Кимчи фри жүктелді

Алдымен картоп бар. Біздің рецептті керемет деп айту керемет пе? Дәмін өзіңіз көріңіз, содан кейін шешіңіз.КӨБІРЕК+АЗДАУ-

2019 жылдың 15 қарашасында жаңартылды

1

қап (32 унция) мұздатылған француз қуырылған картоп

2

ас қасық гочужанг пастасы

1

жіңішке кесілген кимчи, кептірілген және құрғатылған

1

1/2 дюймдік жолақтарға кесілген (20 унция) сүйексіз терісі жоқ тауық еті

6

жасыл пияз, кесілген, ақ және жасыл бөліктер

2

кесілген кесілген Чеддар ірімшігі (8 унция)

1

жаңа қасық жапырақтары қасық

Суреттерді жасыру

  • 1

    Пешті 425 ° F дейін қыздырыңыз. Пісіруге арналған спрейі бар 18x13x1 дюймдік табаға шашыратыңыз. Мұздатылған картоп қосыңыз; 35-40 минут пісіріңіз немесе жиектері қызарғанша.

  • 2

    Кішкене ыдыста майонезді, 1 ас қасық гочужанг пастасын және лайм шырынын шайқаңыз; шетке қою.

  • 3

    Қуырудан 20 минут бұрын, 10 дюймдік табада, 1 ас қасық сары майды орташа отта ерітіңіз; кимчи қосыңыз. 3-5 минут немесе қызарғанша пісіріңіз. Кішкене ыдысқа аударыңыз; жылы ұстау үшін фольгамен жабыңыз.

  • 4

    Қалған 2 ас қасық сары майды табаға қосыңыз; орташа отта ериді. Тауық еті қосыңыз; қозғалмай 4 минут пісіріңіз. Тауық еті араластырыңыз; жасыл пияздың ағын, соя тұздығын және қалған 1 ас қасық гочужанг пастасын араластырыңыз. Тауық пісірілгенше (ортасында кемінде 165 ° F), кейде араластыра отырып, 4 -тен 6 минутқа дейін пісіріңіз; пісіру сұйықтығын төгіп тастаңыз.

  • 5

    Картопты табада бір -біріне жақындатыңыз. Үстіне 1 стақан ірімшік, содан кейін тауық қоспасы, содан кейін қалған ірімшікпен салыңыз. Кимчи қосылған жоғарғы жағы. 3-5 минут немесе ірімшік ерігенше пісіріңіз. Гочужанг майонезімен тамшылатыңыз; жасыл пияз жасыл және кинза қосылған.

Мамандардың кеңестері

  • Сіздің миыңызда кимчиді сары маймен майлау қажет емес пе деп ойлайтын шығар, бірақ сіздің дәм сезу мүшелері сізден өткізбеуіңізді сұрайды! Бұл майды күйдіру әдісі кимчиді жұмсартады және қырыққабаттың шетін тәтті ету үшін карамелиздейді. Байқап көріңіз - сіз ешқашан кимчиге бұрынғыдай қарамайсыз.
  • Ыстық табаға қосар алдында тауықты құрғату оны жақсы қызартып қана қоймайды, сонымен қатар жабысып қалудан гөрі жеңіл шығарады.
  • Біз жаңа піскен тауықтың санына қонғанға дейін бұл тағамда көптеген түрлі ақуыздарды сынап көрдік. Сіз бұл картопты ұнатып көргеннен кейін, ақуыздың түрлі түрлерімен тәжірибе жасап көріңіз, мысалы, сиыр еті.

Тамақтану фактілері

Қызмет көрсету мөлшері: Шамамен 1 кесе
Калориялар
480
Майдан алынған калория
300
% Күнделікті мән
Жалпы май
34г
52%
Қаныққан май
12г
60%
Транс майлар
1/2 гр
Холестерин
115 мг
38%
Натрий
1040мг
43%
Калий
230 мг
7%
Жалпы көмірсулар
22г
7%
Диеталық талшық
13%
Қанттар
Ақуыз
23г
А дәрумені
20%
20%
С дәрумені
15%
15%
Кальций
25%
25%
Темір
10%
10%
Алмасулар:

1 крахмал; 0 Жеміс; 1/2 Басқа көмірсулар; 0 майсыз сүт; 0 Майсыз сүт; 0 Сүт; 0 көкөніс; 0 Өте майсыз ет; 2 майсыз ет; 1 майлы ет; 4 май;

Көмірсулардың таңдауы

1 1/2

*Күнделікті құндылықтардың пайызы 2000 калориялы диетаға негізделген.


Айдахо® картоп Кимчи фри жүктелді

Жоғары рецепт бойынша фотосуретті жүктеңіз

Егер сіз корей барбекюінің жанкүйеріне rsquore берсеңіз, онда сіз & rsquore осы Айдахо мен картоп кимчи картопының үлкен жанкүйері боласыз. Олар соншалықты хош иістендірілген, сондықтан сіз оларды қайта -қайта жасағыңыз келеді. Қуырылған картоптың өзі таңқаларлық, бірақ үстіне ірімшік, кимчи, сиыр еті мен лосось сияқты заттарды қоссаңыз, олар жақсарады.

Құрамы:

  • 1 фунт жіңішке туралған сиыр еті
  • 1 кішкене сары пияз, ұсақ туралған
  • 3 түйір сарымсақ, туралған
  • 2 ас қасық қант
  • & frac12 шай қасық тартылған имбирь
  • 7 ас қасық соя соусы
  • 1 ас қасық ақ сірке суы
  • 1 шай қасық күнжіт майы
  • 2 орташа сәбіз, джуллендірілген
  • 1 орта даикон шалғамы, джульлендірілген
  • 2 ас қасық қант
  • 1 ас қасық тұз
  • 1 ас қасық күріш шарап сірке суы
  • 2 кесе ұсақталған чеддар ірімшігі
  • & frac12 тостаған sriracha mayo
  • 1 кесе дүкеннен алынған кимчи, туралған
  • & frac12 кесе жаңа кинза жапырақтары
  • & frac14 кесе кесілген қырыққабат
  • & frac14 кесе маринадталған жалапе & ntildeos

Бағыттар:

  1. Үлкен ыдыста сиыр етінің пиязын, сарымсақты, қантты, зімбірді, соя тұздығын, ақ сірке суын және күнжіт майын біріктіріңіз. Тоңазытқышта шамамен 1 сағат немесе түнде маринадтауға рұқсат етіңіз.
  2. Орташа ыдыста сәбізді, дайконды, қантты, тұзды және сірке суын араластырыңыз. Бөлме температурасында кем дегенде 30 минут тұрыңыз.
  3. Үлкен табаны немесе гриль табасын жоғары отқа қойыңыз. Ыстық болған соң, маринадталған сиыр етін қосып, қытырлақ және күйгенше шамамен 15 минут пісіріңіз. Ыстықтан шығарып, бір жаққа қойыңыз.
  4. Үлкен кастрюльді (голландиялық пеш жақсы жұмыс істейді) орташа жоғары температурада қыздырыңыз. Оны жартысынан азын өсімдік майымен толтырыңыз. Қуыруға арналған термометрді қосып, майды шамамен 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
  5. Картопты тазалап, жұқа картопқа кесіңіз. Қуыруды қоңыр түске айналдырмау үшін және крахмалдың артық мөлшерін шайып тастау үшін дереу салқын су ыдысына салыңыз. Картопты ағызып, таза ас үй сүлгімен мұқият құрғатыңыз. Олар толығымен құрғақ екеніне көз жеткізіңіз, сіз майдың ылғалдылығын қаламайсыз.
  6. Картопты ашық -қоңыр түске дейін топтамада қуырыңыз, шамамен 3-5 минут. Шұңқырлы қасықпен араластырыңыз және пісіру парағының үстіне орнатылған торға қойыңыз. Қалған картопты қуыруды жалғастырыңыз. Майды 375 градусқа дейін қыздырыңыз және картопты екінші рет (сондай -ақ топтамада) терең қызарғанша және қытырлақ болғанша шамамен 1-2 минут қуырыңыз. Артқы торға аударып, дәміне қарай тұз себіңіз.
  7. Пешті 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
  8. Қуырылған картопты жинау үшін картопты пісірме табаға салыңыз. Ірімшік себіңіз және ерігенше пісіріңіз, шамамен 5 минут. Пештен алып тастап, үстіне булгоги, кимчи, срирача майо, маринадталған сәбіз мен дайкон, кинза, пияз және жалапе мен нтилдео салыңыз. Бірден қызмет етіңіз және ләззат алыңыз!

Ескертулер:

Ескерту: Егер сіз бұл картопты вегетариандық етіп сақтағыңыз келсе, сиыр етінің булгоги қадамдарын жіберіп алмаңыз және онсыз жалғастырыңыз!


Таңдаған стейктерді жіңішке турап, текшелеп тураңыз, содан кейін Bibigo барбекюінде 30 минут немесе одан да жақсы түнде маринадтаңыз. Содан кейін қуыру табасын немесе қыздырғышты жоғары қыздырыңыз, өсімдік майын қосыңыз (мен күнжіт майын қосамын), содан кейін етті қараңғы, карамельденген және жабысқақ консистенциямен қытырлақ болғанша қуырыңыз. Бұл керемет.

Кейде менің тамақтануды жоспарлауым соншалықты жақсы ұйымдастырылмайды, бірақ мен әдетте ингредиентті жолда қалай қолдануға болатынын ойлаймын - бұл өмірді жеңілдетеді. Пісіруді дайындау өте ыңғайлы. Сонымен, мен булгогиден үлкен партия жасаймын және оны әр түрлі тағамдарға бөлемін. Міне менің таңдаулыларым:

Bulgogi бар корейлік Кимчи фри жүктелді
Кореялық Philly Cheesesteak жұмыртқа роллдары
Табаққа салынған корей жұмыртқасы
Азия салаты Bulgogi -мен оралады
Bulgogi бар корей күріш табағы
Bulgogi & amp Stir Fry Sushi Rolls


Кимчи Фриз

Бұл толық жүктелген кимчи картоптары ірімшікпен, қуырылған және сығылған кимчи, сиыр етімен қуырылған және ащы гочужанг қаймақ тұздығымен себілген. Олар аппетит, негізгі тағам немесе гарнир ретінде өте қолайлы!

Өткізіп жібер: 2-4 порция

Дайындық уақыты: 10 минут

Пісіру уақыты: 30 минут

Жалпы уақыт: 40 минут

Құрамы:

  • 1/2 фунт жіңішке туралған сиыр етінің кеңесі
  • 1 ас қасық күнжіт майы
  • 1 ас қасық төмен натрий соя соусы
  • 2 шай қасық қоңыр қант
  • 1/2 шай қасық күнжіт тұқымы
  • 1 фунт мұздатылған картоп
  • 1-2 кесе ұсақталған колби джек ірімшігі
  • 2 кесе туралған кимчи
  • 1 ас қасық тартылған кинза
  • 1 ас қасық туралған жасыл пияз

Бағыттар:

Сиыр еті үшін:
Кішкене ыдысқа барлық ингредиенттерді қосып, картоп қуырылғанша маринадтауға рұқсат етіңіз.

Қуыру аяқталғаннан кейін табаны жоғары отта қыздырып, сиыр еті қызғылт болмайынша қуырыңыз. Бұл тек бірнеше минутты алады.

Сиыр етін табадан шығарып, бір жаққа қойыңыз.

Фри картобы үшін:
Қуырылған картопты пакеттегі нұсқауларға сәйкес дайындаңыз. Үстіне ірімшік құйып, пешке ерігенше қосыңыз.

Қуырылған картоптың ірімшігі еріп жатқанда, сіздің кимчиді тез қуырыңыз. Қуырылған сиыр еті сол табаны пайдаланып сізге кимчи қосады және қызғанша тез пісіреді.

Қуырылған картопты ірімшікпен пештен алыңыз, үстіне кимчи, сиыр еті, кинза, жасыл пияз мен тұздық қосыңыз.

Тұздық үшін:
Кішкене ыдыста біріктірілгенше араластырыңыз.


Кимчи қалай дайындалады

Менің кимчи ең дәстүрлі емес, бірақ ол тез және өте дәмді. Мен оны дәстүрлі Напа қырыққабатымен және кәдімгі жасыл қырыққабатпен жасадым. Екеуі де керемет кимчи жасайды, мен әдетте азық -түлік дүкенінде қайсысы жаңа және бағасы арзан болса, солай жүремін.

Менікі өте ащы, сондықтан бұл рецепт санауға жеткілікті дәмді екеніне көз жеткізді, бірақ ыстық емес. 1 ас қасық кореялық чили ұнтағынан бастаңыз, ыстықты тексеру үшін қырыққабаттың кішкене бөлігін дәмдеңіз, содан кейін оны дәмді ету үшін көбірек чили ұнтағын қосыңыз.