Коктейль рецептері, спирттер және жергілікті барлар

Сусынның артында: Бренди Александр

Сусынның артында: Бренди Александр

Александр Бренди мен 70-ші жылдары Манхэттенде Жоғарғы Шығыс жағында барларда жұмыс істеген кезімде танымал болған сусын болды. Бірақ ол қайдан пайда болды?

Бұл классикалық Александр коктейлінің крем-де какао мен креммен гиннің орнына бренди араластыратын қарапайым нұсқасы. Бірақ сексен алты адам британдық джинға қосылып, француз коньякын кешке қарсы алған адам, менің ойымша, тарихтан айрылды.

Александрға арналған ең танымал ең танымал рецепттердің бірін Уго Энсслиннің 1916 ж. Табуға болады Аралас сусындарға арналған рецепттер. Тарихшы Барри Попиктің айтуынша, коктейль Нью-Йорктегі тыйым салуға дейінгі тұсаукесер сарайының ректорында дүниеге келген шығар. Ондағы бармен, белгілі Троя Александр Фиби Қарын тойлайтын кешкі асқа ақ сусын ұсыну үшін өзінің аты-жөнін құрастырды.

Фиби Сноу, түсіндіруім керек, Delaware, Lackawanna және Батыс теміржолындағы жарнамалық науқан кезінде қолданылған кейіпкер болған. Компания өзінің локомотивтерін антрацитпен, таза көмірмен қуаттандыратындығы туралы хабар алғысы келді. Жарнамаларда мұны қар ханымның ақ түсті көйлек киген кезде саяхаттап жүргені көрсетілген.

Бренди Александрға қайта оралсақ, мен оны Александр №2 деп атағанын айта кету керек. Сусын жасаудың құпиясын білгіңіз келе ме? Брендиге ауыр тиіп, тәтті заттарға жеңіл қара. Менің рецептім - бұл лайықты секіру; оны өзіңіз жасау үшін онымен ойнай аласыз. Жинақ негізіндегі Александрды да қолданып көріңіз. Бұл керемет керемет сусын.

Қазір қараңыз: Александрдың қалай оңай бренди жасауға болады

Бренди Александр

Көмектескен Гари Реган

АҚПАРАТТАР:

  • 2 унция коньяк немесе басқа да жасы үлкен бренди
  • 1 oz қараңғы крем
  • 1 ун Крем
  • Гарнир: жаңадан үгітілген мускат жаңғағы
  • Шыны: коктейль

ДАЙЫНДЫҚ:

Барлық ингредиенттерді коктейль шайғышқа қосып, мұз толтырыңыз. Шайқаңыз және салқындатылған коктейль стаканына салыңыз. Жаңғақ үгітілген мускат жаңғағы бар гарнир.

Бейнені қараңыз: Как правильно пить коньяк и чем закусывать - советы новичкам (Желтоқсан 2020).