+
Re: туу

«Басқа қышқылдарды қолданудан қорықпаңыз», - дейді Винни Старбл, Чикагодағы Bad Hunter бас бармені. «Қолдарыңызды ұнтақтарға, вержустарға, шарапқа, сірке суына және т.с.с. алыңыз да, араластырып, тата бастаңыз. Бұл ингредиенттердің коктейльдермен әрекеттесуінің дәмін татқан сайын, таңдайыңыз қаншалықты қант, спирт және қышқыл арасындағы тепе-теңдікті түсінетін болады ». Бұл коктейльде ол түймедақ ликері мен қара бүлдірген шалфей шайы сиропының шөптегі хош иістерін тепе-теңдікке келтіру үшін майлы қышқыл ерітіндісін қолданады.

«Тәжірибе жасауға көп орын бар» дейді Старбл. «Егер біз қоғамдастық ретінде әр түрлі ингредиенттермен жұмыс жасай бастасақ, біз келесі ұрпақтың коктейльдер туралы көзқарасын өзгерте аламыз.»

  • Тарт қышқылының 4 сызықты ерітіндісі *
  • 1/2 унция BlackBerry шалфей шайы сірне **
  • 1/4 унция Singani 63 бренди
  • 1/4 унция Distilleria Gualco Camomila (түймедаққа арналған түймедақ ликері)
  • 1/2 унция Сент-Джордж алмұрт бренди
  • 1 унция Куросава нигори үшін
  1. Барлық ингредиенттерді шыны стаканға қосыңыз.

  2. Ұсақталған мұзбен толтырып, салқындағанша бұраңыз.

  3. Жеуге жарамды гүлдермен гарнир.

  4. Қосымша: «Орман қабаты» спрейімен хош иістендіріңіз (шыршаға арналған кеңестер, розмарин, шөп ликері).

* Тартар қышқылының ерітіндісі: 60 грамм тасы қышқылының ұнтағын 100 грамм су құйыңыз. Ұнтақ ерігенше араластырыңыз.

** BlackBerry шалфей шайы сиропы: 10 грамм қара бүлдірген шалфей шайын 3 минут ішінде 1000 грамм қайнаған суға салып, шай жапырақтарын сығып алыңыз. 1000 грамм қант қосып, ерігенше шайқаңыз.


Бейнені қараңыз: Lola Blanc - Angry Too Official Video (Қаңтар 2021).