Коктейль рецептері, спирттер және жергілікті барлар

Чехия коктейльдер қозғалысын бастан кешуде. Мұнда сіз білуіңіз керек нәрсе.

Чехия коктейльдер қозғалысын бастан кешуде. Мұнда сіз білуіңіз керек нәрсе.

Чехия азаматтарынан артық ешкім сыра ішпейді, бұл оның азаматтары арасында үлкен мақтаныш сезімін тудырады. Kirin Holdings жүргізген 2014 жылғы зерттеуге сәйкес, Чехия азаматтары жан басына шаққанда жылына 142 литр сыра ішеді. АҚШ момын 75,8 литрден артта қалатынын ескеріңіз.

Сыра сырғанайтын елде, қолөнер коктейлі барлары өз аяғын қалай табады? Олар өз шығармашылықтарын ерекше тапқыр ойлармен, ерекше жобаланған кеңістіктермен және назар аударуға мүмкіндік беретін ішімдіктермен толықтырады. Чехиядағы ең жақсы коктейль барларының ессіз әлеміне қош келдіңіздер.

«Біз, мемлекет ретінде, сыраны тұтыну бойынша әлемде көшбасшы болғанымыз рас», - дейді Прагадағы AnonymouS концепті барларының өсіп келе жатқан коллекциясының жетекшісі Филип Странский. «Бірақ уақыт өзгеруде!»

Оның кеңістері Чехия коктейлінің қозғалысын басқаратындардың қатарында. Странский мен оның құрдастары классикалық коктейльдермен және бармендік техниканың ұнамды тұстарымен жақсы таныс. Прагадағы сансыз сыра залдарынан және өзгеріс үшін коктейль алаңына жиналу кейде аздап сиқырды қажет етеді.

«Жыл сайын мұнда штрих стандарттары неғұрлым жоғары және жоғарырақ», - дейді Странский. «Жаңа барлар, мейрамханалар мен қонақүйлер үнемі ағынмен келеді, олар өз қызметкерлерін коктейльдер мен микологияға үйрету үшін көп күш, уақыт пен ақша жұмсайды».

Странский - Прагадағы жас контингенттердің бірі, ол коктейль сахнасында серуендеп, қонақтарын қызықтыратын, көңіл көтеретін және қайтып келу үшін шексіз трюктермен жасайды. Сонымен, пилцерді қойып, Чехиядағы ең жақсы коктейльдердің орындарын тексеріп алыңыз.

  • Брно қаласы - Прагадан екі жарым сағаттық пойызбен жүру және Вена немесе Братиславаға баруға болатын теміржол саяхатшыларының ыңғайлы орны. Сонымен қатар Super Panda циркінің коктейлі бар. Сізге шынымен басқа бір нәрсе білу керек пе?

    Барда стенд стиліндегі стильде отыратын адамдардың барлығына қарап отырыңыз, мұнда бармендер тобы соңғы құрбандықтарды таратып, толтырылған жануарлар мен резеңке үйректер арасында сақталған бөтелкелерді ұстайды. Бұл гиммик деп ойлайсыз ба? Сіз сирек кездесетін жапон вискиінің керемет тізімін мұқият зерттегенде немесе білетін барменмен коктейльде немесе спиртте ұсыныс жасау үшін сөйлескенде, олай болмайды.

    Жақында болған кезде мәзірде пазлдың бөліктерін жылжыту үшін қолданылатын ағаш таяқшалардың үстінде әр түрлі ойыншықтар салынған балалардың жұмбақтар тақтасы көрсетілді. Сізге ең жақсы сусын беріледі деп ойлайтын ойыншықты таңдаңыз, әр таңдау екі сусынның біреуін ұсынады - біреуі классикалық және біреуі жаңартылған. Barnum & Bailey дірілдері Казино тақырыбына байланысты шығарылады, дегенмен Super Panda Цирк деген атау қалады.

  • AnonymousouS барын табу бір минутқа созылуы мүмкін, өйткені кеңістік анонимді тақырыпқа жабысып қалған, сыртқы орамалы аллеяда орналасқан. Ішке кіргеннен кейін Странский IV-тамшылатып қондырғы арқылы Negroni-ге қызмет көрсетуі мүмкін, бірақ сіз оған Гай Фавкес маскасын бергенін білмейтін боларсыз (ойланыңыз: «Vendetta for V»). Мүмкін сізге қызыл бандана киген әйнектің қасында ойыншық тапаншасын алып, келесі әрекетті ақылмен таңдауға мәжбүр боларсыз.

    Әр қарашаның 5 жұлдызында Guy Fawkes Night-де AnonymouS Bar өзінің соңғы тұжырымдамасын ұсынады. Өткен жылы Странский «Вирустарды жинау» мәзірін заңды түрде жойылатын компьютерлік вирустардан шабыттандырды. «Қонақ дисплей алады, оған электронды пошта мекен-жайы жіберіледі, оған өзі қатер төндіреді - және өзі біздің коктейль мәзірімізбен жедел жауап беріңіз «, - дейді Странский. Сондай-ақ үйдегі классиктердің біреуін, мысалы,» Есіңізде болсын «,» Bulleit «бурбоны бар ескі сәнді жартасты, Frangelico, суық қайнатылған кофе шәрбатын, грек жаңғағын және апельсин қабығын гарнирін таңдай аласыз.

  • Бар жоқ бар шындығында бар, сіз оны Брно қаласынан табасыз. Атына қарамастан, бар лагерьге қарағанда классикалық. Super Panda Циркінің артындағы екі қабатты орын журнал стиліндегі фото мәзіріндегі жаңа туындылармен қатар спектрлі коктейль классиктерінің коллекциясынан басқа тағамға қызмет етеді. Бар командасы сіздің ерекшеліктеріңізге сәйкес сусын жасауға қуанышты. Егер сіз кешке Super Panda циркінен шыққан аққұбаға толы соңғы сөзді ала алмасаңыз, оның орнына экипаж не істей алатынын біліңіз.

  • AnonymouS Shrink кеңсесінде Stránský дәстүрлі түрде кішірек, тыныш жертөле кеңістігімен ерекшеленеді. «Міне, біз әлдеқайда минималистік қызмет пен презентацияға ауысатын тамырларға оралдық», - дейді Странский. Солай болса да, мәзір Rorschach сиялар тақталарына негізделген. Сусын ішіндегі үй ингредиенттерінің минуты туралы алаңдамаңыз. Өзіңіздің қандай күйде екеніңізді көріңіз.

    «Қазіргі уақытта біздің пациенттерде жеке коктейльдің әр түрлі хош иістері мен реңктерін тудыратын Rorschach сынақтары бар», - дейді Странский. Көңіл-күйіңізге сәйкес келетін сусынды таңдау үшін карталарды аударыңыз. «Осы сынақтардың негізінде тұтынушының дұрыс сусын алуының сәттілік деңгейі 90 пайызды құрайды».

    Прагаға келесі жолы рецепт бойынша жазылыңыз. Сіз сия бояғыштарындағы түрлі түстер мен дизайнға берген жауабыңызға сәйкес таңдайсыз. Егер сіз виски ішетін болсаңыз, онда сіз №2-ге жол таба аласыз, үйде дайындалған спейсис виски қоспасы жұлдызды анис пен лимонның қарапайым сиропымен және шөптермен ащы болуы мүмкін, ал гин және чартрузды ішетіндер қиналуы мүмкін. 4-нөмірде ромашка қосылған құрғақ вермут және жасыл чартреус қосылған лондондық құрғақ гиндердің қоспасы бар.

Бейнені қараңыз: Работа в Чехии - 30 Августа 2018. Сұрақтарға жауап (Желтоқсан 2020).