Құлпынай кекстері



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Құлпынайларды текшелерге кесіңіз, оларды ыдысқа салыңыз да, бір ас қасық қант қосып, бір жағына қойыңыз.

Ыдысқа ұнды, қант пен пісіру ұнтағын, екіншісінде сүт, жұмыртқа, май мен апельсин қабығын араластырыңыз.

Екі композицияны біріктіріп, жақсылап араластырыңыз.

құлпынай алыңыз және барлық шырын ағызу үшін електен өткізіңіз, содан кейін композицияға құлпынай қосылады. Композицияны кекстер науасына немесе арнайы қағазға құйып, 200 ° температурада 15 минут пісіріңіз.


Құлпынай кремі бар кекстер

Құлпынай дәмімен жасалған және дәмді глазурьмен немесе май кремімен безендірілген бірнеше кекстер. Крем затқа жағылады және құлпынайдың дәмді хош иісі болады.

  • Алисия Томеро
  • Тағамдар: американдық
  • Рецепт түрі: десерт
  • Калория: 320
  • Бөлімдер: 12
  • Жалпы уақыт:

Құрамы

  • 225 г бидай ұны
  • 180 г қант
  • 150 г сары май, жұмсақ немесе бөлме температурасында
  • 2 жұмыртқа
  • 1 құлпынай йогурты
  • 1 ас қасық пісіру ұнтағы
  • Ваниль сығындысы 1 шай қасық
  • 800 г қант (біз оны Thermomix көмегімен ұнтақ етіп дайындаймыз)
  • 500 г сары май
  • 2 шай қасық ваниль сығындысы
  • 8 орташа құлпынай

Дайындық

Пешті 200 ° дейін алдын ала қыздырыңыз. Біз алдымен кекстер жасаймыз. Біз құрғақ ингредиенттерді шашыратамыз. Thermomix стаканына біз 225г бидай ұнын, 180г қантты және бір жарым шай қасық пісіру ұнтағын қосамыз. Біз оны уақытында жоспарлаймыз 10 секунд жылдамдықпен 10. Біз оны әйнектен шығарып, шетке қоямыз.

Сол тазартылмаған шыныға 150 г жұмсақ сары май немесе бөлме температурасында екі жұмыртқа, құлпынай йогурты мен ваниль сығындысы қосылған шай қосыңыз. Мен бәрін уақытты жоспарлау арқылы жеңдім 30 секунд 4 жылдамдықпен.

Біз құрғақ ингредиенттерді қосамыз. Алдымен мен қойғанның жартысын қосып, оны бағдарламалау арқылы араластыру керек 30 секунд 4 жылдамдықпен. Біз мұны қоспаның әлдеқайда жақсы және жеңіл болуы үшін жасаймыз. Құрғақ ингредиенттердің қалған жартысын қосып, бағдарламалау арқылы қайтадан араластырыңыз 30 секунд 4 жылдамдықпен.

Біз кекстер капсулаларын пешке кіретін етіп дайындаймыз (шамамен 12). Оларды капсулаларды ұстайтын арнайы науаға орналастырған дұрыс. Біз дайындаған көпіршітілген қоспаны қосыңыз. Үшін қоспағанда, олардың барлығын толтырмау маңызды. 10 минут пісіріңіз.

Біз глазурь немесе май жасаймыз. Бұл кремде май бар және оның көлемін сақтау үшін оның құрамында қант көп болуы керек. Бізге қант себу керек. Қанттың жартысын таза шыныға құйыңыз және оны жоспарлаңыз 40 секунд 10 жылдамдықпен. Біз шашатын нәрсені қойыңыз және қанттың екінші жартысын қосыңыз, қайта бағдарламалаңыз 40 секунд 10 жылдамдықпен. Біз оны шетке қойдық.

Тазартылмаған шыныға 8 орташа құлпынай қосыңыз. Біз оларды 30 секунд ішінде 6 жылдамдықпен бағдарламалаймыз. Біз пюрені бөліп, әйнекті тазалаймыз. 500 г сары май қосып, оны алдын ала шайқаңыз 4,5 минут жылдамдықпен 1 ​​минут. Біз оны жақсы ұрғанын байқаймыз.

Керемет және жақсы шайқалған қоспаны алу үшін біз ингредиенттерді біртіндеп қосамыз. Май креміне біз өзімізге қойған қант ұнтағының үштен бірін қосамыз. Біз уақытты жоспарлау арқылы жеңеміз 4,5 минут жылдамдықпен 1 ​​минут.

Құлпынай пюресінің жартысын және қант ұнтағының екінші үштен бірін қосыңыз. Біз оны жоспарлау арқылы жеңуді жалғастырамыз 4,5 минут жылдамдықпен 1 ​​минут. Біз қоспаның мүлдем жақсы болмағанын көре аламыз, бірақ қолына қасықпен бірнеше рет бұру арқылы оған аздап көмек көрсете аламыз. Біз қақпақты жабамыз және қайтадан қағамыз, бағдарламалау 4,5 минут жылдамдықпен 1 ​​минут.

Менің жағдайда ол қайтадан тамаша соққы бермеді. сондықтан мен оған қолмен бірнеше айналым беру үшін қайттым. Екі шай қасық ваниль сығындысын, құлпынай пюресінің екінші жартысын және қалған қанттың үштен бірін қосыңыз. Мен оны жоспарлау арқылы жеңдім 4,5 минут жылдамдықпен 1 ​​минут. Қаптамас бұрын біз оның қолын сілкеміз. Біз жабамыз және ұрамыз, қайтадан бағдарламалау 4,5 минут жылдамдықпен 1 ​​минут. Егер сіз оны жақсы ұрмағанын байқасаңыз, қоспаны қайтадан қолмен көмектесе аласыз. Біз уақытты өз уақытына ауыстырамыз 4,5 минут жылдамдықпен 1 ​​минут. Бұл көріністі жақсы ұрып -соғу керек еді, егер болмаса, тағы біраз бағдарламалау.

Маффиндер дайындалған және салқындатылған кезде біз оларды безендіреміз. Кремді кең, бұйра саптамасы бар кондитерлік қапқа салыңыз. Біз кекстерді безендіреміз және безендіруді аяқтау үшін кремнің үстіне жарты құлпынай саламыз.


Құлпынай қосылған Тирамису & # 8211 пісірусіз

Құлпынайларды жуып, соңғы қабатты безендіру үшін оларды бір уыс ұстаңыз. Қалғанының үстіне ыдысқа бір ас қасық қант құйыңыз. Оларды шамамен 1 сағатқа қалдырыңыз, сонда олардан шырын шығады. Құлпынайларды блендермен қантпен езіңіз.

Кремді, қалған қант пен ванильді қатты және біртекті көбік пайда болғанша миксермен шайқаңыз. Маскарпоне қосыңыз (мұнда рецепт бойынша үйде), біртіндеп араластырыңыз, жылдамдықты баяу тегіс болғанша арттырыңыз (Ұзақ ұрмаңыз, кесу қаупі бар).

Лимонды сығыңыз, оны ванильді қант пен лимон эссенциясымен біріктіріп, жылы сумен сұйылтыңыз. Печеньені бірінен соң бірі лимонадқа салып, науаның түбіне салыңыз.

Құлпынай пюресі қабатын үстіне жағыңыз, содан кейін алынған кремнің жартысын үстіне қойыңыз. Содан кейін печеньенің тағы бір қабаты лимонадқа малынған. Қалған құлпынай пюресі мен кремді үстіне жағыңыз да, тілімделген басында қалдырылған құлпынайдың қолымен безендіріңіз.


Құлпынай салмақ жоғалтуға қалай көмектеседі?

Зерттеулер көрсеткендей, құлпынайдың денсаулыққа пайдасы салмақ жоғалтуға да әсер етеді, себебі ол метаболизмді ынталандырады және тәбетті төмендетеді. Құлпынай сізге салмақ жоғалтуға және аппетитіңізді бақылауға көмектеседі, тұрақты күш жұмсамай!

Ғылыми зерттеулерге сәйкес құлпынай диетасы салмақ жоғалтуға қалай көмектеседі:

  • Құлпынай денеде метаболизмді ынталандыратын және тәбетті төмендететін гормонның өндірісін арттыруы мүмкін.
  • Құлпынай крахмалды тағамдардың ас қорыту жылдамдығын бәсеңдетеді, бұл крахмалға бай тағамнан кейін пайда болатын қандағы қант деңгейінің жоғарылауын бақылауға көмектеседі.
  • Құлпынай салмақ жоғалтуға көмектесетін гормондарды қалпына келтіруге көмектеседі.

Құлпынайдың басқа артықшылықтарының қатарында біз құлпынайдағы қызыл пигменттерде кездесетін қабынуға қарсы әсері бар антиоксиданттарға бай мазмұнды айтамыз. Кейбір зертханалық зерттеулер сонымен қатар бұл хош иісті жемістердің миға оң әсер ететінін және оның жас болып қалуына көмектесетінін көрсетеді.


Ең жақсы құлпынай кекстерін қалай дайындаймыз?

Бұл рецепт маған ұнайтыны - оны дайындаудың қарапайымдылығы. Композицияны дайындау үшін бірнеше минут қажет және құлпынайдан жасалған керемет кекстерді пісіру үшін тағы бірнеше минут қажет. 30 минуттан кейін мен дайынмын. Сіз оларды кішкентайлармен бірге дайындауға болады. Олар өздерінің десерттерін дайындауға өте қуанышты болады. Мен сізге мүмкіндігінше піскен және хош иісті құлпынай таңдауға кеңес беремін. Құлпынай неғұрлым хош иісті болса, кекстер дәмді болады. Румын құлпынайларын қолданған жөн, олар әлдеқайда тәтті.

Мен айтқанымдай, құлпынай кекстерінің рецепті өте қарапайым. Біз тек барлық ингредиенттерді араластыруымыз керек. Олардың барлығын бөлме температурасында сақтау маңызды. Жақсы дәм алу үшін сіз майды еріген сары маймен алмастыра аласыз. Құлпынай көп ұсақталмауы үшін тек соңында қосыңыз. Оларды дәмдеу үшін ванильді, лимонды немесе апельсинді қолдануға болады. Дайын болған соң, кекстер кем дегенде 10 минут салқындауы керек. Содан кейін құлпынай кекстерінен ләззат алыңыз. Сіз олардың дәміне риза боласыз және сіз оларды жиі дайындайтыныңызға сенімдімін.


Құлпынай қосылған дипломдық торт

Қызымның биылғы туған күніне орай мен дипломатиялық торт жасауды жөн көрдім. Құлпынай осы маусымның жұлдыздары болғандықтан, мен оларды дипломат креміне қосқан жалғыз жеміс ретінде таңдаудан бас тартпадым.

Әрине, сіз жаз бойы желатиннің әсеріне әсер ететін киви мен жаңа ананасқа жол бермей, кез келген жеміс -жидекпен, бұл сергітетін тортты дайындауға болады.

Мен дипломат кремнің әр түрлі нұсқаларын дайындауды жалғастыра бергеніммен, бұл жолы Виолетаның рецепті бойынша дайындауды таңдадым.

Мені қуантқан нәрсе - барлық балалардың сұрағаны, сондықтан рецептпен бөліскен жөн

Ингредиенттер

Үстел үстелі үшін

2 ас қасық жеуге жарамды крахмал ұшы (аммиак емес !!)

шай қасық ұшы бар пісіру ұнтағы

Крем үшін

400 мл сұйық крем

Пісіруге арналған 200 мл қаймақ

бір шай қасық ваниль сығындысы

Декорация үшін

300 мл сұйық крем

Ананас компотынан қосымша & # 8211 шырыны.

Бидай тортының дипломы

Жұмыртқаның ағын сарысынан бөліңіз

Сарысын сумен және маймен араластырыңыз және қатты араластыра отырып, шайқауышпен араластырыңыз.

Жұмыртқаның ағын бір шымшым тұзбен араластырыңыз.

Қантты біртіндеп қосыңыз және қант кристалдары толығымен сұйылтылғанша тоқтамаңыз. (шамамен 10 минут).

Сарысын жұмыртқаның ақуызына, еленген ұнға крахмал мен қопсытқыш ұнтақпен салыңыз да, жұмыртқаның ақуызынан ауаны мүмкіндігінше аз шығаруға тырысып, жақсылап араластырыңыз.

Композицияны биіктігі төртбұрышты тортқа құйыңыз (оны дөңгелек науада да пісіруге болады) 20 см жағымен май жағып, астына ұн себіңіз. Композиция ретінде отыруға оңай жылжытыңыз.

Тостағанды ​​алдын ала қыздырылған пешке салыңыз да, үстіңгі бөлігін төмен және орташа отта, электр кескіштің 2-қадамында, 30-35 минут пісіріңіз (тіс тазалағышқа тест жасаңыз)

Салқындату үшін қалдырыңыз. Бірнеше сағаттан кейін екі бірдей тілімге кесіңіз.

Дипломдық крем.

Құлпынайдан бастаңыз, оны жуып, тазалап, текшелерге кесіңіз.

Оларды сүзгіге салыңыз, үстіне аздап қант себіңіз және шырын ағып кетсін.

Желатинді 100 мл суық сумен бірге шыныаяққа салыңыз.

Жұмыртқаны қантпен араластырып, баяу отта қос түбі бар ыдысқа салыңыз.

Қант сұйылтылғанша және құрамы сәл қоюланған және көбік пайда болғанша шайқауышпен үздіксіз араластырыңыз.

Кілегейді қаймақ, ваниль және қантпен қатты құрылымға ие болғанша араластырғанда, отты өшіріп, суытыңыз (максимум 5 минут).

Желатинді алыңыз және оны жұмыртқаның жылы құрамына салыңыз, еріту үшін араластырыңыз.

Ыдысты суық су құйылатын басқа ыдысқа салу арқылы толығымен салқындатыңыз.

Салқындатылған кремді көпіршітілген кремге қосыңыз. Тауық пен құлпынай бөліктері.

Үстінен пісірген науаны тағам фольгамен қаптап дайындаңыз.

Кілегейдің жартысын құйыңыз, үстелге тілім, ананас компотымен сироп қойыңыз, содан кейін қалған кремді құйыңыз.

Басқа тілімді үстелге, сиропқа салыңыз, науаны салыңыз Дипломатиялық торт кем дегенде 3-4 сағат суық (мен оны түнде қалдырдым).

Пластинаны қатты қозғалыспен аударыңыз, фольганы алып тастаңыз және ингредиенттерді қатты құрылымға жеткенше араластыру арқылы алынған креммен безендіріңіз.


Бидай:

Жұмыртқаның ағын тұзбен шайқаңыз. Қант қосып, тығыз және жылтыр көбік пайда болғанша араластырыңыз. Жұмыртқаның ағын сары маймен, ванильмен және лимонмен сүртіңіз және аздап араластырыңыз. Соңында ұнды қопсытқышпен араластырыңыз, шпатламен аздап араластырыңыз, төменнен жоғары қарай қозғалыстармен.

Композицияны пісіру қағазымен қапталған науаға (20/20 см) құйып, пешке орташа отта (немесе желдеткіші бар 160 градус пеште) шамамен 30 минут, үстіңгі жағы сәл қызарғанша және тіс тазалағыш тестінен өткенше салыңыз.

Үстіңгі жағын грильден алып тастап, пісіру қағазымен бірге суығанша қалдырыңыз.

Дипломдық крем:

Желатин сіңдірілген

50 мл суық су. Құлпынайларды текшелерге кесіп, шырын ағызу үшін елекке салыңыз.

Кілегейге айналғанша сарысын қантпен сүртіңіз. Сүтті біртіндеп қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Кәстрөлді баяу отқа қойыңыз, ол қалыңдатыла бастағанша қайнатыңыз, жұқа крем тәрізді, үнемі араластырыңыз.

Аздап суытыңыз, сосын гидратталған желатин қосып, араластырыңыз. Толық салқындағанша қалдырыңыз және ол қоюлана бастаған кезде оған кілегей қосыңыз (көпіршітке арналған крем 1 пакет ванильді қантпен араластырылған). Аздап қоюлану үшін бірнеше минут суытыңыз. Біз сондай -ақ құлпынай қосамыз.

Құлпынай тортын жинау:

Салқындатылған үстіңгі бөлік 3 бөлікке бөлінеді, крем 2 -ге бөлінеді. Біз үстіңгі бөлігін пісірген науаға саламыз, тағамдық фольгамен қапталған, біз оны дәміне қарай тәттілендірілген және хош иістендірілген сүтпен сироптаймыз. ваниль. Біз оның жартысын саламыз кремді диплом, А.екінші үстелдің үстіңгі жағымен жабыңыз, сондай -ақ сүтпен сироппен және операцияны қайталаңыз. Науаны фольгамен жабыңыз және оны бірнеше сағатқа, жақсырақ түнде суытыңыз.

Келесі күн Дипломатиялық торт табаққа аударып, кілегей мен құлпынаймен безендіріңіз.

СУРЕТТЕ РЕЦЕПТ

Сіз Diplomat тортының басқа рецептерін таба аласыз МҰНДА

Қосымша ұсыныстар алу үшін мен сізді Facebook парақшасында күтемін МҰНДА


Құлпынай диетасына арналған күнделікті мәзір

Таңғы ас: табиғи құлпынай сілкінісі (блендерде бір стақан құлпынай, бір стақан майсыз сүт, 2 мұз текшесі мен 2 тамшы ванильді эссенциядан жасалған), кофе немесе қантсыз шай, қайнатылған жұмыртқа.

Түскі ас: Қызанақ салаты мен ірімшік диеталық тұздығы, насыбайгүл қосылған гриль тауық еті, бір стақан жаңа құлпынай (140 г).

Кешкі ас: Сарымсақ қосылған шпинат тағамы, лимон шырыны қосылған 150 г буға пісірілген балық.

тағамдар: 3-4 құлпынай қосылған майсыз йогурт, 6 шикі бадам.

міндетті: Күн сайын 8 үлкен стақан (2 л) сұйықтық.

Диетаның нәтижелері сіздің денсаулығыңызға және әр ағзаның ерекшеліктеріне байланысты өзгеруі мүмкін. Кез келген диетаны бастамас бұрын дәрігермен кеңесіңіз.

Жауапкершіліктен бас тарту: Бұл мақаладағы ақпарат тек осы материалдың авторына тиесілі және қосымша фунтпен күресуде жеке тәжірибе береді. Бұл материалда қамтылған кез келген медициналық ұсыныс тек ақпараттық мақсаттарға арналған. Нәтижелер типтік емес, олар әр адамға әр түрлі болуы мүмкін және әркімнің өмір салтына, денсаулығына, сонымен қатар басқа факторларға байланысты болуы мүмкін.


ҚАБЫҚШЫЛЫҚ КӨПІКТІ ТОРТ

Құлпынай мусс торты немесе көбік бұл өте жақсы және хош иісті десерт, мен одан ешқашан жалықпаймын. Маған ұнайды, себебі оны дайындау өте оңай, оған бірнеше ингредиенттер қажет, мен мойындауым керек, маған құлпынай көбігі ұнайды.

Егер сіз құлпынай десертін ұнататын болсаңыз көріңіз деймін, әсіресе бізде бұл керемет жемістердің толық маусымы болғандықтан.

Лаура дәмді рецепт үшін рахмет!


Құлпынай қосылған пандиспан

Мен сізге кеше құлпынай джемінің рецептісін жазған кезде айтқанымдай, қыста оларды осылай сақтаумен қатар, мен қарапайым тортқа, яғни құлпынай пандиспанына да құлпынай қолдандым. Сондықтан бүгін мен виртуалды аспаздық кітапқа осы қарапайым және жылдам рецепт қосамын құлпынай пандиспан ол құлпынай ғана емес, кез келген жеміс -жидек арқылы дайындалуы мүмкін.

Сіз сондай -ақ йогурт пен қара өрік торт рецептісіндегі қара өрікпен, тіпті қарақат, йогурт немесе шие торт рецептіндегідей, маусым басталғандай жасай аласыз. Тек қиял мен шикізаттың жетіспеушілігі ондаған комбинациядағы торттың осы қарапайым рецептін жасауға кедергі келтіруі мүмкін.

Сізге құлпынай пандиспанының қарапайым және жылдам рецепті ұнайды және оны өзіңіз көріңіз деп үміттенемін. Егер сізде құлпынай болмаса, басқа жемістерді қолданып көріңіз. Мысал ретінде алма, ревень, шабдалы және т.б.


Бейне: Бауыржан Ретбаев Жұмбақ бағым (Тамыз 2022).