Ең жақсы роликті бурбон

Сіз білесіз бе, қай бөтелке сатып алу керек? Сусындарды құйып сататын адамдар - міне. Біз көптеген бармендер мен рухтар саласындағы кәсіпқой мамандардан қай бөтелкелерді жақсы көретіндерін және не үшін екенін сұрадық.

Төменде сандық рет маңыздылығы немесе сапасы бойынша реттелмеген; бұл рейтинг емес, алфавиттік тізім. Бағалар орташа және әр түрлі, әр түрлі.

  • «Тарих иесі үшін керемет сыйлық - Нашвилл бурбонын виски жасаушының немерелері тірілтті. Олар сондай-ақ, херри мен Мадейра бөшкелеріндегі ұсақ скотч сияқты бурбонды аяқтады. Біздің ата-бабаларымыз Мадейраны жақсы көргендіктен, бұл кез-келген патриот үшін ұлттық рухтың керемет таңдауы »- Абигайл Гулло, Сиэтлдегі Мемлекеттік қонақ үйінде Бен Париждегі адвокат-менеджер және бас менеджердің көмекшісі

  • «Маған 2000-жылдардың басында осы өрнек жазылған барда жұмыс істеу сәті түсті. Оның шайыр мен еменнің хош иісі туралы естеліктерім бар. Бурбон үшін ол аздап құрғақ ішеді, цитрустың хиттерімен ұзақ уақытқа созылады. Бұл мен үшін жай ғана естеліктерге негізделген керемет бөтелке «- Сотер Тиг, Amor y Amargo сусындарының директоры, Көк квартал, HoneyBee's және Нью-Йорк қаласындағы жел диірмені

  • «Бұл бөтелке әдетте қол жетімді және өте жақсы виски. Оның алғашқы хош иісі тәтті, бірақ ол таңқурайда жақсы жайылып, көне сәнді көрінеді »(Чалл Грей, Асевильдегі Кішкентай Джумбаның тең иесі, Н.С.)

  • «Тәтті тістері бар бурбон әуесқойлары осы Блантондағы крем-брюле мен алма тәрізді хош иістерден сүйетін көп нәрсені таба алады. Тәтті жүгері мен мерекелік дәмдеуіштердің күшті ноталары осы классикалық бурбонды айналдыра алады. ”- Джоакин Симо, Нью-Йорктегі таспалардағы серіктес

    Төмендегі 28-дің 5-ке өтіңіз.

  • «Блантонның бөтелкесін өз коллекциясына қосу үшін әркім іздейтін сияқты, және бұл үшін жақсы себеп бар: Бұл керемет. Осы жылдар өткеннен кейін, бір баррельдің түпнұсқалық вискиі әлі күнге дейін қуануда »- Эрик Кастро, сыпайы қамқорлықтың иесі, Сан-Диегодағы қасқырлар өсірген және Нью-Йорктегі бойлермен.

  • «Бурбонның классикалық тәттілігін дәлелдегенмен, оны бір мұз текшесі соншалықты аздап көтере алады»

  • «Кондитерлік ноталар осы 100 дәлелденген бурбонда көп кездеседі, бірақ мәре керемет құрғақ және ащы. Сіздің манхэттендеріңіз бен ескі сәнділеріңіз осы мереке маусымында сізге алғыс білдіреді »(Симо)

  • «Егер сіз оны таба алсаңыз, бұл Буффало Трэйздің жыл сайын жасайтын ең жақсы бурбандарының бірі - баррельге төзімділігі жағынан жұмсақ гүлді таңдау.»

    Төмендегі 28-дің 9-ын жалғастырыңыз.

  • «Бұл күшті, дәмді және ұзақ дәмді бурбон. Хейн Хилл әр түрлі таңдау партиясынан асып түседі »(Хелтон)

  • «Бірнеше жыл бұрын, сіз бұл затты орташа мөлшердегі бурбонды ішетін адамға бере алмас едіңіз, бірақ өзегі әрқашан нақты табанды білетін болса да. Бірақ қазір Сан-Францискодағы дүниежүзілік рухтар сайысында ең жақсы вискиді жеңіп алғаннан кейін, мысық сөмкеден тыс қалды. Егер сіз бөтелкені жақсы бағаға таба алсаңыз, онда оған жақсылық жасаңыз және оны тартып алыңыз »(Кастро)

  • «Бұл өрнек 100% жүгері ғана емес, ол Джимми Ред атты мұрагерлік сорттан жасалған, оған өте қызықты, тәтті хош иісті хош иіс береді. Мен бөтелкені сыйлық ретінде алдым, содан бері өзім сатып алып жүрмін. Бұл мылжыңды көруге болады »(Тай)

  • «Бұл - өткен жылы қайтыс болған аты аңызға айналған дистиллятор Дэйв Пикерелл айтқан аққу әні. Ол испандық солера әдісімен модельдендірілген жүйенің көмегімен жасалды, әр түрлі пісіп-жетілу дәрежесі бар шикізат үлкен күрделілік пен тереңдіктің түпкілікті өнімін жасау үшін бір-біріне қосылды. «- Кастро

    Төмендегі 28-дің 13-ке өтіңіз.

  • «Мен өзімнің туған батырымның сорғышымын, және мен марапаттармен марапатталған шырындарды кішкентай кезінен бастап көрдім. Карамелдендірілген шырыннан 45% -ке дейін күшті және кішкене бөшкеге піскенде тәтті, жүгеріге тәттілендірілген пісіруге арналған дәмдеуіштер мен шоколадтар бар. Мен бұл бөтелкеге ​​Нью-Йорктегі емес әріптестеріме және достарыма сыйлық ретінде қатысамын »(Тиг)

  • «Бұл бурбон сіздің аузыңыздағы барқыт тәрізді, дәмді және теңгерімді аяқталған керемет кофе ноталары бар» (Cari Hah, Лос-Анджелестегі Биг-бардың бар-менеджері)

  • «Нұхтың диірмені - бұл Уиллетт отбасынан шыққан 114 дәлелденген бурбон. Бұл керемет дәмді жаңғақтар мен кептірілген жемістерге толы. Какао бөліп алу үшін біраз уақыт кетеді »(Гулло)

  • «Жыл сайын әр түрлі болады, сондықтан оны қайталанбас сыйлықтар алуға болады» (Гулло)

    Төмендегі 28-дің 17-не өтіңіз.

  • «Дистилляторлар тыйым салынған дәуірдегі виски сияқты сезінетін жоғары дәлдікпен ұсыну бірнеше деңгейдегі хит сияқты болады. Бұл дәлелдегендей сіздің дәмдік бүршіктеріңізді жоя алмайды »(Грей)

  • «Кептірілген жемістер мен дәмді дәмдеуіштердің көптігі керемет біріктірілген емен таниндерімен тексеріледі. Дәл осы ерінге арналған хош иісті бомба, рикхаузада шыдамдылықтың бөтелкеде пайда болатындығын дәлелдейді »(Симо)

  • «Сиэттлдің уытты уытпен не істей алатындығын көрсете отырып, Вестланд жаңа виски жасау үшін жаңа американдық емен және ескі херри бөшкелерін қолданады» (Сандерс)

  • «Бұл маған ескі темекі шегетін бөлмені / кітапхананы - түсті боялған ағашты, ескі еменді, шаңды кітап сөресін және хош иісті мейізді еске салады. Дәм? Америка. «Джо Перейра, Нью-Бедфордтағы ірі бармен, Массачусетс.

    Төмендегі 28-ден 21-ге дейін жалғастырыңыз.

  • «Егер сіз радардың астында сырғанайтын керемет бурбалар туралы сөйлескіңіз келсе, бұл олардың бірі. Бұл бір баррелдік бурбон, Расселлдің резервтік және жабайы Түркияны құрайтын сол топтың әдептілігін ескертеді, және де бұл вискиді өздері жақсы көреді, және ол бізді жақсы көретіндігінің 101 дәлелі болып табылады. «- Кастро

  • «Бұл 17 жасар бурбонды Эдди Расселл жасаған және таңғажайып дәмге барады» (Хах)

  • «Мастер-дистиллятор Джимми Расселл жасы ұлғайған бурбондорға мән бермейді, мен келісемін. Маған виски ұнайды, маған ер адамдар ұнайды: кішкентай жақта сәл. Мен және Джимми үшін ерекше жағдай - бұл сирек кездесетін тұқым. Бөшкелерді дәлелдеген кезде, алты, сегіз және 12 жасар қоспасы пачка жинайды және ол Расселлдің сүйікті отбасысы болып табылады »- Гулло

  • «Табу қиын және сирек кездеседі, өйткені бұл фантастикалық. Ағаш және бал тәрізді, күрделі әрі бай, бұл бурбонға тұрарлық »(Хах)

    Төмендегі 28-дің 25-ті жалғастырыңыз.

  • «Қасиетті темекі шегушілер, олар Бардстаунда не істеп жатқандарын біледі. Отбасылық ыдыс-аяқ жуатын машинаны кездейсоқ табу қиын, өйткені бөтелкені көргендердің бәрі оны сатып алуы керек. ”- Хелтон

  • «Уиллетттегі отбасы менің сүйікті вискиіме қол созады. Бұл классик, сіз шынымен сыйлық алғыңыз келетін керемет бөтелкесі бар ”(Гулло)

  • «Бұл таңғажайып Манхэттенді жасайды, әсіресе Карпано сияқты толыққанды вермутпен немесе Punt e Mes тәрізді дәмдеуішпен үйлеседі» - Сұр

  • «Вудфорд Браун-Форман кооперативінде өзінің бөшкелерін жасайды. Браун-Форманнан басқа ешкім мұны істей алмайды, сондықтан Вудфорд резерваты астықтан әйнекке дейінгі өз шикізатына қатысты барлық шешімдерді қабылдайды. Басқа борбандар басқа кооперативтерге сенім артуы керек, себебі олар барреліне үміттенеді. ”- Хелтон

Бейнені қараңыз: Виски на Кодзи. Учел все нюансы (Желтоқсан 2020).