Қуырылған қуырылған жүгері

Бұл грильдегі жүгері рецепті келесі барбекюге аздап жылу мен дәм әкеледі.КӨБІРЕК+АЗДАУ-

6

жүгерінің құлақтары (қабығы алынып тасталған)

Суреттерді жасыру

  • 1

    Балаңызға барлық жағынан еріген сары маймен жағып, жақсы негіз беруден бастаңыз.

  • 2

    Оларды сарымсақ, қара бұрыш және аздап тұз себіңіз. Қайен бұрышына абай болыңыз. Жұмсақ болу үшін әр жағынан бірнеше шымшу пайдаланыңыз, ал ыстық деңгейге сәл көбірек.

  • 3

    Әр шыбықты фольга парағына мықтап орап, жылы грильге салыңыз.

  • 4

    Гриль жасайтын құрылғыңызға байланысты (көмір, пропан, от жағу және т.б.) пісіру уақыты әр түрлі болуы мүмкін. Егер сіз стандартты Веберді көмірмен қолдансаңыз, 8 минут ішінде 3 айналым жүгеріні жақсы алтын түске айналдырады.

Бұл рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат жоқ

Бұл рецепт туралы толығырақ

  • Мен 4 -ші шілдеде жақсы отшашуды жақсы көремін, бірақ мен дәмдеуіштерге қуырылған жүгері қосылған барбекюге кішкене «жарылыс» әкелгенді ұнатамын.

    Мен ащы тағамдарды жақсы көремін. Мен кез келген мүмкіндікті пайдаланып, қарапайымға жылулық қосамын. Неғұрлым ыстық болса, соғұрлым жақсы. Табысқа жет. Биыл кәдімгі грильдік жүгеріге қызмет етудің орнына, мен оны екі сүйікті ингредиенттердің көмегімен жоямын деп ойладым: сарымсақ пен кайен бұрышы.

    Ащы грильдегі жүгерінің ең жақсы жағы (хош иістен басқа) - оны дайындау өте оңай. Біріншіден, сіз басқа ингредиенттерді жабыстыруға көмектесу үшін оларды балқытылған сары маймен жабу арқылы жақсы негізге ие болғыңыз келеді.

    Содан кейін оларды сарымсақ, қайың бұрышы және аздап тұз себіңіз. Ескерту! Егер сіз тілге бес дабылмен от жағуды қаламасаңыз, сіз қайна бұрышының қанша мөлшерін қолданғаныңызды көргіңіз келеді. Егер сіз 2 -ші деңгейдегі адам болсаңыз, әр жағынан бірнеше шымшу жасайды. Бірақ егер сіз мен сияқты болсаңыз, оны көру үшін сілкіңіз!

    Енді әр бөренені фольга парағына мықтап ораңыз, олар грильге соғуға дайын!

    Енді гриль жасау аппаратына байланысты (көмір, пропан, от жағу және т.б.) пісіру уақыты әр түрлі болуы мүмкін. Мен жақсы Веберді көмірмен қолданамын, сондықтан 8 минутта 3 айналым, әдетте бұрылыс жасайды. Жүгері қара түсті қуырылған түстің тамаша мөлшерімен алтын түсте шығады. Сипаттауға бір ғана сөз бар: Махаббат!

    Ащы жақтар

    Барбекюге әкелетін хош иісті жарқыл іздеп жүрсіз бе? Мына «ыстық» тағамдарды қараңыз:

    Ащы грильдік жүгері (ерекшелігі бар)

    Бекон қосылған дәмді Collard Green

    Қара ащы бұршақ

    Дәмді қуырылған шабдалы

    Дәмді кешью


Жүгеріні жеудің ең жақсы әдісі грильде және ащы аиолиде жабылған

Әр жазғы тағамды жақсартатын бір гарнир бар: жүгерідегі жүгері. Бізге жақсылық жаса. Құлақтарды қайнатып, содан кейін оларды сары май мен тұзбен майлаудың орнына, дәмді аиоли қосылған грильдік жүгеріге арналған рецепт жасаңыз. Бұл қарапайым және өте дәмді жаңарту.

Дәмді Айоли

1 түйір сарымсақ, өте ұсақ туралған

Қуырылған жүгері

4 ас қасық сары май, бөлме температурасында

Жүгерінің 6 құлағы, қабығы артқа тартылды немесе алынып тасталды

Тұз және жаңа ұнтақталған қара бұрыш

1. Грильді алдын ала қыздырыңыз (оны жақсы және ыстық етіп алыңыз).

2. Дәмді аиоли жасаңыз: Кішкене ыдыста майонезді сарымсақ, паприка және Срирача араластырып араластырамыз. Бір жағына қойыңыз.

3. Қуырылған жүгеріні дайындаңыз: Кішкене ыдыста сары майды әк қабығы, кориандр және сарымсақ ұнтағымен араластырыңыз. Жүгерінің әр құлағын шамамен 2 шай қасық сары май қоспасымен сүртіңіз.

4. Гриль ыстық болғаннан кейін, майланған жүгеріні барлық жағынан жақсы күйдірілгенше қуырыңыз, 6-8 минут. Жүгеріні тұз бен бұрышпен дәмдеңіз.


Тамақтануды жоспарлаңыз, сандық қоймаңызды жасаңыз, рецепттерді сақтаңыз және т.б.

  • 1/2 кесе (1 таяқша) тұзсыз май, жұмсартылған
  • 2 ас қасық бал
  • 2 ас қасық McCormick® Grill Mates® қуырылған сарымсақ пен шөпке арналған дәмдеуіш
  • 1/4 шай қасық McCormick® ұнтақталған Cayenne қызыл бұрыш
  • 4 құлақ жаңа жүгері

Негізгі өнімдер


1/2 кесе май, жұмсартылған
1 ас қасық косер тұзы
1 ас қасық ұнтақталған қара бұрыш
1 ас қасық ысталған паприка
1/2 шай қасық ұнтақталған зире
1/2 шай қасық чили ұнтағы
8 құлақ жүгері, қабығы

Грильді орташа деңгейге дейін қыздырыңыз.

Кішкене ыдыста сары май, тұз, бұрыш, паприка, зире және чили ұнтағын араластырыңыз. Барлығын тегіс пастаға айналдыру үшін шанышқыны қолданыңыз.

Жүгерінің әр құлағына сары май қоспасының көп мөлшерін жағыңыз. Әр құлағыңызды фольгаға ораңыз, содан кейін 4-5 минут гриль жасаңыз.


Қуырылған қуырылған жүгері

  • Жаз жаңа піскен жүгері мезгілге оралғанын білдіреді!

Бұл тамаша жазғы көкөніс кез келген тағамның тамаша жағы. Жүгері май мен тұзды жай ғана кесу арқылы дәмді болғанымен, ол хош иісті қоспалардың барлық түрлері үшін тамаша кенеп. Сондықтан бір -екі құлақтан ұстап, жазғы классикадағы қызықты бұрылыстарды қолданып көріңіз!

Тек сары майға ескі Эль Пасо тако дәмдеуіштерінің пакетін қосыңыз, сонда сізде екі әлемнің ең жақсысы бар: ащы, тако дәмі мен жүгері.

2. Лайм майы бар грильдегі жүгері ниблерлері

Оны туралған пиязбен, қызыл болгар бұрышымен және жаңа әк шырынын араластырыңыз!

3. Қуырылған Бернаиз жүгері мен картоп пакеттері

Жүгері мен картоп пакеттерін оңай жинауға арналған көкөністерді үйден жасалған дәмді бернаиз тұздығымен жабыңыз. Содан кейін ыдысқа жаңа пияз себіңіз.

4. Сарымсақ цилантро майы қосылған грильдік жүгері

Жаңа кинза, әк қабығы мен сарымсақ тұзы кремді майды хош иісті бомбаға айналдырады!

Жүгеріні Каджун дәмдеуіші мен қызыл бұрыш соусымен еріген сары маймен сүрту (оларды грильге тастамас бұрын) ащы дәмді, түтінді қосады.

Таяқтағы тағам тек кебабқа немесе мемлекеттік жәрмеңкеге арналмаған. Жүгеріні найзаға жағыңыз, содан кейін итальяндық таңғышпен сүртіңіз және пармезан ірімшігіне себіңіз. Сіз майды да жіберіп алмайсыз!

7. Пісірілген жүгері шөптермен бірге

Жүгерідегі ең жақсы нәрсе - сіз кез келген шөпті қоссаңыз болады, оның дәмі керемет болады. Насыбайгүл, розмарин, аскөк ... мүмкіндіктері шексіз.

8. Бургер мен Вегги пакеттері

Жүгеріні гамбургерлер мен басқа да көкөністермен толтырылған фольга пакеттеріне лақтырыңыз және жүгерінің әр құлағына дәмді, ет шырындарын жіберіңіз.

Әрине, жүгеріні жеу кезінде саусақтарыңызды таза ұстау өте маңызды. Қарапайым DIY нұсқауларымен осы керемет динозавр жүгері таяқшаларын қолданыңыз. Немесе бір түсті мүйізді жүгері ұстағыштарымен кешкі асты қосымша сиқырлы етіңіз.


Бейнені қараңыз: Жарим ПОПКОРН из кукурузы. Самый простой на свете рецепт (Желтоқсан 2021).