Кокос алмұрт кекстері

Мен шынымен де жемісті ұнататын болсам да, алмұртпен десерт жасамайтынымды мойындаймын. Мен үшін жағдай келесідей: мен жемісті қаншалықты ұнатсам, мен оны десертке азырақ қолданамын, себебі мен оны табиғи күйінде тұтынуды, толықтай ләззат алуды, өзгертусіз немесе комбинациясыз ұнатамын. Әрине, кез келген ережеде ерекше жағдай бар, атап айтқанда құлпынай, мен оны бәрібір қуана қабылдаймын;)
Бұл рецепт алмұртпен бірдеңе жасау ниетінен туындады, өйткені мен олардың жоқ екенін көрдім, иә ... дәл солай! Ал жаңа нәрсені сезінуге деген ұмтылыстың арқасында мен тамақ дайындауды және блог жүргізуді бастадым: P

  • Ингредиенттер кекстер - 9 дана (сонша шықты): Р
  • 50 гр сары май
  • 2 жұмыртқа күйеуі
  • 80 гр қант
  • 160 мл майлы йогурт
  • 100 гр ұн
  • 100 гр кокос
  • 1/2 шай қасық ромсыз
  • 1/2 шай қасық тұз
  • 1/2 пісіру ұнтағы
  • 100 гр алмұрт
  • безендіру
  • 200 мл кілегей
  • 1 шай қасық ванильді қант
  • алмұрт кесектері

Порция: 9

Дайындық уақыты: 60 минуттан аз

РЕЦЕПТІ ДАЙЫНДАУ Кокос алмұрт кекстері:

Жұмсақ сары майды қантпен араластырады, ол қаймақ тәрізді болады, содан кейін жұмыртқаларды бір -бірлеп қосады, әрқайсысынан кейін жақсылап араластырады. Ұнды кокс жаңғағымен, тұзбен және қопсытқышпен араластырыңыз. Біз алмұртты жақсылап жуып, қабығын тазартпай текшелерге кесеміз.

Жұмыртқа мен майдың құрамына ұнтақ пен йогурт қоспасын кезекпен қосып, түйіршікті болып қалмас үшін әр қоспадан кейін жақсылап араластырыңыз. Соңында біз ромның мәнін қосамыз.

Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз, артық емес және кем емес. Біз кекстер науасын арнайы пісіру қағаздарымен дайындаймыз. Біз композицияны формаларға саламыз, содан кейін алмұрт бөліктерін қамырмен жабылатын етіп құйамыз.

18-20 минут пісіріңіз, жақсы дайындалу үшін жеткілікті ұзақ. Біз оларды грильге шығарып, суытып қоямыз.


Декорация үшін суық кремді бір минутқа жақсылап араластырыңыз, ванильді қантты қосып, қажетті консистенцияға жеткенше араластыруды жалғастырыңыз. Араластырудан сақ болыңыз, себебі кремді кесу қаупі бар және сіз мұны қаламайсыз.

Олар суық болған кезде, біз әр кекстерді кілегеймен және үстіне алмұртпен безендіреміз: P Олар өте дәмді және нәзік болды, алмұрт кокос жаңғағы мен ром мәнімен жақсы үй жасайды. Мен саған да бірнеше сақтадым.

Ләззат алыңыз!


Палео алмұрт төңкерілген торт рецепті

Төменгі торттар мен үшін әрқашан әдемі. Керемет жеміс үлгісінің астындағы дәмді торт қабаты бар, ол, әрине, сәнді көрінеді, бірақ жасау өте оңай. Ағымдағы маусымның өнімін пайдалану үшін мен фермерлік нарыққа жасаған сапарымда алмұрттың көп мөлшерін көргендіктен, мен осы палео алмұрттың төңкерілген тортын жасауға шешім қабылдадым.

Бұл торт ылғалды және дәмді ғана емес, сіз алмұрттың үстіңгі дәмін тата аласыз, бұл мен қалаған нәрсе. Бұл тортты жылтырату үшін сізге көп тәттілендіргіш қажет емес. Піскен алмұрт көптеген дәм мен тәттілік қосады, ал торт көмірсулардың төменгі жағында болу үшін кокос ұнынан жасалған.


Кокос торты

Пешті 350 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. Май мен ұн 3 (9 дюйм) дөңгелек торт табалары.

1 стакан сары май мен 2 кесе қантты қалақшамен бекітілген тұрақты араластырғышта 7 минуттай жұмсақ және жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Жұмыртқаны бір рет қосыңыз, әр қосудан кейін жақсылап ұрыңыз.

Ұн мен кокос сүтін қосыңыз, кезекпен, ұнның басталуы мен аяқталуы. 2 шай қасық ванильді араластырыңыз.

Қамырды дайындалған 3 тортқа бөліңіз. Торттың ортасына салынған тіс тазартқыш таза шыққанша 25 минут пісіріңіз. Тор сөрелерде 10 минут суытыңыз, содан кейін кастрөлдерден торттарды алып тастаңыз және торға толығымен салқындатыңыз.

Қамырды дайындау үшін: Ыдысқа электрлік қолмен араластырғышты пайдаланып, ірімшік пен 1/2 кесе майын араластырыңыз. Бірте -бірте кондитерлік қант қосып, жеңіл және жұмсақ болғанша шайқаңыз. Кокос жаңғағын және 1 1/2 шай қасық ванильді шайқаңыз.

Толтыру үшін: үлкен ыдысқа қаймақ, 3/4 кесе қант, сүт пен кокос үлпегін араластырыңыз.

Торт қабаттары салқындағаннан кейін, оны ағаш шпательмен тігіңіз. Толтырманың 1/3 бөлігін торттың бірінші айналымына жайыңыз, сонда сіз толтырған тесіктерге құлап кетесіз. Екінші айналыммен үстіңгі жағыңыз, толтырудың 1/3 бөлігін үстіңгі жағына жағыңыз, ақырында соңғы қабатпен жабыңыз да, қалған толтыруды үстіне салыңыз.

Толтыру қадамын 3 күн бұрын жасауға болады, осылайша торт қабаттарды толық сіңіре алады.

Торттың үстіңгі жағы мен бүйірлерін мұздатыңыз, содан кейін үстіңгі жағы мен жағын қалған кокос үлпектерімен себіңіз.


Техас торнадо торты

Біз осы Техас торнадо тортының рецептін «Cans Get You Cooking» демеушілік жазбасының бөлігі ретінде бөлісеміз. Барлық пікірлер 100% менікі.

Сіз күтпеген қонақтармен тоқтап қалдыңыз ба, және сіз кешкі ас пен десертті дайындау үшін асығыс болуыңыз керек - бірақ супермаркетке жүгіруге уақытыңыз жоқ па?

Міне, біз өз қоймамызға - дәлірек айтсақ, біздің «қоймаға» жүгініп, дәмді және қоректік нәрсе дайындау үшін әрқашан қолымызда болатын консервіленген ингредиенттерді аламыз!

Сіз осы тауық еті бар рецепт бойынша дайындалған ақ чили есіңізде болар - бұл әрқашан қолыңызда болуы керек консервіленген ингредиенттерден дайындалған! Ал бүгінгі рецепт - Техас торнадо торты - бұл чили мен бірге консервіленген ингредиенттермен бірге дайындалатын керемет тез және оңай десерт!

Бұл Техас торнадо торты - бұл анамның ескі рецепт қорабындағы классикалық рецепт. Бұл 1980-1990 жылдары Даффтың әйгілі Smorgasbord буфет-мейрамханаларында ұсынылған танымал десертке негізделген көшірме рецепті. Бұл тәтті және өте ылғалды торт, ол жеміс -жидекке оралған, үстіне жаңғақ пен кокос жаңғағы қосылған.

Сіз оны консервіленген жемістердің кез келген түрінен жасайсыз - біз шабдалы мен алмұрт консервілерін қолдандық, бірақ сіз жеміс коктейлі немесе ананас консервілерін де пайдалана аласыз. Консервіленген жеміс торт қамырына қосылады, ал глазурі кокос жаңғағы мен буланған сүттен дайындалады. (Есімде, мен есейгенмін, бізде әрқашан шкафта жеміс консервілері болатын, ал анам кофеде буландырылған сүтті қолданған - мен оның бұл рецептті неге сақтағанын толық түсінемін!)

Жақсы жиналған кастрюльді сақтау сізге пайдалы және дәмді тағамдар жасауға көмектеседі, сіз отбасыңызға қызмет етуге қуанышты боласыз. Консервілеу қоректік заттарды жинап алғаннан кейін бірнеше сағаттан кейін пісетін шыңында ұстауға көмектеседі - сондықтан бұл фермадан үстелге тамақ алудың ең жақсы әдістерінің бірі.

Жемістер мен көкөністерді консервілеуді рецепттерде қолдану - бұл тағамға витаминдер мен минералдарды қосудың тамаша тәсілі және олар пайдалы тағам дайындау үшін кез келген уақытта қолдануға ыңғайлы. Ал консервіленген тағамдар, әдетте, мұздатылған тағамның жартысына жуығы мен жаңа тағамдарға қарағанда 15-20% -ға төмен - сондықтан егер сіз бюджетте болсаңыз, бұл тамаша нұсқа!

Қосымша ақпарат пен рецепт бойынша шабыт алу үшін Cans Get You Cooking сайтына кіруді ұмытпаңыз. Albertsons және Safeway супермаркеттері бүгінгі жазбаның демеушілері.


Алмұрттың салауатты тортын қалай жасауға болады:

Алмұртқа арналған салауатты рецепт жасау өте қарапайым. Сіз алманың алмасын алмайтындай етіп тазалап, ұсақтап турайсыз. Егер сіз мұны уақытынан бұрын жасағыңыз келсе, алмұрттың түсі сақталуы үшін жеткілікті мөлшерде лимон шырынын себіңіз.

Ақ ұнның орнына ақ бидай ұнын қолданыңыз. Ақ бидай-бұл дәнді дақыл, бірақ дәмі қарапайым бидайға қарағанда жұмсақ. Кез келген тазартылған қантты таза, шикі балмен алмастырыңыз. Мен соңғы бірнеше жылда балмен пісірудің нәтижелерін жақсы көрдім. Бал мен алмұрт қатар жүреді.

Біз сондай -ақ зиянды майларды кокос майымен немесе зәйтүн майымен алмастырамыз. Сіз торттарда зәйтүн майының дәмін көре аласыз, ол нәзік және дымқыл үгінділер береді. Мен үнемі кокос жаңғағы немесе зәйтүн майын алмастырамын, бұл керемет нәтиже береді.


Бал қосылған сары май қосылған кекстер

Бұл хабарламада серіктестік сілтемелер болуы мүмкін. Қосымша ақпарат алу үшін менің жария ету саясатымды қараңыз.

Тоқыңыз, кекстер, үлкен тәттілік бар.

Сіз рецепт жасамаған сияқты, оны керемет миниатюралық жемістермен толтыру үшін?

Шын мәнінде, бұл алмұрт кекстері екі мақсатқа қызмет етті: мен қыңырлық пен азапты кекстерді безендіруге деген сүйіспеншілігімді оятуым керек, сонымен қатар біздің үйде «Алмұрт жағдайы» деп аталатын мәселені шешуім керек болды:

Есіңізде болсын, мен қалай жақсы келісімге қол сұққаным туралы жаздым? Жақында, мен дәмді алмұрттың үлкен қорабын 30 долларға сатып алу мүмкіндігіне ие болдым. Қорап үлкен болды, сондықтан мен оны досыммен бөлдім ... және менің қорапта 50 -ден астам алмұрт қалды. Олар бастапқыда қатты болды, бірақ бірнеше күннен кейін бәрі бірден пісіп жетілді, демек мен оларды жеп қойғаннан кейін мен олармен айналысатын нәрселерді іздей бастадым.

Мен фейсбуктегілерден идеялар сұрадым және алмұрт рецепті бойынша көптеген керемет ұсыныстар алдым. Мен алмұрттың кейбір туындыларымен келесі айда бөлісетін боламын - сіз мен сияқты алмұрттың шаршауына ұшырамас үшін. (#бірінші дүниежүзілік проблемалар көп пе?) Біріншіден: бал майлы крем қосылған алмұрт кекстері!

Бұл кекстер жаңа туралған алмұрт пен даршын дәмімен дайындалады. Дәмі нәзік (бұл алмұрт пісірілген өнімдердің көпшілігіне қатысты), бірақ сіз алмұрттың дәмін тата аласыз, ал ылғалды құрылым керемет. Мен оларды тәтті, нәзік хош иістендірілген бал қаймағымен толтырдым - ол алмұрттың жеңіл дәмін жеңе алмайды, керісінше оны керемет толықтырады. Мен сары майға апельсин гүлінің суын құйдым, өйткені мен қарт адаммын және менің тәттілерімнің бәрі гүл сияқты дәмді болғанын қалаймын. Маған гүл мен цитрус ноталары ұнады, бірақ оны өткізіп жіберуге немесе бадам, апельсин немесе лимон сияқты басқа сығынды алмастыруға болады.

Әрбір кекстің үстіне Oh Nuts швейцариялық Petite Pear кәмпиттерінің бірі қосылды. Мен оларды сәуір айында біздің өте аш құрт кешінде кәмпиттер швед үстелінің бір бөлігі ретінде қолдандым, содан кейін менде оншақты қалғанын көргенде, мен оларды кекстерді безендіру үшін сақтап қоюды шештім. Көптеген кекс торттары сияқты, олар өте қажет емес, сонымен қатар өте керемет.

Егер сіз өз күшіңізді өз қолыңызбен жасағыңыз келсе, марзипанды тез және оңай кәмпит алмұрт жасау үшін қолдануға болады. Sweetapolita-да алтын жылтырлығы бар марципан алмұрт рецепті бар, ал Bakingdom оған шоколадты фундукпен толтырады.

Демалыс күндеріңіз сәтті өтсін, баршаңызға! Мен сіздің күндеріңіз кекстер мен тәттілерге толы болады деп үміттенемін, мүмкін жеміс тәрізді кәмпиттер.


Синдимен бірге тамақ пісіру

Таңертеңгі алмұрттың үшеуі осы тортқа кірді - құрма, кокос және пеканс. Мен оны аздап жеңілдетуге тырыстым, қантқа Спленданы қолданып, майдың төрттен бір бөлігін кесіп тастадым. Мен ақ бидайдың жартысын ақ бидайға ауыстырдым. Түпнұсқалық рецепт бумада немесе құбырлы табада болуы керек еді, бірақ мен оны кішкене ұнтақталғаннан кейін нан табақтарында жасағанына қуаныштымын. Бұл мен жасаған өзгерістердің, сондай-ақ биіктікте пісірудің арқасында шығар.

Бірақ бұл керемет, тығыз торт - жеміс пен тез пісетін нан арасындағы крест тәрізді.

1 стакан қант
& # 190 кесе түйіршіктелген Спленда
1 және 188 кесе өсімдік майы
3 жұмыртқа
1 & # 189 кесе бидай ұны
1 & # 189 кесе көп мақсатты ұн
1 шай қасық ұнтақталған даршын
1 шай қасық тұз
1 шай қасық пісіру ұнтағы
2 шай қасық ваниль
2 стакан қабыршақталған кокос
1 кесе туралған құрма
3 кесе ұсақталған алмұрт
1 кесе туралған пекандар
Араластыратын ыдыста қант пен майды араластырыңыз. Жұмыртқаларды бір -бірден қосыңыз, әр қосудан кейін жақсылап ұрыңыз. Ұнды, даршын, тұзды және ас содасын араластырыңыз, кремді қоспаға қосыңыз. Ваниль қосыңыз. Қолмен кокос, құрма, алмұрт пен пекансты араластырыңыз (қамыр қалың болады). Қасықпен майланған және ұнтақталған құбырлы табаға салыңыз. 325 градус температурада 1-1 / 2-ден 2 сағатқа дейін немесе торт сынағы аяқталғанша пісіріңіз. Торт торттың бүйірінен шықпайынша, сөреде суытыңыз.

Сондай -ақ, 2 нан пісіретін табаны дайындайды - 1 сағат 20 минут пісіріңіз, тіс тазалағышпен оның дайындығын тексеріңіз және қажет болған жағдайда тағы 5-10 минут қосыңыз.


Әженің алмұрт торты

Біздің әйгілі әже тортымыз есіңізде ме? Біз бұл туралы біраз уақыт бұрын айтқанбыз және бұл туралы естіген көптеген шолуларға қарағанда, адамдар біз сияқты қиынға соқты! Сіз білмейтіндер үшін, әже торты - біз бұрыннан бері ананас пен пеканмен толтырылған ең жақсы торттардың бірі. Дәмі дәмді ғана емес, сонымен қатар торттың дәстүрлі түрде дайындалуы әдеттегі қамырды пісіреді, содан кейін торт пештен шығып, торттың қалуын қамтамасыз ету үшін үстінен кремге ұқсас сироп құйылады. керемет тамаша және дәмді.

Енді сіз әженің торты дегенді білдіңіз, сіз бүгінгі дәмді кондитер туралы естуге дайынсыз. Даршын қосылған тату қамырға салынған әженің алмұрт торты мен тәтті және шырынды алмұрт, үстіне қант қант қабаты да қосылады, үстіне жоғары қарай ағып кететін кремді сироптың сау тамшылары (оқыңыз: сарқырамасы). мінсіз Бұл торт қоңыр қантты сақтайтын аспан тәрізді, ол тәтті алмұрттың дәмді шоқтарын таратады. Таңертеңгі және кешкі асқа десерт сияқты оңай ақталуға болады, біз бұған бейімбіз.

Егер сіздің десертті немесе түскі асыңыз жақында аздап нашарласа, бұл жанармайдың дәмін жақсартатын және ас үйде болуға қуаныш сыйлайтын отын (оқыңыз: дәм) болады. Бізге сеніңіз, бұл торт барлығын жеңеді және оларды көп нәрсеге шақырады! Сіз екі партия жасай аласыз, себебі бұл тез өтеді.


Алмұрт, құрма және кокос торты

Бірнеше апта бұрын мен өзімнің алғашқы жиһазды сатып алдым: қалпына келтірілген қарағайдан жасалған West Elm & rustic кеңейтілетін ферма үстелі. Жаңа үйге көшкеннен кейін мен бірнеше ай бойы үстелдің артынан қарап отырдым, мен оны офистен бірнеше блокта орналасқан Вест Эльм дүкенінде ғаламторда және көзбен көрдім. Соңында, [& hellip]

Бірнеше апта бұрын мен өзімнің алғашқы жиһазды сатып алдым: қалпына келтірілген қарағайдан жасалған West Elm & rustic кеңейтілетін ферма үстелі. Жаңа үйге қоныс аударғаннан кейін мен бірнеше ай бойы үстелдің артынан қарап, оны офистен бірнеше блокта орналасқан Вест Эльм дүкенінде ғаламторда және жеке таңданып тамашаладым. Ақырында, ол сатылымға шыққанда, мен қарғыс атқан нәрсені сатып алдым.

Шынын айту керек, мен кілттерді алып, құжаттарды тапсыруды аяқтағаннан бері мен өз үйіме қанағаттанған жоқпын. Үйге меншік құқығының бастапқы жаңалығы жоғалғаннан кейін, мен шындықта қалдым: ескі үй керемет қараңғы бөлмелермен, есіктердің құлдырауымен және сатып алушының өкінішімен толды. Және бұл менің жиһазым ескі үйді мазақ қылғандай әсер еткен жоқ. Кез келген жас, жиырма жастағы 20 жас сияқты мен де үйімді ең арзан Ikea жиһаздарымен жабдықтадым: $ 19.99 жетпейтін кофе үстелі және $ 49.99 Fjellse кереуеті. Ол бұрын мен тұратын ратти көп қабатты үйлерде жұмыс істегенде, ол үйдің ағаштан жасалған едені мен драмалық шығанақ терезелерімен қатты қақтығысқан. Мен жиі менің үйім Ikea каталогының пародиясына ұқсайды деп әзілдейтінмін, бәрі Ikea -дан болғанымен, бәрі қорқынышты болып көрінді.

Бірақ бұл үстел менің жаңа үйімнің жүрегі мен жаны болатынына сенімді болдым. Бұл менің жиһаздың бірінші бөлігі болды, ол а) Ikea емес және b) асхана үстеліне төлеуге болатын минималды сомадан жоғары болды. Мен бұған қатты қуандым, тіпті оның түсуін қадағалау үшін мен түстен кейін үйден жұмыс істедім. Қаптама таспасы шешіліп, біз асханада өз орнын ойнауды аяқтаған кезде, мен оны қабылдауға тұрдым.

Алайда, мен 6 ай бойы армандаған үстелді көрудің орнына, суретте қате болған барлық нәрсені көрдім. Маған үстелмен бірге жүру үшін орындықтар қажет болды. Немесе үстіңгі жарықтандыру құрылғысы тым күңгірт болды және бөлмедегі барлық нәрсеге сәйкес келмеді. Және, әрине, асхананың ағаш панельдері тым қараңғы болды және оларға жеңіл әсер ету қажет болды. Мен жылап жібере жаздадым. Мен қалаған нәрсені жасау үшін тым көп жұмыс және тым аз ақша болды.

Мен бұл әңгімені досыма айтып жатқанымда, ол басын изеді. Ол меннен біршама үлкен еді және үйін күйеуінен бірнеше жыл бұрын сатып алған болатын. & # 8220Білесіз бе, Мишель, & # 8221 ол жұмсақ үнмен айтты. & # 8220Үйді үйге айналдыру үшін жақсы жиһаз қажет. & # 8221 Мен көзімді жұмып, тақырыпты өзгерттім.

Кейінірек, мен жаңа асхана үстелін тазалап жатқанда, мен әбден тозған ағаштан жасалған матаны мұқият сүртіп, артқа қарай секірдім - бұл ағаш үлкен сынықтарды жоғары көтеріп, саусағыма кіргізді. Мен дауыстап қарғыс айттым, алпауыт сынықты саусағымнан жұлдым, бұл оның тамшыларына фотосуретке арналған жаңа ақ дастарханды қоса алғанда, барлық жерде қан тамшыларын шашыратып жіберді. Мен тағы да қарғыс айтып, жараланған қолымды күйдіріп, оларды ыстық сумен шаю үшін ас үйге жүгірдім.

Қолым раковинаның астында жанып тұрғанда, мен бұл блог үшін керемет оқиға болады деп ойладым. Әрине, мен 6 ай бойы күлкілі қымбат / көркем түрде столдың артынан жүгірдім, тек ол мені бағанаға тигізіп, меншік құқығынан 5 минут ішінде ұрып -соқты - мен осы оймен досымның бұрын айтқанын кенеттен түсіндім. Менің досым дұрыс айтты. Күннің соңында үйдің өлшемі қымбат тұратын жиһаздың санымен анықталмайды. Оның орнына дәл осы күлкілі әңгімелер мен сәттер болды (& # 8220, балалар, есіңде ме, бұл үстел маған үзік берді ме? & # 8221), ақырында мені бұл үйді үйге айналдырады.

Осы ашылудың құрметіне мен барлық уақыттағы сүйікті десерттердің бірін - алмұрт, құрма және кокос жаңғағын қайта жасауды шештім:

Ол пештен алғаш шыққан кезде, оның қарапайымдылық жасамайтынын білдім. Тортты пеште карамелизацияланған құрма мен кокос жаңғағы біріктіреді - бұл оның дәмі үшін таңқаларлық болғанымен, сыртқы келбеті үшін олай етпейді. Бірақ кішкене шығармашылықпен (яғни, торттың үстіне трафарет қойып, трафареттің үстіне қант ұнтағын шаңмен сүрту), ол әдемі шықты.

Және мен тағы да осындай шабытты сәтке ие болып, үйіме бірдеңе жасаймын деп үміттенемін. Өйткені бұл әдемі болу үшін қажет нәрсе. Үйдің жасырын сұлулығын ашу үшін осындай кішкентай әрекеттер. Бұл менің саусағымда тағы бірнеше сынық. Содан кейін мен оны үйге шақыра аламын.


Құрамы Вегетариандық алмұрт

►Қабық үшін

  • 200 г барлық мақсаттағы ұн
  • 100 г вегетариандық май, салқындатылған және туралған
  • 1 толық қасық ұнтақталған қант ұнтағы
  • 2-3 ас қасық суық су

► Толтыру үшін

  • 5-6 алмұрт консервілері (немесе браконьер)
  • 100 г вегетариандық май, жұмсартыңыз
  • 100 г кокос кремі
  • 100 г ванильді қант ұнтағы
  • 25 г какао ұнтағы
  • ¼ шай қасық ұнтақталған даршын
  • 100 г бадам тағамы
  • 2 ас қасық қара ром (немесе 1 шай қасық ром сығындысы)