Кокос және шоколадты кекстер


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Біз ингредиенттерді өлшеу үшін кез келген мөлшердегі стаканды қолдана аламыз, біркелкі болу маңызды.Композиция бірдей консистенцияға ие болады, тек жалпы мөлшері ғана өзгереді. суға арналған шыны.

  • 2 жұмыртқа
  • 1/2 кесе сүт
  • 1/2 кесе май
  • 1 кесе кокос жаңғағы
  • 1 ескі шыны
  • 1,5 стақан ұн
  • 1 пакет пісіру ұнтағы
  • бір шымшым тұз
  • Қалауыңыз бойынша 1 шоколад

Порция: 13

Дайындық уақыты: 60 минуттан аз

РЕЦЕПТІ ДАЙЫНДАУ Кокос пен шоколадты кекстер:

Жұмыртқаны қантпен араластырыңыз, май, сүт, кокос жаңғағы, тұз ұнтағы мен ақырында ұнтақ пакетімен араласқан ұнды қосыңыз. Шоколадты бөліктерге бөліңіз немесе шоколадты қолданыңыз. Біз жақсылап қосамыз және қасықпен алынған композицияны табаға саламыз.Оны алдын ала қыздырылған пешке 180 градусқа 45 минутқа қоямыз, біз тортты сол нұсқада, дозаны екі есе көбейте аламыз. .


Апельсин дәмі бар шоколадты кекстер

Қалай тырыспау керек Апельсин дәмі бар шоколадты кекстер комбинация қаншалықты жақсы екенін қашан білесіз? Қара шоколадтың бөліктерін міндетті түрде алыңыз және оларды жақындарыңызбен бөлісуді ұмытпаңыз.

Апельсин дәмі бар шоколадты кекстер рецепті бұл кішкентайларға ғана емес, үлкендерге де ұнайтын болады.


Ұнды бөлек какао мен ас содасымен араластырып, електен өткізіп, дымқыл ингредиенттерге қосыңыз.Ақырында туралған шоколадты қосыңыз.Шамадан тыс араластырмаңыз, тек ол толық енгізілгенше.

Біз қағазды кәстрөлге салып, композицияны мүмкіндігінше біркелкі таратамыз.

190-200 ° C температурада 15-20 минут пісіріңіз.

Олар грильде толығымен салқындасын, біз қызмет ете аламыз.

Егер сіз осы блогтағы рецепттердің дәмін сезсеңіз, мен сізді күн сайын күтемін facebook парақшасы. Сіз мұнда көптеген рецепттерді, жаңа идеялар мен қызығушылық танытқандармен талқылауды таба аласыз.

* Сіз сондай -ақ жазыла аласыз Барлық түрдегі рецепттер тобы. Онда сіз өзіңіздің фотоларыңызды осы блогтан тексерілген тағамдармен жүктей аласыз. Біз мәзірлерді, тағам рецептерін және тағы басқаларды талқылай аламыз. Дегенмен, мен сіздерді топ ережелерін сақтауға шақырамын!

Сіз сондай -ақ бізді Instagram және Pinterest -те бақылай аласыз, сол атпен «Барлық рецепттер».


Кекстер, кекстер, кекстер

Олардың арасындағы айырмашылықтар қандай? Маффиндер олар қалың қамыры бар қарапайым торттар. Құрамында дәнді үлпектер, жаңғақтар, фундук, кептірілген немесе кәмпиттер болуы мүмкін. Оларда крем жоқ, бірақ жұқа глазурь болуы мүмкін. Кекстер олар әлдеқайда асыл және олардың құрамына көптеген жұмыртқа, еріген сары май, шоколад, фундук, марципан кіреді және оларда крем сөзі бар. Нағыз кәмпиттер ашытылған қамырдан жасалған француз кондитерлік өнімдері құрамында сары май мен көптеген жұмыртқа бар (ұқсас саваринор). Біздің елде & # 8222briosa & # 8221 атауы дұрыс пайдаланылмайды, бұл арнайы креп қағазында пісірілген кез келген тортқа қатысты, ол маффин немесе кекстер болсын.

Кокос сүті оларға ерекше дәм берді! Бұл кремді, құрамында май бар және сәл тәтті. Мен Шаншидің 165 мл шағын банкасын қолдандым. Егер сізде 400 мл көлеміндегі үлкен банкалар болса, олардың 1/3 бөлігін салуға тура келеді.

Консервіленген кокос сүті табиғи түрде бөлінеді, сондықтан егер сіз банканы ашып, оның бетінде қатты қабатты (шошқа майы сияқты) және оның түбінде сулы қабатты тапсаңыз, қорықпаңыз. Қасықпен жақсылап араластырыңыз, сонда сіз біртекті және кремді кокос сүтін аласыз.

Егер сізде кокос сүті болмаса, оны алмастыруға болады қантсыз қоюландырылған сүт & # 8211 кофе үшін. Егер сіз қолдансаңыз қоюландырылған қоюландырылған сүтt (консервіленген) рецепттегі қант мөлшерінің жартысына азайтылуы керек.


Кокос жаңғағы, мүкжидек және шоколад қосылған «Интерконтинентальды» торт

Дайындау уақыты 1 сағат 45 минут

Пісіру уақыты 50 минут

Жалпы уақыт 1 сағат 35 минут

Ингредиенттер

САНАУШЫЛАР / БЕТТЕР

  • 8 жұмыртқаның ағы
  • пышақ ұшы
  • 8 ас қасық қант
  • 8 ас қасық жаңғақ
  • 1/2 шай қасық пісіру ұнтағы
  • 3 ас қасық ұн

Крем

  • Бөлме температурасында 250 гр сары май
  • 8 ас қасық қант
  • 8 сарысы
  • 5 ас қасық сүт
  • 2 пакет ванильді қант
  • 50 гр кокос жаңғағы
  • Ромға малынған 50 гр мейіз мен мүкжидек
  • 50 гр туралған шоколад

ДЕКОР / ОРНАМЕНТ

Рецепт жазбалары

Науаның өлшемдері үшін: 20/30 см

ДАЙЫНДЫҚ

Бөлме температурасын алу үшін майды уақытында алып тастаңыз.
Мүкжидек немесе мейізді бірнеше ас қасық ромға салыңыз. Сіз оларды жабудың қажеті жоқ, бірақ оларды ромға айналдыру үшін мезгіл -мезгіл араластырыңыз.

BLAT / FOI

1. Пісіру қағазының 3 бөлігін кесіп, науаны пішіндеңіз. Үстелге 3 парақ пісіріледі. Соңғы композицияны 3 -ке бөліңіз.
2. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз (шамамен 4,5 градус классикалық газ плитасы).
3. Жаңғақтар дәндері, олардың арасында жоғалған қабықшалармен таңдалады, оларды ұсақ түйіршіктелген роботта ұнтақтайды.
4. Жұмыртқаның ағын 1 шымшым тұзбен қатқанша араластырыңыз, ас қасық қант қосып, толық жылдамдықпен араластыруды жалғастырыңыз. Тұрақты шыңдарды қалыптастырады.
5. Ұнды, пісіру ұнтағын және жаңғақтарды араластырыңыз. Бұл қоспаны ұрылған жұмыртқаның ағынына құйыңыз және біртекті болғанша төменнен жоғары қарай қозғалыстармен қолмен араластырыңыз.
6. Науаға кесілген пісіру парақтарының бірін жайып, қамырды 3 секторға белгілеп, бір бөлігін пісіру қағазына таратыңыз. Кең бетті құралы бар деңгей (мен торт кескішті қолданамын, ол тез жүреді).
7. Әр парақты шамамен 15 минут пісіріңіз, сәл қызарғанша. Ол жеткілікті серпімді болып қалады. Науаға аударыңыз, қағазды алып тастаңыз және оны салқындататын грильдегі табақшамен аударыңыз. Қалған екі парақты дәл орындаңыз.

Крем

1. Бу ваннасына арналған суды қолайлы үлкен ыдыста қыздырыңыз. Үлкен шәйнекте немесе кастрюльде сары ваннаны қант пен ванильді қантпен араластырыңыз.
2. Сүтті қант ерігенше және қоспасы қоюланғанша қосыңыз. Жақсы салқындауға рұқсат етіңіз.
3. Жұмсақ сары май, бөлме температурасында көбікті араластырыңыз. Сарысы қоспасы суық болған кезде, араластырғыштың ең төменгі жылдамдығымен араластыра отырып, сары майға қасықпен қасық қосыңыз.
4. Мен бөлме температурасында уақытында алынған шоколадтың 2/3 шетінен тырнап алдым (ақты қара түспен үйлестірсеңіз жақсы, мен жай ғана қара қоямын).
5. Алынған крем әртүрлі ыдыстарда үш бөлікке бөлінеді. Бірінші тауықта, екіншісінде мүкжидек немесе мейізде, үшіншісінде туралған шоколад. Әр ыдыста гомогенизациялаңыз.

ЖИНАУ

1. Үстел үстелі парағын қойыңыз, кокос кремін біркелкі жағыңыз, содан кейін парақ, содан кейін мүкжидек кремі (мен оларды үстіне қойдым) және үшінші парақ, шоколад кремінің қабаты. Мен жоғарыдағы мүкжидекпен кері бұрылдым.
2. Шоколад үлпектерін себіңіз, содан кейін тортты тоңазытқышқа бірнеше сағатқа немесе түнге қойыңыз. Мен сияқты кішкене текшелерді немесе үлкен гауһар тастарға кесіңіз.
Лив (е) бұл!


Шие мен шоколад қосылған кекстерді қалай дайындау керек

Пешті алдын ала қыздырыңыз.
Ыдысқа еленген ұн, қант, пісіру ұнтағы, какао мен тұзды салыңыз.
Басқа ыдысқа сүт, жұмыртқа мен майды салып араластырамыз.
Біз сұйықтық салынған ыдыстан ұнды құйылған контейнерге қойдық.
Шоколад пен шие бөліктерін қосыңыз (бірақ олардың барлығы емес, үстіңгі жағына бірнеше қалдырыңыз) және аздап араластырыңыз.
Маффин парақтарын пішінге салыңыз және композицияны қосыңыз. Шоколад пен шиенің қалған бөлігін үстіне қойыңыз.
Науаны пешке салыңыз да, кекстерді 20-25 минут пісіріңіз.
Олар дайын болған кезде науаны шығарып, суытыңыз.


Кекстерге арналған ванильді крем

Кекстерге арналған ванильді крем, кекстер немесе кекстер - бұл тамаша крем! Менің балаларым мұны осы уақытқа дейін дәмін татып көргендердің ішіндегі ең жақсысы деп жариялады, мен сізге айта аламын, олар дәмін татып көрді.
Рецепт үшін кекстерге арналған ванильді крем майлылығы 82%майды қолдану керек, оны басқа затпен алмастырмаңыз. Маффиндерден басқа, сіз оны торт немесе пирог сияқты басқа да тағамдарда қолдана аласыз. Сіз басқа хош иістерді немесе эссенцияларды қоса аласыз.
Жасалуы өте қарапайым болғандықтан, дәмі де өте жағымды. Олар балалар кештерінде өте табысты, себебі олар да өте әдемі көрінеді. Мен оларды балалардың қолында ұстауын жеңілдету үшін оларды шағын кекстер түрінде жасауға кеңес беремін.
Кекстерге арналған ванильді крем ол сәнді безендірілген және әр түрлі әшекейлермен безендірілген, мысалы: кәмпиттер, жүректер, шоколад бөліктері немесе үгітілген шоколад. Олар сондай -ақ жеміс бөліктерімен безендірілуі мүмкін, мысалы: құлпынай, таңқурай, бүлдірген, көкжидек, шие немесе шие. Мүмкіндіктер шексіз, сіз тек қиялыңызды пайдалануыңыз керек.

Маффиннің негізгі рецептін мына жерден табуға болады.

Торттарға арналған dulce de leche қосылған май кремі


Шоколад қосылған кәмпиттер

  • 70% какао қосылған 220 грамм шоколад (немесе сізге ұнайды, мен оны барынша дәмді болу үшін қолдандым)
  • Майдың 80% майы 120 грамм
  • 80 грамм ұн
  • 100 грамм қант
  • 1 шымшым тұз
  • 1 шай қасық ваниль сығындысы
  • 4 бүтін жұмыртқа

Шоколадты кекстерді дайындау

1. Пешті қосып, оны Цельсий бойынша 180 градусқа қойыңыз.

2018-05-07 121 2. Бұл дәмді кекстерді дайындау үшін сынған шоколад пен сары майды кастрюльге салыңыз (қайнаған суы бар сәл үлкенірек табада), ериді (сурет 1). Егер сіз сары май мен шоколадты ерітуге болатын үлкен ыдысты таңдасаңыз, онда сіз рецептті толықтай дайындай аласыз, мен 2 -қадамдағыдай мазмұнды басқа нәрсеге аударудың қажеті жоқ.

3. Сары май мен шоколад еріген бойда (олар сұйық болуы керек, олар қызып кетпеуі керек және қайнатуға болмайды), миксермен орташа жылдамдықпен араластырып, сәл салқындатыңыз (2-3 минут).

4. Маффиннің құрғақ ингредиенттері ұнды, тұзды және қантты бөлек араластырады. Барлығын еріген шоколад құрамына қосыңыз (сурет 2). Жақсылап араластырылғанша араластырыңыз.

5. Әрқайсысынан кейін араластыра отырып, бір уақытта 1 жұмыртқа қосыңыз (3 -сурет).

6. Ваниль сығындысын қосып, жеңіл, кремді композиция алғанша 10-20 секунд жоғары жылдамдықпен ұрыңыз. Маффин қамыры дайын!

7. Жеке қағаз себеттермен дайындалған маффин науасында (немесе сары маймен майланған және какао ұнтағы салынған) композицияны біркелкі бөліңіз (сурет 4).

Пісіру

8. Алдын ала қыздырылған пешке 180 ° C температурада қойыңыз, пісіру уақыты қалауыңызға байланысты өзгереді:

  • егер сізде кремді-сұйықтық бар кекстерді алғыңыз келсе, 9-10 минут пісіріңіз
  • егер сіз кремді, бірақ ішіне тұрақты, әрі қарай ағып кетпейтін кекстерді алғыңыз келсе, 11-12 минут пісіріңіз
  • 12 минуттан кейін бұл құрбандық: P, бұл кекстердің құрылымына қатысты барлық нәрсе жоғалады, сондықтан оларды қадағалаңыз! Ішкі торт тәрізді болуы керек, ортасы мүмкіндігінше кремді (сурет 5).

Біздің пісірілген кекстерді табадан алып тастап, оларды жағына қарай суытыңыз. Оларды ыстықтан толық суыққа дейін, қант ұнтағымен ұнтақталған, әр түрлі қоспалармен, балмұздақпен және т.б.

Мен олардың келесі күні қалай екенін білмеймін, олар ешқашан ұзаққа созылмады :)). Жақсы тәбет!


  • Кокос допы
  • 200 г ірімшік (Филадельфия түрі)
  • 100 г кокос
  • 80 г ескі ұнтақ
  • 1 сарысы
  • 1 ас қасық крахмал (немесе ұн)
  • ваниль
  • Шоколадты үстел
  • 4 жұмыртқа + 1 жұмыртқа ақтығы (өт бұтақтары)
  • 150 г қант
  • бір шай қасық тұз
  • 100 г шоколад (55% какао)
  • 100 г сары май
  • 1 ас қасық нес
  • 120 г ұн
  • 1 ас қасық какао ұшы
  • 1 ас қасық пісіру ұнтағы
  • Глазурь
  • 100 г шоколад (55% какао)
  • 100 мл су
  • 60 г қант
  • 50 г сары май
  • 1 ром мәні
  • безендіруге арналған кокос үлпектері

Алдымен кокос жаңғағын дайындаңыз.Тараға кілегейлі ірімшік, кокос жаңғағы, қант ұнтағы, жұмыртқаның сарысы, крахмал, ваниль салып, тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.

Біз қолымызды сумен сулап, жаңғақтың көлеміндей шарлар жасаймыз, менде 17 дана болды.

Диаметрі 24 см болатын дөңгелек пішінді пісіру қағазымен жабыңыз (егер қажет болса және сіз оның жабысатынын білсеңіз, оны форманың қабырғаларына қойыңыз) және шарларды қойыңыз.

Біз шоколадты сары маймен бірге бу ваннасында немесе микротолқынды пеште ерітеміз, гомогенизациялаймыз, содан кейін нес енгіземіз.

Терең ыдысқа жұмыртқаны, жұмыртқаның ағын, қантты, тұзды салып, қоспасы екі еселенгенше қолмен араластырғышпен жақсылап араластырыңыз.

Біз сондай -ақ еріген шоколадты сары май мен еритін кофемен қосамыз, араластырғышпен араластырамыз, соңында еленген ұнды какао мен пісіру ұнтағымен бірге қосамыз.

Қамырды табадағы шарлардың үстіне құйыңыз.

Тұмшапешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз және тортты 35-40 минут пісіріңіз.Оны ұзақ пісірмеңіз, себебі үстіңгі бөлігі құрғақ болады, дымқыл және кремді болмайды.

Торт грильде суығанша, глазурьді дайындаңыз.

Су мен қантты орташа отта 5 минут қайнатыңыз, өрттен алып тастаңыз, шоколад пен сары майды қосып, тегіс болғанша қатты араластырыңыз. Егер ол кесілген болып көрінсе, қорықпаңыз, ол араластырғаннан кейін кремді болады. романың мәні.

Торт толық салқындағаннан кейін тортты жылтыратыңыз (глазурь де суық болуы керек, мүмкін тоңазытқышқа салыңыз).

Оны кокос жаңғағымен безендіріп, бірнеше сағат немесе тіпті түнде суықта ұстаңыз.Мұз қатады, торттың іші ылғалды және кремді болады. Ләззат алыңыз!

Егер сіз осы блогтағы рецепттердің дәмін сезсеңіз, мен сізді күн сайын күтемін facebook парақшасы. Сіз мұнда көптеген рецепттерді, жаңа идеялар мен қызығушылық танытқандармен талқылауды таба аласыз.

* Сіз сондай -ақ жазыла аласыз Барлық түрдегі рецепттер тобы. Онда сіз өзіңіздің фотоларыңызды осы блогтан тексерілген тағамдармен жүктей аласыз. Біз мәзірлерді, тағам рецептерін және тағы басқаларды талқылай аламыз. Дегенмен, мен сіздерді топ ережелерін сақтауға шақырамын!

Сіз сондай -ақ бізді Instagram және Pinterest -те бақылай аласыз, сол атпен «Барлық рецепттер».


Ром торты мен шоколад глазурі

Ром мен шоколадты глазурі бар торт рецепті бұл бұрыннан маған ұнайтын ескі. Менің рецепт кітабымда ол жай ғана аталады: Глазурь қосылған торт. Мұнда мен оны не күтетінін білу үшін тақырыпта аздап сипаттауды жөн көрдім. Бұл өте жақсы торт, оны дайындау оңай, егер сізге ромдың хош иісі ұнаса, сізге ұнайтыны сөзсіз. Толығырақ оқыңыз & rarr


Какао мен кокос кекстері

Какао мен кокос кекстері бұл қарапайым кәмпит рецепті, дәмді және дайындау қиын емес. Комбинация керемет!
Мен шыныаяқ қондырғысын қолдандым. Шыныаяқ 200 мл шыныаяққа тең, бірақ әр ингредиенттің салмағы әр түрлі. Бір кесе қант бір стақан кокосқа қарағанда әлдеқайда ауыр болады.
Егер сізге кішкентайларға да, үлкендерге де жылдам десерт керек болса, жасап көріңіз какао мен кокос жаңғағы.


Бейне: М u0026 мс Баффи BUNNY және шоколадты торт! жаман балалар мен балалар алаңы (Мамыр 2022).