Май Тай туралы білу керек 6 нәрсе



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Мұнда тыңдаңыз, Жемісті тастар. Май Тай - бұл жеміс-жидек салатының маймылдарының кездейсоқ түрі емес - бұл классикалық, оның өрмекші өзегі. Жеміс шырындары қосылған көптеген сусындар сияқты, Май Тай жолды тропикалық әсемдік туралы естеліктердің орнына бас ауруы мен аузына жағымсыз дәм қалдыратын төте жолдармен және бостандықтармен шайып кетті. Бірақ бұдан артық. Бұл Май Тайның сәті, міне, осында.

1. Бұл Тики аңызының жинағы

Май Тайдың бір өндірушісіне көңіл бөле алмайтынымызға қарамастан, оның өнертабысы екі Tiki белгішелерінің екіден бір-бірінен айырмашылығы болып табылады: Эрнест Раймонд Бомонт Гантт (Донн Бич) және Виктор «Trader Vic» Бергерон. Жағажай бұл үшін өзінің ізін 1930 жылдары өзінің Голливудтағы әйгілі Дон Бичкокте бастаған (қазір Хантингтон Бич, Калифорния штатында), бірақ Trader Vic, әрине, біз оны білетіндіктен сусынды жетілдірген бармен болып шықты. 1940 жылдары Калифорнияның шығыс шығанағында өзінің әйгілі түпнұсқасы Trader Vic-те.

Ну Май Тай

Май Тайдағы бұл жарылыс құмарлықтың жемістерін қамтиды.

2. Тәтті-тәтті болуға болмайды

Нью-Йорктегі Құрметті Ирвингтен келген Мэйхан Дорман: «Бірнеше жылдар бойы ашуланған Май Тай өте құрғақ, қытырлақ және майлы коктейль» дейді. Текстура - бұл басқа мәселе. Оның твитикалық нұсқасында әк шырыны, оргеат, Clément Créole бұтасы, Rhum JM және Appleton Reserve Blend Ямайка ромы бар. «Оргеаттың бадам және май құрамы финишті ұзартады және оны жақсартады» дейді ол. «Рх агрохимиясының соққысы бай Ямайка ромына серпінді және серпінді әсер береді».

3. Мұз - кілт

«Май Тайсты жасағаннан бері 20 жыл өткен соң, мен сусынның ұсақталған мұзда тұрғанын, әйнектің сыртынан жақсы аяз болғанын көргім келеді» дейді Сан-Францискодағы контрабандалық шұңқырдың иесі Тики сарапшысы Мартин Кейт. «Ұсақталған мұздың сұйылту жылдамдығы баяу» Ол үшін мұны ұсақталған мұзбен шайқау және шайғыштың ішіндегісін стақанға тастау деген сөз. «Егер сіз аз ғана уақытты қолдансаңыз, онда сіз шайқайсыз, сусын оны ерітіп, ұнамсыз және сулы болады. Қиыршық мұздың жақсы бір бөлігі ұзақ уақыт бойы жақсы отырады ».

4. Рум да солай

Нью-Йорктегі полинезиялық Рэй Саковердің айтуынша, «17 жастағы Wray & жиенінің 17 жастағы Wray & жиені бейнеленген түпнұсқасынан бастап Mai Tai көптеген жылдар бойы шығарылмаған ромды қалпына келтіру әрекеті болды». «Бұл ром классикалық Май Тайдың қозғаушы күші болды. ... Wray & жиенінің 17 дәмін қайталау үшін, Вик әлі күнге дейін ямайкалық ром мен Мартиника румын қолданды. Бармендіктердің көпшілігі осы немесе осыған ұқсас қоспаларды түпнұсқа дәмін татып көрді деп сену үшін ұстанады ».

5. Гарнирмен көбірек нәрсе

«Гарнирлер туралы менің ақыл-кеңестерім есімнен кетпейді - кішкене коктейль қолшатыры, ананас тілімі, тропикалық гүл», - дейді RedFarm және Decoy компаниясынан Шон Чен. «Маған Тики мәдениетін сіңіру ұнайды. Гарнир туралы айтатын болсаңыз, сізді тропикалық жұмаққа алып барғандай сезінуі керек ”.

6. Сізді бақытты ету мағынасы

«Май Тайдың тарихы Ұлы Депрессиядан кейін бейқам және бейбіт жер іздеуді армандаған», - дейді Чен. Шынында да, Май Тай мен Тиканың сүйкімділігінің бірі - үлкенді де, кішіні де ұмытып кету қабілеті. «Бүгін біз тики мәдениетін қайта жаңғыртуды сезініп жатырмыз.»


Бейнені қараңыз: Cure For Diabetes? 5 Revealing Facts Your Doctor Has Missed (Тамыз 2022).