Толтырылған саңырауқұлақтар

Дәмді тағам, оны ораза ұстау арқылы, йогурттен бас тарту немесе оны соя йогуртымен алмастыру арқылы жасауға болады.

  • 4 саңырауқұлақ
  • жарты балдыркөк
  • 2 пияз жасыл пияз
  • жарты қызыл бұрыш
  • тұз
  • 2-3 ас қасық йогурт
  • аскөк

Порция: 1

Дайындық уақыты: 30 минуттан аз

РЕЦЕПТІ ДАЙЫНДАУ Толтырылған саңырауқұлақтар:

Саңырауқұлақтарды тазалаңыз. Саңырауқұлақтың құйрығын, жасыл пиязды, бұрышты және балдыркөкті тураңыз, жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Олар жұмсақ болған кезде өткізіледі (мен оларды қатты емес шанышқымен өткіздім), олар тұзбен дәмделеді, саңырауқұлақтар толтырылады және шамамен 15 минут пісіріледі.

Олар дайын болғанда, аскөк қосылған йогурт таңғышын жасаңыз (туралған аскөк + йогурт)