Коктейль рецептері, алкоголь және жергілікті барлар

Жаңа піскен көкпен хош иістендірілген тауық еті

Жаңа піскен көкпен хош иістендірілген тауық еті


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ағзалар мен тауықты тазалап, салқын сумен жуыңыз. Тауық бауырын кастрюльге, ал тамшуырларды, жүректер мен тауықты басқа қазанға салыңыз. Бетінде пайда болатын көбікті жинап, бұрыш бұрышы мен кориандр, тұз және лавр жапырақтарымен дәмдеңіз. Олар жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Суды ағызып, оларды суытыңыз.

Осы уақытта жасылдарды ұсақтап турап, үлкен ыдысқа салыңыз. Содан кейін тауық еті мен мүшелерін кішкене текшелерге кесіп, үстіне қойыңыз. Сіз оларды тағамдық процессорға ұсақтай аласыз.

Тұз бен бұрышқа дәміне қарай дәмдеңіз, жұмыртқаны қосып жақсылап араластырыңыз. Тортқа май мен ұн немесе пісіру қағазын салыңыз да, композицияны аударыңыз. Жақсылап басып, ұрылған жұмыртқаны үстіне қойыңыз.

Науаны алдын ала қыздырылған пешке 180 градусқа 30-40 минутқа, ол жақсы бекітілгенше салыңыз. Содан кейін табаға сәл салқындатып, оны толық салқындату үшін ұсақтағышқа шығарыңыз.

Жақсы тәбет!



Жаңа піскен көкөністермен хош иістендірілген тауықтың төс еті жұмыртқасы бар немесе жұмыртқасыз дайындалып, нан үгінділерінің орнына қатпарлы қамырға оралуы мүмкін. Менің рецептімді көрейік!

Сізге 500 гр тауық бауыры, 500 гр тауық еті мен тамшуыр, 200 гр тауық целлюлозасы, пияз бен жасыл сарымсақтың 2 түйірі, аскөк пен ақжелкен, дәміне қарай тұз бен бұрыш, 4 жұмыртқа, үстіне үстіне біреуі май мен ұн қажет науа үшін. Сонымен қатар, мүшелерді дайындау үшін дәмдеуіштер қажет: 2 шай қасық бұрыш, 2 шай қасық кориандр тұқымы, 2 лавр жапырағы және 2 шай қасық тұз.

Мен қазірдің өзінде мүшелер мен тауықты тазалап, салқын сумен жуып қойдым. Тауық бауырын кастрюльге, ал тамшуырларды, жүректер мен тауықты басқа қазанға салыңыз. Бетінде пайда болатын көбікті жинап, бұрыш бұрышы мен кориандр, тұз және лавр жапырақтарымен дәмдеңіз. Олар жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Суды ағызып, оларды суытыңыз.

Осы уақытта жасылдарды ұсақтап турап, үлкен ыдысқа салыңыз. Ет пен тауықтың мүшелерін кішкене текшелерге кесіп, үстіне қойыңыз. Сіз оларды тамақ процессорында ұната аласыз, қалағаныңызша!


Дроб рецептері

Дәстүр бойынша Пасха түскі асында қызыл жұмыртқа мен Пасхамен бірге мереке жұлдызына айналады. Оны кез келген уақытта дайындауға болатынына қарамастан, оның дәмі тек осы мерекеде ғана ерекше болып көрінеді.

Қойдың бауырының көптеген нұсқалары бар, олар аймаққа немесе ингредиенттерге байланысты, әр үйдің немесе әрбір үй шаруасындағы әйелдің рецепті тұқым қуалайтын немесе отбасының аспаздық қалауына сәйкес бейімделген. Негізгі ингредиенттер - қой еті (бауыр, өкпе, жүрек, бүйрек және сирек көкбауыр), жаңа піскен көк шөптер (жасыл пияз, аскөк, ақжелкен, сарымсақ және балқарағай), жұмыртқа (шикі және қайнатылған). Елдің кейбір аудандарында композицияға суға немесе сүтке малынған кілегей немесе нан салынады, бірақ бұл препаратқа хош иіс беретін - пурпура, дәлірек айтқанда оның майы.

Пісірілген және туралған ішек басқа ингредиенттер мен дәмдеуіштермен (тұз, бұрыш, паприка) араласады. Қозының қозысын науаға салады, оның үстіне ет қоспасын қояды, бірақ бір бөлігін науаның шетінде қалдырады, сонда бауырды жабады. Кейбір жерлерде нан үгінділерінің орнына қамырдан жасалған парақты қолдану жиі кездеседі, бірақ көптеген нұсқаларда қайнатылған жұмыртқа орталыққа қойылады.

Егер сіз маған жеке пікір сұрасаңыз, мен айтқым келеді, біздің үйде дайындалған тамшы аздап күтімді қажет етеді, себебі ішектер ұсақ пышақтарға кесіледі және ұсақтағыш арқылы берілмейді. Тағамның дәмі барлық күш -жігерге тұрарлық.

Ол торт табада, дөңгелек немесе пеш табақшасында пісірілгеніне, үшбұрыш немесе шаршы түрінде кесілгеніне, аппетит ретінде берілгеніне немесе негізгі тағамға сәйкес, барабан дәстүрлі тағам болып қала береді. Пасха үстелінде жоқ. Қой еті бәріне ұнай бермейтіндіктен, тауықты тауықтан да дайындауға болады.


Көкөністер қосылған тауық еті

Көкөністер қосылған тауық бауыры - классикалық қозы бауырына балама, тауық бауыры оңай дайындалады және оңай қорытылады! Біз оны сәл зәйтүн майы мен сірке суына себілген жасыл салатпен сәйкестендіреміз. Пластинадағы қарапайым, мерекелік және түрлі -түсті, мерекелік үстелге мінсіз!

Көкөністер қосылған тауық еті - рецепт туралы білуіңіз керек барлық нәрсе

  • Тауық бауырының рецепті үшін біз сүйексіз тауықтың аяқтарын, тауықтың төсін және бауырды қолданамыз. Біз сондай -ақ тамшуырларды немесе жүректерді қолдана аламыз. Біз сондай -ақ күркетауық етін қолдануға болады.
  • Жасыл пияз, жасыл сарымсақ рецепт үшін өте қажет Көкөністер қосылған тауық еті, оған көктемнің ерекше дәмін беріңіз. Біз қосымша дәм үшін жабайы сарымсақ деп аталатын лейрданы қосамыз.

  • Дайын болғаннан кейін тауық етін жеке бөліктерге бөліп, мұздатуға болады. Осылайша, біз кез келген уақытта қызмет етуге дайынбыз!
  • Біз түрлі -түсті көкөністер қосамыз, олар сау болудан басқа, табаққа түс қосады және рецепт жасайды Көкөністер қосылған тауық еті кішкентайлар үшін де тартымды.
  • Біз қарлығашқа не қызмет етеміз? Салат пен бір тілім жаңа піскен нанмен бірге.
  • Пластинаның орналасуы - табақтың төрттен бір бөлігі & # 8211

NESTRIPORTIA NESTLE дегеніміз не? & # 8211 Кішкентайлардың дұрыс тамақтануына шабыт

Ана ретінде бізді алаңдататын мәселе - балаларды тамақтандыру. Біз қандай тағамдарды таңдаймыз? Біз оларды қалай біріктіреміз? Біз оларға әр түрлі тағамдар ұсыну үшін тағы не дайындаймыз? Егер біз әр түрлі диеталар үшін не жеу керектігін білетін болсақ, олардың қанша жеу керектігін білу маңызды.

    Бұл балаларға ғана емес, бүкіл отбасыға теңдестірілген тамақ дайындауға көмектесетін әдіс.
  • Ол сізге күнделікті екі негізгі тағамға әр тамақ тобынан қажетті мөлшерді көрсетеді: түскі және кешкі ас.
  • 4 жастан 12 жасқа дейінгі балаларға арналған.
  • Тарелка 3 бөлікке бөлінеді: жартысы көкөністермен / көкпен, төрттен бір бөлігі ақуызға бай тағамдармен және төрттен бір бөлігі жарма / макарон / күріш / көмірсулармен.
  • Пластинаның шетінде сіз басқа азық -түлік топтары бойынша ұсыныстарды таба аласыз (жемістер, май, жаңғақтар, су, сүт).
  • Nutriportia әрқашан жаттығуларға толы, күн сайын!

Көкөністер қосылған тауық етіне арналған ингредиенттер (16 тілім, 8 порция):

  • 1 кг тауық - сүйексіз ет, кеуде, бауыр
  • 2 ас қасық зәйтүн майы
  • ақ пияз
  • 4 ас қасық жүгері дәндері
  • 4 ас қасық бұршақ
  • 4 ас қасық сәбіз
  • 3 жасыл пияз
  • 3 түйір жасыл сарымсақ
  • 1 ас қасық майдалап туралған ақжелкен
  • 2 жаңа жұмыртқа
  • 4 пісірілген жұмыртқа
  • 2 ас қасық MAGGI Екінші түрі

Етті жақсылап жуыңыз, оны қолайлы бөліктерге кесіңіз. Оны аздап зәйтүн майына, орташа отта, жиі араластырып қуырыңыз. Ет қызарған кезде майдалап туралған ақ пиязды қосыңыз. Оларды бірге 2-3 минут пісіріңіз. Дәміне қарай Маггидің екінші түрімен маусым. Оттан алыңыз және суытыңыз. Содан кейін біз бәрін блендерге немесе ет тартқышқа саламыз.

Сонымен қатар, басқа табада көкөністер жұмсақ болғанша жасыл пиязды, жасыл сарымсақты, жүгеріні, бұршақты, сәбізді қуырыңыз, бірақ ал денте күйінде қалады.

Көкөністерді машина арқылы берілген ет үстіне қосыңыз. 2 жаңа жұмыртқаны қосыңыз, араластырыңыз.

Композицияның жартысын торт табаға салыңыз, үстіне 4 пісірілген жұмыртқа салыңыз, қалған композицияны жабыңыз.

Барлығын 180 ° C дейін қыздырылған пешке 40-45 минутқа немесе қамыр жақсы қызарғанша салыңыз.

Көкөністер қосылған Pine Dob рецепті өте оңай дайындалады және бүкіл отбасының талғамына сай болады! Нанға келетін болсақ, біз үй жағдайында немесе қолмен пісірілген наубайханалардан жасалған ірі ұн мен табиғи майонез қосылған нанды қолдандық. Салатқа келетін болсақ, бізде сәл зәйтүн майы мен сірке суы, тұз бен бұрыш себілген жасыл салат бар. Қарапайым, түрлі -түсті және жақсы! Туралы қосымша ақпарат NUTRIPORTIE таба аласыз МҰНДА.


Саңырауқұлақ қосылған вегетариандық саңырауқұлақтың рецепті

Құрамы:

  • 1 кг жаңа саңырауқұлақтар, бір немесе екі сорт біріктірілген, туралған
  • Жасыл пияз мен сарымсақтың 2-3 шоғыры
  • 1 шөп туралған ақжелкен
  • 5 ас қасық ұн немесе 3 жұмыртқа
  • 2 ас қасық сары май немесе 3 ас қасық май
  • Тұз, бұрыш және тимьян - дәміне қарай

Дайындау әдісі:

Үлкен қуыру табасын қыздырыңыз, бір ас қасық май немесе 1 шай қасық май мен бір шай қасық май салыңыз, туралған пияз мен сарымсақты қосыңыз. Екі минуттық қатаудан кейін туралған саңырауқұлақтарды, бір шөкім тұз бен бұрышты қосып, саңырауқұлақтардан қалған шырын жоғалғанша бәрін отқа қалдырыңыз, содан кейін отты өшіріңіз. Салқындағаннан кейін саңырауқұлақтарды туралған ақжелкен мен жарты шай қасық тасшөппен араластырыңыз.

Композицияны гомогенизациялау үшін және бауырды «байланыстыру» үшін классикалық ет бауырындағыдай ұнды да, жұмыртқаны да қолдануға болады. Табаны қалған маймен немесе маймен майлаңыз және пеште 40 минутқа қалдыратын композицияны 180 ° C температурада құйыңыз. Қамыр суық, кесілген түрде беріледі.

Бидай ұнынан тамшуырдың құрамынан толық бас тартқысы келетіндер үшін өте дәмді, глютенсіз диеталық нұсқа бар, атап айтқанда баклажан ұны. Майдың сіңуіне кедергі келтіретін және қандағы қант деңгейін реттейтін талшықтың қосымша дәмі мен дәйекті тұтынуымен келетін композицияны байланыстырудың дәл осындай мақсаты бар.

Сондай -ақ, жұмыртқа ретінде, суға малынған өсімдік топырағында қалдырылған зығыр тұқымын жұмыртқаның ақтығы бар тұтқыр паста пайда болғанша қоюға болады.

Дұрыс тамақтану үшін фрикадельканы қалай жеуге болады?

Бауыр әдетте Пасха үстеліне сиыр салаты, жұмыртқа немесе уылдырық салаты сияқты басқа да майлы және жоғары калориялы тағамдармен бірге қойылғанымен, оны диетаға отыратын адамдар да жей алады. дәстүрлерге қарамастан мүмкіндігінше дұрыс тамақтануға үйреніңіз.

Осылайша, бауыр күннің кез келген уақытында қызанақ, шалғам және салат сияқты көкөністермен бірге жесе, өте жақсы. Бұл ақуызға бай тағам болғандықтан, бір немесе екі тілім тамшыны еш қиындықсыз жеуге болады және егер сіз диетада болсаңыз, оларды көкөністермен бірге жеуге болады.

Қозының бауыры В дәрумені кешеніне бай (әсіресе В12 және В2), сонымен қатар құрамында А дәрумені, темір мен мыс бар. Бауырдан жасалған мүшелер ұзақ уақыт бойы қанықтылық сезімін береді (егер сіз диетада болсаңыз, үнемі аш қалмауға көмектеседі) және холиннің тамаша көзі, ми мен ми үшін маңызды қоректік зат. бұлшықет денсаулығы.


Жасыл май мен сарымсақ кремі тағамдар немесе грильге арналған

Жасыл май мен сарымсақ кремі тағамдар немесе грильге арналған. Жаңа немесе қуырылған нан кесектерін (кростини), пісірілген, қайнатылған немесе қуырылған картопқа, пісірілген көкөністерге (гүлді қырыққабат, брокколи) немесе гриль стейктеріне арналған дәмді жасыл крем. Жасыл мен сарымсақ қосылған хош иісті макарон. Ақжелкен мен жасыл пияз қосылған сарымсақ пастасын қалай жасауға болады?

Мен бұл сарымсақ кремін грильде пісірілген картоп пен дәмді шелпектерге дәмдеу үшін көк және сары маймен жасадым. Ақжелкен, жасыл пияз және сарымсақ қосылған май пастасы бірнеше секунд ішінде дайындалады және өте дәмді.

Маған нан, канапе немесе көкөністер мен пеште немесе грильде қуырылған ет кесектерін таратуға арналған өткір және хош иісті кремдер ұнайды. Жасыл және сары май қосылған сарымсақ кремінде жасыл пияз мен зире бар және өте жақсы комбинация! Ол жасыл хош иістендірілген сары майға ұқсас, бірақ жұмсақ және оны нанға жағуға болады (таратуға болады). Хош иісті май рецепті сіз оны осы жерден таба аласыз.

Жасыл дәмді крем бірнеше секунд ішінде ас үйдегі процессордың немесе блендердің көмегімен дайындалады. Тұз бен бұрышпен дәміне қарай дәмдеңіз. Қосымша дәм үшін сіз (жасыл ақжелкеннен басқа) және басқа хош иісті шөптерді қосуға болады: тимьян, орегано, насыбайгүл және т.б.

Оны тосттар тілімдерімен немесе пісірілген немесе қуырылған картопқа, сиыр стейктеріне немесе грильде шошқа етіне немесе тауыққа, толтырылған немесе қуырылған саңырауқұлақтарға, грильденген көкөністерге және т.б.

Міне, тоңазытқышта қатпайтын сары май жасау әдісі (тез бутербродтар үшін)рецептті мына жерден қараңыз.

Төмендегі мөлшерден біз шамамен алдық. 4 порция сарымсақ кремі жасыл және май қосылған тағамдар немесе грильге арналған.


Тауық бауыры мен тауықтың төс еті бар тауық бауыры

Тауық бауыры мен тауықтың төс еті бар тауық бауыры & ndash дәстүрлі рецепт, қой еті мен шошқа етін ұнатпайтындар үшін өте қолайлы. Жазылған рецепт және қадамдық бейне.


Кремді тұздықпен итальяндық тауық рецептісін қалай дайындау керек & # 8211 Ең жақсы кеңестер

1. Супер жеңіл итальяндық маринадтан бастаңыз

Тауыққа арналған ең жеңіл итальяндық маринад итальяндық дәмдеуіштерден *, тұздан, бұрыштан және зәйтүн майынан жасалған.

Сізге тауықты итальяндық дәмдеуіштермен дәмдеу керек, содан кейін оны зәйтүн майымен жақсылап сүртіп, тоңазытқышта кем дегенде жарты сағатқа қалдырыңыз.

Мүмкіндігінше оны тоңазытқышта қалдырған дұрыс, себебі бұл оны өте нәзік, хош иісті және шырынды етеді.

Ал енді келесі жігітке көшейік.

2. Итальяндық стильде қуырылған тауықтың төс еті рецептінде қандай ингредиенттерді ауыстыруға болады

Мен Pecorino * қолдандым, бірақ сіз оны Пармезанмен немесе Grana Padano, Regianitto (Аргентиналық Пармезан), Dry Jack * (Калифорния Пармезаны) немесе американдық Grana сияқты басқа піскен ірімшіктермен алмастыра аласыз.

Сонымен қатар, сіз зәйтүндерді сүйікті тағамдарыңызбен алмастыра аласыз, олар міндетті түрде итальяндық болуы міндетті емес. Итальяндық тағамдар үшін кешірім сұраймын, бірақ әркімнің талғамы әр түрлі, біз мұны есте ұстауымыз керек

Сондықтан сіз бұл тауықтың төсін грек зәйтүні (мысалы, Каламата), қара зәйтүн, испан, итальян немесе өзіңізге ұнайтын табада жасай аласыз.

Айтпақшы, мен Nocellara жасыл зәйтүнін қолдануды ұсынамын * себебі олар өте үлкен және дәмді (әрине менің сүйіктілерім)

Содан кейін сіз кеудеге тауық еті немесе күркетауық стейкімен алмастыра аласыз (1,5 см тілімдер мінсіз болуы керек)

3. Бұл қуырылған тауықтың төс еті рецепті үшін ең жақсы тұздық

Мен бұл қуырылған тауықтың төсін дүкеннен сатып алынған томат соусы мен насыбайгүлмен жасадым, бірақ егер сізде болса, сіз үйдегі томат тұздығын қолдана аласыз. Жақсы балама маринара тұздығы болады.

Сіз оны текшелеп туралған қызанақпен де жасай аласыз, бірақ мен томат тұздығын жақсы көремін, себебі ол жұқа және тезірек қалыңдайды.

Мен натрий мөлшері аз томат тұздығын қолдануды ұсынамын, өйткені пекорино ірімшігі өте тұзды болуы мүмкін, сондықтан оны одан да дәмдеудің қажеті жоқ. Осыны есте сақтаңыз және әрқашан бірінші дәмін татыңыз.

Енді әрі қарай жүрейік және кремді соусы бар итальяндық тауыққа не беруге болатынын білейік.

4. Біз тауық етіне итальяндық табада не бере аламыз

Егер сіз диетаңызды ұстанғыңыз келсе, оны жаңа піскен көкөніс салатымен сынап көруіңіз керек.

Тосканада бұл салат қызанақ, қияр, пияз, насыбайгүл және нан сияқты жаңа көкөністерден жасалған. Бұл Panzanella немесе Тускана қызанақ пен нан салаты деп аталады. Бұл кремді соусы бар итальяндық тауықпен өте жақсы үйлеседі, сондықтан сіз оны сынап көруіңіз керек.

Бұл қуырылған тауықтың төс еті үшін тағы бір тамаша гарнир сарымсақ пен пармезан қосылған картоп болады.

Бұл итальяндық тауықты кремді тұздықпен одан да дәмді ету үшін ақжелкен, тасшөп пен насыбайгүл сияқты мүмкіндігінше көп жасыл қосыңыз. Маған сеніңіз, олар оны өте хош иісті етеді.

Енді біз бұл құпиялардың барлығын сізбен бөліскендіктен, ең қызықты бөлікке, дәлірек айтқанда, кремді соусы бар итальяндық тауық рецепті мен нұсқаулары бар бейнеге көшудің уақыты келді.

Ал егер сізге осы видео рецепт ұнаса және көбірек көргіңіз келсе, менің YouTube каналыма жазылыңыз.


  • 450 г қозы мүшелері (менде болған бауыр, көкбауыр және бүйрек)
  • 750 г тауық бауыры
  • 4 қатты пісірілген жұмыртқа
  • 4 ірі шикі жұмыртқа (үстіне қою үшін 3 + 1)
  • 4 жасыл пияз
  • 4 түйір кептірілген сарымсақ (немесе жасыл)
  • 5 ас қасық зәйтүн майы (3+ 2)
  • 1 шай қасық ұнтақталған тұз
  • 1 аскөк шоғыры
  • 1 шөп ақжелкен
  • жаңа ұнтақталған бұрыш
  • лавр жапырағы

Егер сіз осы блогтағы рецепттердің дәмін сезсеңіз, мен сізді күн сайын күтемін facebook парақшасы. Сіз көптеген рецепттерді, жаңа идеялар мен қызығушылық танытқандармен талқылауды таба аласыз.

* Сіз сондай -ақ жазыла аласыз Барлық түрдегі рецепттер тобы. Онда сіз өзіңіздің фотоларыңызды осы блогтан тексерілген тағамдармен жүктей аласыз. Біз мәзірлерді, тағам рецептерін және тағы басқаларды талқылай аламыз. Дегенмен, мен сізді топ ережелерін сақтауға шақырамын!

Сіз сондай -ақ бізді Instagram және Pinterest -те бақылай аласыз, сол атпен «Барлық рецепттер».


Бейне: Пеште піскен тауық қанаттары. Куриные крылышки в духовке. (Мамыр 2022).