ екеніне сенімдімін және мен үшін жұмыс істейтін нәрсе сізге немесе сіздің жаныңызда тұрған адамға сәйкес келмеуі мүмкін.

Мен бұл шолуда біраз уақыт отырдым, ішінара диетаны жақсылап шайқалтқым келгендіктен және ішінара сенімді емес болғандықтан бұл туралы қалай айту керек. Ақырында, мен бұл сізбен сөйлескім келетін әңгіме деп шештім және оны бастаудың ең жақсы әдісі - адал болу және ашық болу. Мен сәл қобалжып тұрмын - бұл менің жайлылық аймағымнан тыс! - бірақ мен сізге өз тәжірибем туралы және одан үйренгендерім туралы мүмкіндігінше ашық және әділ түрде айтуға тырысамын.

VB6 диетасы туралы

Бұл диета тұжырымдамасы өте қарапайым, дұрыс? Сағат 18.00 -ге дейін вегетариандық диетаны ұсыныңыз, содан кейін әдеттегідей кешке тамақтаныңыз. Шындығында, бұл диета оңай және оңай емес.

Негізгі идея - сіздің диетаңызды көкөністер мен жемістердің көп мөлшерімен толтыру. Барлық дерлік жемістер мен көкөністер Биттманның «Шексіз тағамдар» санатына жатады. Күнделікті тағамдарды бұршақ, жаңғақ және дәнді дақылдардан («икемді тағамдар» санатына жатады) бөліп алыңыз, содан кейін ет пен сүтті «ем» деп санаңыз. Шын мәнінде шектелмейтін жалғыз тағамдар-бұл өңделген тағамдар мен қажетсіз тағамдар, дегенмен Биттман сүйікті кәмпитке немесе фишкалар пакетіне анда-санда құмарлықты қолдайды. Тамақты қалай жеуге болатыны туралы нұсқаулықтар болғанымен, мұнда шынымен де тыйым салынбаған.

Бұл диеталық ұстанымның принципі екі түрлі: Біріншіден, диетаңызды түбегейлі өзгертпестен немесе өзіңіз жақсы көретін барлық тағамды тастамай, дұрыс тамақтануды және жалпы салауатты өмір салтын қолдау. Екіншіден, біздің денсаулығымыздың денсаулық сақтаудың ұлттық шығындарына әсері және етке бай диетаның қоршаған ортаға әсері сияқты таңдаулы шешімдер арқылы тұрақты экологиялық және әлеуметтік тәжірибені қолдау. Биттман осы принциптердің барлығын кітапта егжей -тегжейлі қарастырады, оның ішінде негізгі тамақтану, диетаның қант диабеті мен жүрек ауруларына әсері және сіздің диетаңызды осылайша өзгерту қоршаған ортаға қалай әсер етеді.

Биттман сонымен бірге бірнеше фунт жоғалту үшін тез «сәнді диета» туралы айтпайтынын және біз жейтін тағамға тұрақты, тұрақты, ұзақ мерзімді көзқарас туралы айтпайтынын қайталап айтуға уақыт қажет. Бұл ауысудың нәтижесі, ең алдымен, сізді сау адам етеді - бұл артық салмақтан арылуды білдіреді, бірақ егер сіз осы аймақта болсаңыз немесе салауатты өмір салтын ұстансаңыз, салмағыңызды сақтауды білдіруі мүмкін.

Мен мұнда тек Битманның негізгі ойларына тоқталамын. Егер сіз егжей -тегжейлі білгіңіз келсе, мен оның кітабын оқуға кеңес беремін:

Мен туралы және менің VB6 дейінгі диетам туралы аздап

Мен өзімді жалпы алғанда орташа деп есептеймін. Жасым 30 -да, денем сау. Мен бірнеше жыл бұрын жүгіруді әдетке айналдырдым, қазір аптасына 15-20 миль жүгіремін. Мен артық салмақ емеспін, бірақ мен әлі де өзімді бірнеше фунт жоғалтып алатындай сезінемін. Мен колледжді бітіргеннен кейін бірнеше жыл өткен соң, салмақ өлшегіштермен айналысу кезеңінен өттім, ал мен санауға мүлде қарсы емеспін, бірақ салмақ бақылаушылардың қатаң диетасын мәңгі сақтау қиын. Соңғы жылдары мен өзімді ыңғайлы салмақ аймағына қайтару үшін бірнеше апта бойы Weight Watchers бағдарламасына ораламын, содан кейін қалыпты тамақтануға ораламын.

Мен бастамас бұрын мен VB6 диетасына жақын тамақтанатынмын. Бұл мен үшін мүлдем саналы емес еді, бірақ мен ең алдымен күндіз вегетариандық жедім, содан кейін түнде (мысалы, етпен). Соңғы бірнеше жыл ішінде, ет өнеркәсібі туралы менің хабардарлығым артып келе жатқанда, мен көптеген коммерциялық еттерден бас тарттым және оның орнына аз мөлшерде сапалы ет сатып алуға көңіл бөлдім, бұл әдетте етті ыдысқа екпінді ингредиент ретінде қолдануды білдіреді. басты назарға емес (мысалы, кешкі асқа стейктердің орнына тұздықта бір немесе екі туралған шұжық қосылған макарон). Мен де өңделген тағамдардан біртіндеп алыстап кеттім және оларды тек арнайы ем ретінде жеймін.

VB6 диетасына ұқсайды, иә? Мен оны сынап көремін деп ойлағанымның үлкен себебі - бұл мен үшін түбегейлі өзгеріс емес еді, сондықтан неге болмасқа?

VB6 диетасы мені шынымен қызықтырды - бұл оның қарапайымдылығы туралы уәдесі. Мен 30 жастан асқан кезде, менің денем бұрынғыдай емес екенін байқадым (ах!) Және мен бұрынғыдай тез арықтамаймын. Бұл шынымен де шынымен Мені ренжітті, тамақтануды ойлайтын, негізгі тамақтануды түсінетін, дұрыс тамақтануды жейтін және үнемі жаттығулар жасайтын адам ретінде мен әлі де салмақ қосатын едім. Бұл баяу пайда болды, бірақ шкаладағы сандар азайған жоқ. Маған басқалар сияқты менің сыртқы келбетім мен біздің әлеуметтік нормаларға сәйкес келуім керек деп ойлаймын, мен өзімнің сау екенімді еске салуға тырыстым және «Жақсы! Тіпті керемет!» ... жақсы болды.

Менің ең үлкен үмітім - VB6 диетасын ұстану арқылы менің салмағым жоғары қарай жылжуды тоқтатады және қай жерде болмасын реттеледі. Мен егер бұл диета осылай жасаса, мен авокадо жегенде немесе печенье алғысы келген сайын калорияларды санауды доғарамын деп үміттенетінмін, және мен жеп жатқан нәрседен ләззат аламын. Дауыстап айту өте қайғылы естіледі, әсіресе менің тағамға деген сүйіспеншілігімді және тағам жазушы ретіндегі мансабымды ескере отырып! Бірақ, достар, бұл шындық. Біздің тамақпен қарым -қатынасымыз күрделі, мен, әрине, ерекшелік емеспін.

Мен VB6 диетасына кіретінім туралы алаңдаушылық

Мен ережелер мен бір нәрсенің шегін білуді ұнататын адаммын. Міне, сондықтан маған Watchers әрқашан ұнады - ол мүлдем кесілген және құрғақ, мен әрқашан күннің соңында қай жерде тұрғанымды білемін.

VB6 диетасы әлдеқайда… ақылы. Бұл қатаң ережелердің жоқтығы ішінара мені өзіне тартты, бірақ сонымен бірге мені алаңдатады. Биттман азық -түліктерді мен айтқан санаттарға бөледі: жемістер мен көкөністер сияқты «шектеусіз тағамдар» «икемді тағамдар» жаңғақ, дәнді дақылдар мен бұршақтар сияқты және ет, жұмыртқа мен сүт сияқты «емделеді». Мен шексіз азық -түлік аламын, мен тәттілерді түсінемін, бірақ мені «икемді тағам» санаты шатастырды.

Биттман бұл тағамдарды күндіз аз жеу керектігін айтады, бірақ түнде өзіңізге көбірек ендік беру дұрыс. Күнделікті тамақтану мысалдарында ол таңғы асқа дәнді дақылдар болса, оларды түскі ас кезінде өткізіп жіберу керектігін айтады. Ол порцияның мөлшері немесе күнделікті рациондағы осы икемді тағамдардың мөлшерін қалай теңестіру керектігі туралы көп айтпайды. Мен күні бойы жеміс -жидек пен көкөністердің көмегінсіз күріш пен тосттар жеуге болмайтынын түсінемін, бірақ шектеулерді білместен, менің таңдауыма тым қатал немесе тым жұмсақ екенімді айту қиын болды, немесе бұл менің жалпы диетам мен салмағым үшін нені білдіруі мүмкін.

Биттман сонымен қатар VB6-er-дің табиғи инстинкті мен құмарлығына және VB6 диетасын ұстанған кезде олардың қалай өзгеретінін күтуге көп сенетін сияқты. Ол былай дейді: «VB6 стилінде тамақтануға ыңғайлы болғаннан кейін, кейбір түндерде сіз жануарлардың тағамдарынан бас тартасыз. Бұл идея ол кітап бойы бірнеше рет қайталанады, және мен сендіргеніме қарамастан, етке құмарлықты тоқтатпаған бұрынғы вегетарианшы ретінде бұл сөздерді оқу мені қорқыныш пен күдікке толтырды. Біз көреміз, Битман мырза, көреміз ...


Мен Марк Биттманның VB6 диетасын қолданып көрдім және бұл қалай өтті

Оны вегетарианшыға дейін ұстаңыз, содан кейін қалағаныңызды жей беріңіз. Ешқандай калория есептелмейді және тыйым салынған тағамдар салмақ жоғалтады және сау болады, сонымен қатар тұрақты азық-түлік жүйесін қолдаудың қосымша бонусы бар. Жақсы естіледі, иә? Марк Биттман көптеген жылдар бойы осы диетаны ұстанды және қазір өзінің манифесін шығарды. VB6. Мен кітапты оқыдым. Мен диетаны қолданып көрдім. Міне не болды.

Біз бұл талқылауды бастамас бұрын, мен жай ғана уақыт бөлгім келеді. Диета, тамақтану, салмақ және дұрыс тамақтану - бұл әлеуметтік жүктелген және жеке тақырыптар. Бұл жерде мен бөлісетін пікірлер: пікірлер. Мен бәріне бірдей сәйкес келетін диета жоқ екеніне сенімдімін және мен үшін жұмыс істейтін нәрсе сізге немесе сіздің жаныңызда тұрған адамға сәйкес келмеуі мүмкін.

Мен бұл шолуда біраз уақыт отырдым, ішінара диетаны жақсылап шайқалтқым келгендіктен және ішінара сенімді емес болғандықтан бұл туралы қалай айту керек. Ақырында, мен бұл сізбен сөйлескім келетін әңгіме деп шештім және оны бастаудың ең жақсы әдісі - адал болу және ашық болу. Мен сәл қобалжып тұрмын - бұл менің жайлылық аймағымнан тыс! - бірақ мен сізге өз тәжірибем туралы және одан үйренгендерім туралы мүмкіндігінше ашық және әділ түрде айтуға тырысамын.

VB6 диетасы туралы

Бұл диета тұжырымдамасы өте қарапайым, дұрыс? Сағат 18.00 -ге дейін вегетариандық диетаны ұсыныңыз, содан кейін әдеттегідей кешке тамақтаныңыз. Шындығында, бұл диета оңай және оңай емес.

Негізгі идея - сіздің диетаңызды көкөністер мен жемістердің көп мөлшерімен толтыру. Барлық дерлік жемістер мен көкөністер Биттманның «Шексіз тағамдар» санатына жатады. Күнделікті тағамдарды бұршақ, жаңғақ және дәнді дақылдардан («икемді тағамдар» санатына жатады) бөліп алыңыз, содан кейін ет пен сүтті «ем» деп санаңыз. Шын мәнінде шектелмейтін жалғыз тағамдар-бұл өңделген тағамдар мен қажетсіз тағамдар, дегенмен Биттман сүйікті кәмпитке немесе фишкалар пакетіне анда-санда құмарлықты қолдайды. Тамақты қалай жеуге болатыны туралы нұсқаулықтар болғанымен, мұнда шынымен де тыйым салынбаған.

Бұл диеталық ұстанымның принципі екі түрлі: Біріншіден, диетаңызды түбегейлі өзгертпестен немесе өзіңіз жақсы көретін барлық тағамды тастамай, дұрыс тамақтануды және жалпы салауатты өмір салтын қолдау. Екіншіден, біздің денсаулығымыздың денсаулық сақтаудың ұлттық шығындарына әсері және етке бай диетаның қоршаған ортаға әсері сияқты таңдаулы шешімдер арқылы тұрақты экологиялық және әлеуметтік тәжірибені қолдау. Биттман осы принциптердің барлығын кітапта егжей -тегжейлі қарастырады, оның ішінде негізгі тамақтану, диетаның қант диабеті мен жүрек ауруларына әсері және сіздің диетаңызды осылайша өзгерту қоршаған ортаға қалай әсер етеді.

Биттман сонымен бірге бірнеше фунт жоғалту үшін тез «сәнді диета» туралы айтпайтынын және біз жейтін тағамға тұрақты, тұрақты, ұзақ мерзімді көзқарас туралы айтпайтынын қайталап айтуға уақыт қажет. Бұл ауысудың нәтижесі, ең алдымен, сізді сау адам етеді - бұл артық салмақтан арылуды білдіреді, бірақ егер сіз осы аймақта болсаңыз немесе салауатты өмір салтын ұстансаңыз, салмағыңызды сақтауды білдіруі мүмкін.

Мен мұнда тек Битманның негізгі ойларына тоқталамын. Егер сіз егжей -тегжейлі білгіңіз келсе, мен оның кітабын оқуға кеңес беремін:

Мен туралы және менің VB6 дейінгі диетам туралы аздап

Мен өзімді жалпы алғанда орташа деп есептеймін. Жасым 30 -да, денем сау. Мен бірнеше жыл бұрын жүгіруді әдетке айналдырдым, қазір аптасына 15-20 миль жүгіремін. Мен артық салмақ емеспін, бірақ мен әлі де өзімді бірнеше фунт жоғалтып алатындай сезінемін. Мен колледжді бітіргеннен кейін бірнеше жыл өткен соң, салмақ өлшегіштермен айналысу кезеңінен өттім, ал мен санауға мүлде қарсы емеспін, бірақ салмақ бақылаушылардың қатаң диетасын мәңгі сақтау қиын. Соңғы жылдары мен өзімді ыңғайлы салмақ аймағына қайтару үшін бірнеше апта бойы Weight Watchers бағдарламасына ораламын, содан кейін қалыпты тамақтануға ораламын.

Мен бастамас бұрын мен VB6 диетасына жақын тамақтанатынмын. Бұл мен үшін мүлдем саналы емес еді, бірақ мен ең алдымен күндіз вегетариандық жедім, содан кейін түнде (мысалы, етпен). Соңғы бірнеше жыл ішінде, ет өнеркәсібі туралы менің хабардарлығым артып келе жатқанда, мен көптеген коммерциялық еттерден бас тарттым және оның орнына аз мөлшерде сапалы ет сатып алуға көңіл бөлдім, бұл әдетте етті ыдысқа екпінді ингредиент ретінде қолдануды білдіреді. басты назарға емес (мысалы, кешкі асқа стейктердің орнына тұздықта бір немесе екі туралған шұжық қосылған макарон). Мен де өңделген тағамдардан біртіндеп алыстап кеттім және оларды тек арнайы ем ретінде жеймін.

VB6 диетасына ұқсайды, иә? Мен оны сынап көремін деп ойлағанымның үлкен себебі - бұл мен үшін түбегейлі өзгеріс емес еді, сондықтан неге болмасқа?

VB6 диетасы мені шынымен қызықтырды - бұл оның қарапайымдылығы туралы уәдесі. Мен 30 жастан асқан кезде, менің денем бұрынғыдай емес екенін байқадым (ах!) Және мен бұрынғыдай тез арықтамаймын. Бұл шынымен де шынымен Мені ренжітті, тамақтануды ойлайтын, негізгі тамақтануды түсінетін, дұрыс тамақтануды жейтін және үнемі жаттығулар жасайтын адам ретінде мен әлі де салмақ қосатын едім. Бұл баяу пайда болды, бірақ шкаладағы сандар азайған жоқ. Маған басқалар сияқты менің сыртқы келбетім мен біздің әлеуметтік нормаларға сәйкес келуім керек деп ойлаймын, мен өзімнің сау екенімді еске салуға тырыстым және «Жақсы! Тіпті керемет!» ... жақсы болды.

Менің ең үлкен үмітім - VB6 диетасын ұстану арқылы менің салмағым жоғары қарай жылжуды тоқтатады және қай жерде болмасын реттеледі. Мен егер бұл диета осылай жасаса, мен авокадо жегенде немесе печенье алғысы келген сайын калорияларды санауды доғарамын деп үміттенетінмін, және мен жеп жатқан нәрседен ләззат аламын. Дауыстап айту өте қайғылы естіледі, әсіресе менің тағамға деген сүйіспеншілігімді және тағам жазушы ретіндегі мансабымды ескере отырып! Бірақ, достар, бұл шындық. Біздің тамақпен қарым -қатынасымыз күрделі, мен, әрине, ерекшелік емеспін.

Мен VB6 диетасына кіретінім туралы алаңдаушылық

Мен ережелер мен бір нәрсенің шегін білуді ұнататын адаммын. Міне, сондықтан маған Watchers әрқашан ұнады - ол мүлдем кесілген және құрғақ, мен әрқашан күннің соңында қай жерде тұрғанымды білемін.

VB6 диетасы әлдеқайда… ақылы. Бұл қатаң ережелердің жоқтығы ішінара мені өзіне тартты, бірақ сонымен бірге мені алаңдатады. Биттман азық -түліктерді мен айтқан санаттарға бөледі: жемістер мен көкөністер сияқты «шектеусіз тағамдар» «икемді тағамдар» жаңғақ, дәнді дақылдар мен бұршақтар сияқты және ет, жұмыртқа мен сүт сияқты «емделеді». Мен шексіз азық -түлік аламын, мен тәттілерді түсінемін, бірақ мені «икемді тағам» санаты шатастырды.

Биттман бұл тағамдарды күндіз аз жеу керектігін айтады, бірақ түнде өзіңізге көбірек ендік беру дұрыс. Күнделікті тамақтану мысалдарында ол таңғы асқа дәнді дақылдар болса, оларды түскі ас кезінде өткізіп жіберу керектігін айтады. Ол порцияның мөлшері немесе күнделікті рациондағы осы икемді тағамдардың мөлшерін қалай теңестіру керектігі туралы көп айтпайды. Мен күні бойы жеміс -жидек пен көкөністердің көмегінсіз күріш пен тосттар жеуге болмайтынын түсінемін, бірақ шектеулерді білместен, менің таңдауыма тым қатал немесе тым жұмсақ екенімді айту қиын болды, немесе бұл менің жалпы диетам мен салмағым үшін нені білдіруі мүмкін.

Биттман сонымен қатар VB6-er-дің табиғи инстинкті мен құмарлығына және VB6 диетасын ұстанған кезде олардың қалай өзгеретінін күтуге көп сенетін сияқты. Ол былай дейді: «VB6 стилінде тамақтануға ыңғайлы болғаннан кейін, кейбір түндерде сіз жануарлардың тағамдарынан бас тартасыз. Бұл идея ол кітап бойы бірнеше рет қайталанады, және мен сендіргеніме қарамастан, етке құмарлықты тоқтатпаған бұрынғы вегетарианшы ретінде бұл сөздерді оқу мені қорқыныш пен күдікке толтырды. Біз көреміз, Битман мырза, көреміз ...


Мен Марк Биттманның VB6 диетасын қолданып көрдім және бұл қалай өтті

Оны вегетарианшыға дейін ұстаңыз, содан кейін қалағаныңызды жей беріңіз. Ешқандай калория есептелмейді және тыйым салынған тағамдар салмақ жоғалтады және сау болады, сонымен қатар тұрақты азық-түлік жүйесін қолдаудың қосымша бонусы бар. Жақсы естіледі, иә? Марк Биттман көптеген жылдар бойы осы диетаны ұстанды және қазір өзінің манифесін шығарды. VB6. Мен кітапты оқыдым. Мен диетаны қолданып көрдім. Міне не болды.

Біз бұл талқылауды бастамас бұрын, мен жай ғана уақыт бөлгім келеді. Диета, тамақтану, салмақ және дұрыс тамақтану - бұл әлеуметтік жүктелген және жеке тақырыптар. Бұл жерде мен бөлісетін пікірлер: пікірлер. Мен бәріне бірдей сәйкес келетін диета жоқ екеніне сенімдімін және мен үшін жұмыс істейтін нәрсе сізге немесе сіздің жаныңызда тұрған адамға сәйкес келмеуі мүмкін.

Мен бұл шолуда біраз уақыт отырдым, ішінара диетаны жақсылап шайқалтқым келгендіктен және ішінара сенімді емес болғандықтан бұл туралы қалай айту керек. Ақырында, мен бұл сізбен сөйлескім келетін әңгіме деп шештім және оны бастаудың ең жақсы әдісі - адал болу және ашық болу. Мен сәл қобалжып тұрмын - бұл менің жайлылық аймағымнан тыс! - бірақ мен сізге өз тәжірибем туралы және одан үйренгендерім туралы мүмкіндігінше ашық және әділ түрде айтуға тырысамын.

VB6 диетасы туралы

Бұл диета тұжырымдамасы өте қарапайым, дұрыс? Сағат 18.00 -ге дейін вегетариандық диетаны ұсыныңыз, содан кейін әдеттегідей кешке тамақтаныңыз. Шындығында, бұл диета оңай және оңай емес.

Негізгі идея - сіздің диетаңызды көкөністер мен жемістердің көп мөлшерімен толтыру. Барлық дерлік жемістер мен көкөністер Биттманның «Шексіз тағамдар» санатына жатады. Күнделікті тағамдарды бұршақ, жаңғақ және дәнді дақылдардан («икемді тағамдар» санатына жатады) бөліп алыңыз, содан кейін ет пен сүтті «ем» деп санаңыз. Шын мәнінде шектелмейтін жалғыз тағамдар-бұл өңделген тағамдар мен қажетсіз тағамдар, дегенмен Биттман сүйікті кәмпитке немесе фишкалар пакетіне анда-санда құмарлықты қолдайды. Тамақты қалай жеуге болатыны туралы нұсқаулықтар болғанымен, мұнда шынымен де тыйым салынбаған.

Бұл диеталық ұстанымның принципі екі түрлі: Біріншіден, диетаңызды түбегейлі өзгертпестен немесе өзіңіз жақсы көретін барлық тағамды тастамай, дұрыс тамақтануды және жалпы салауатты өмір салтын қолдау. Екіншіден, біздің денсаулығымыздың денсаулық сақтаудың ұлттық шығындарына әсері және етке бай диетаның қоршаған ортаға әсері сияқты таңдаулы шешімдер арқылы тұрақты экологиялық және әлеуметтік тәжірибені қолдау. Биттман осы принциптердің барлығын кітапта егжей -тегжейлі қарастырады, оның ішінде негізгі тамақтану, диетаның қант диабеті мен жүрек ауруларына әсері және сіздің диетаңызды осылайша өзгерту қоршаған ортаға қалай әсер етеді.

Биттман сонымен бірге бірнеше фунт жоғалту үшін тез «сәнді диета» туралы айтпайтынын және біз жейтін тағамға тұрақты, тұрақты, ұзақ мерзімді көзқарас туралы айтпайтынын қайталап айтуға уақыт қажет. Бұл ауысудың нәтижесі, ең алдымен, сізді сау адам етеді - бұл артық салмақтан арылуды білдіреді, бірақ егер сіз осы аймақта болсаңыз немесе салауатты өмір салтын ұстансаңыз, салмағыңызды сақтауды білдіруі мүмкін.

Мен мұнда тек Битманның негізгі ойларына тоқталамын. Егер сіз егжей -тегжейлі білгіңіз келсе, мен оның кітабын оқуға кеңес беремін:

Мен туралы және менің VB6 дейінгі диетам туралы аздап

Мен өзімді жалпы алғанда орташа деп есептеймін. Жасым 30 -да, денем сау. Мен бірнеше жыл бұрын жүгіруді әдетке айналдырдым, қазір аптасына 15-20 миль жүгіремін. Мен артық салмақ емеспін, бірақ мен әлі де өзімді бірнеше фунт жоғалтып алатындай сезінемін. Мен колледжді бітіргеннен кейін бірнеше жыл өткен соң, салмақ өлшегіштермен айналысу кезеңінен өттім, ал мен санауға мүлде қарсы емеспін, бірақ салмақ бақылаушылардың қатаң диетасын мәңгі сақтау қиын. Соңғы жылдары мен өзімді ыңғайлы салмақ аймағына қайтару үшін бірнеше апта бойы Weight Watchers бағдарламасына ораламын, содан кейін қалыпты тамақтануға ораламын.

Мен бастамас бұрын мен VB6 диетасына жақын тамақтанатынмын. Бұл мен үшін мүлдем саналы емес еді, бірақ мен ең алдымен күндіз вегетариандық жедім, содан кейін түнде (мысалы, етпен). Соңғы бірнеше жыл ішінде, ет өнеркәсібі туралы менің хабардарлығым артып келе жатқанда, мен көптеген коммерциялық еттерден бас тарттым және оның орнына аз мөлшерде сапалы ет сатып алуға көңіл бөлдім, бұл әдетте етті ыдысқа екпінді ингредиент ретінде қолдануды білдіреді. басты назарға емес (мысалы, кешкі асқа стейктердің орнына тұздықта бір немесе екі туралған шұжық қосылған макарон). Мен де өңделген тағамдардан біртіндеп алыстап кеттім және оларды тек арнайы ем ретінде жеймін.

VB6 диетасына ұқсайды, иә? Мен оны сынап көремін деп ойлағанымның үлкен себебі - бұл мен үшін түбегейлі өзгеріс емес еді, сондықтан неге болмасқа?

VB6 диетасы мені шынымен қызықтырды - бұл оның қарапайымдылығы туралы уәдесі. Мен 30 жастан асқан кезде, менің денем бұрынғыдай емес екенін байқадым (ах!) Және мен бұрынғыдай тез арықтамаймын. Бұл шынымен де шынымен Мені ренжітті, тамақтануды ойлайтын, негізгі тамақтануды түсінетін, дұрыс тамақтануды жейтін және үнемі жаттығулар жасайтын адам ретінде мен әлі де салмақ қосатын едім. Бұл баяу пайда болды, бірақ шкаладағы сандар азайған жоқ. Маған басқалар сияқты менің сыртқы келбетім мен біздің әлеуметтік нормаларға сәйкес келуім керек деп ойлаймын, мен өзімнің сау екенімді еске салуға тырыстым және «Жақсы! Тіпті керемет!» ... жақсы болды.

Менің ең үлкен үмітім - VB6 диетасын ұстану арқылы менің салмағым жоғары қарай жылжуды тоқтатады және қай жерде болмасын реттеледі. Мен егер бұл диета осылай жасаса, мен авокадо жегенде немесе печенье алғысы келген сайын калорияларды санауды доғарамын деп үміттенетінмін, және мен жеп жатқан нәрседен ләззат аламын. Дауыстап айту өте қайғылы естіледі, әсіресе менің тағамға деген сүйіспеншілігімді және тағам жазушы ретіндегі мансабымды ескере отырып! Бірақ, достар, бұл шындық. Біздің тамақпен қарым -қатынасымыз күрделі, мен, әрине, ерекшелік емеспін.

Мен VB6 диетасына кіретінім туралы алаңдаушылық

Мен ережелер мен бір нәрсенің шегін білуді ұнататын адаммын. Міне, сондықтан маған Watchers әрқашан ұнады - ол мүлдем кесілген және құрғақ, мен әрқашан күннің соңында қай жерде тұрғанымды білемін.

VB6 диетасы әлдеқайда… ақылы. Бұл қатаң ережелердің жоқтығы ішінара мені өзіне тартты, бірақ сонымен бірге мені алаңдатады. Биттман азық -түліктерді мен айтқан санаттарға бөледі: жемістер мен көкөністер сияқты «шектеусіз тағамдар» «икемді тағамдар» жаңғақ, дәнді дақылдар мен бұршақтар сияқты және ет, жұмыртқа мен сүт сияқты «емделеді». Мен шексіз азық -түлік аламын, мен тәттілерді түсінемін, бірақ мені «икемді тағам» санаты шатастырды.

Биттман бұл тағамдарды күндіз аз жеу керектігін айтады, бірақ түнде өзіңізге көбірек ендік беру дұрыс. Күнделікті тамақтану мысалдарында ол таңғы асқа дәнді дақылдар болса, оларды түскі ас кезінде өткізіп жіберу керектігін айтады. Ол порцияның мөлшері немесе күнделікті рациондағы осы икемді тағамдардың мөлшерін қалай теңестіру керектігі туралы көп айтпайды. Мен күні бойы жеміс -жидек пен көкөністердің көмегінсіз күріш пен тосттар жеуге болмайтынын түсінемін, бірақ шектеулерді білместен, менің таңдауыма тым қатал немесе тым жұмсақ екенімді айту қиын болды, немесе бұл менің жалпы диетам мен салмағым үшін нені білдіруі мүмкін.

Биттман сонымен қатар VB6-er-дің табиғи инстинкті мен құмарлығына және VB6 диетасын ұстанған кезде олардың қалай өзгеретінін күтуге көп сенетін сияқты. Ол былай дейді: «VB6 стилінде тамақтануға ыңғайлы болғаннан кейін, кейбір түндерде сіз жануарлардың тағамдарынан бас тартасыз. Бұл идея ол кітап бойы бірнеше рет қайталанады, және мен сендіргеніме қарамастан, етке құмарлықты тоқтатпаған бұрынғы вегетарианшы ретінде бұл сөздерді оқу мені қорқыныш пен күдікке толтырды. Біз көреміз, Битман мырза, көреміз ...


Бейнені қараңыз: ҰЛТ САУЛЫҒЫ (Желтоқсан 2021).