Сыр қосылған ветчина

Табаққа жұмыртқа мен тұзды шайқаңыз,

Нан мен ұнды 2 табаққа салыңыз,

Ветчина тіліміне біз бір тілім ірімшік салып, мүмкіндігінше тығыз айналдырамыз,

Біз орамды ұннан өткіземіз, сосын жұмыртқадан, содан кейін нан үгіндісінен өткіземіз, біз операцияны тағы бір рет қайталаймыз, содан кейін оларды қыздырылған майға қуырамыз,

Біз оларды ас үй майлықтарына шығарамыз.



Ветчина мен ірімшік қосылған роллдар

Мүмкін мен жақында жеген ең жақсы баннерлер - бұл ветчина мен ірімшік.

Бұл орамалар соншалықты нәзік және дәмді, олар тез дайындалады және негізгі рецепт соншалықты әмбебап, олар көкөністермен, ірімшіктермен немесе басқа ингредиенттермен өте жақсы үйлеседі. Мұның бәрі күнделікті таңғы ас мәзіріне тағы да бірнеше өзгеріс енгізу ниетімен басталды.

Бұлар ұзақ уақыт бойы біздің «нанымыз» болар. Мен бірнеше күн бойы жұмсақ әрі жұмсақ боламын, ең бастысы ол ұсақталмайды және өте дәмді, бізге ұнағаны соншалық, біздің отбасы бұл тұзды торт екенін айтты.

Бұл жолы мен оларды ветчина мен ірімшіктен жасадым, себебі менде дәл қазір үйде болды, бірақ мен олардың қалай болатынын білу үшін оларды басқа ингредиенттермен, тіпті тәтті етіп дайындап беремін. Мен оларға чеддар тұздығымен қызмет еттім, бұл өте қарапайым және сізде рецепт бар немесе фотосуретті басыңыз.

Ингредиенттердің тізімін қадағалаңыз, сонымен қатар керемет нан дайындаудың қарапайым әдісі.

Етпен немесе ашсыз тағамдардан немесе басқа да көптеген рецепттерден тағамдар бөлімінен табыңыз, мына жерді немесе фотосуретті басыңыз.

Сіз мені инстаграмда да қадағалай аласыз, суретті басыңыз.

Немесе Facebook парақшасында фотоны басыңыз.

Құрамы:

  • 500 г ақ ұн
  • 320-340 мл жылы сүт
  • 7 г құрғақ ашытқы
  • 5 г тұз
  • 80 мл өсімдік майы
  • 1 ас қасық құйылған қант
  • 250 г туралған ветчина
  • 100 г ірімшік үлкен үккішке қойылады

Дайындау әдісі:

Пешті 200 градус Цельсийге дейін алдын ала қыздырыңыз.

Біз ұнды електен өткізіп, бір жағына қойдық.

Ашытқы мен қантты жылы сүтке салып, араластырыңыз. Біз оны белсендіруге рұқсат береміз, яғни ол өсіп, бетінде көпіршіктер пайда болғанша.

Ашытқы қоспасын, майды ұнның үстіне қойып, серпімді, біртекті және жабыспайтын қамыр алғанша илеңіз.

Тостағанды ​​маймен майлап, қамырды көлемі екі есе көбейгенше ашытыңыз.

Оның көлемін екі есе көбейткеннен кейін өлшемі 30/50 см тіктөртбұрышты созамыз. Үстіне ветчина мен ірімшікті себіңіз де, ораңыз.

Таяқшаны 8 тең бөлікке бөліп, оны маймен майланған, диаметрі 26 см дөңгелек табаққа салыңыз.

Роликтер мүмкіндігінше біркелкі орналасуы үшін аздап басыңыз. Балғындық фольгамен жабылған тағы 25-30 минут ашытуға қалдырыңыз.

Алдын ала қыздырылған пешке 20 минутқа қойыңыз, содан кейін температураны 180 минутқа дейін төмендетіп, тағы 15-18 минут пісіріңіз.

Мұнда рецепт бойынша ыстық, мүмкін, чеддар тұздығымен беріңіз. Мен оларға чеддар соусымен және үстіне ұсақталған беконмен қызмет еттім. Олар ерекше бақыт болды.


Ветчина мен ірімшік қосылған тез орамалар

Рецепт сипаттамасы тақырыпта, сондықтан мен қайталамаймын, басқа нәрсе жазамын, қамыр өте жақсы, ол сүзбеден жасалған және ашыту уақытын қажет етпейді. Оны дайындау тіпті ас үйде жаңадан бастағандарға арналған жел. Әсіресе нәзік және жұмсақ, мен бұл қамырды сәтті және тәтті толтырулармен қолдануға болатынына сенемін (мен қатты сенемін). Мен сізге рецепт жазып жатырмын, мен сізге тағы бір нәрсені айтайын, мен бір айға жуық наннан бас тартқан болсам да, шамамен 2 (тіпті 3) бөлікті жегім келген жоқ. Неге екенін көресіз :).

  • 150 г сүзбе
  • 4 ас қасық сүт
  • 1 немесе
  • 4 ас қасық май
  • 1/2 қаптама пісіру ұнтағы
  • 1 шай қасық тұз
  • 250 г ұн + тағы 50 г себуге арналған
  • 150 г жіңішке туралған ветчина
  • 100 г ірімшік (ірімшік, моцарелла немесе кез келген ірімшік, # 8222)

1. Жұмыртқа, сүзбе, сүт, май, тұзды араластырыңыз, сосын біртіндеп ұнтақталған ұнды қосыңыз. Ұн себілген жұмыс үстелінің үстіне бәрін құйып, тез (барлық ингредиенттер біртекті болғанша) серпімді қамыр илеңіз.

2. Шамамен 36 & # 21536 өлшемді парақты жайып, қабырғасы 9 см болатын шаршыларды кесіңіз.

Әрқайсысына біз ветчина мен ірімшіктің жұқа тілімін салып, фотодағыдай орамыз, ірімшік ағып кетпеуі үшін шеттеріне сәл басамыз.

3. Роллдарды пісіру парағы салынған табаққа салыңыз да, оларды жұмыртқамен майлаңыз, содан кейін тұқым себіңіз. 180гр С температурада 20 минут пісіріңіз.

Олар өте жақсы, біз оларды жасаған кезде жедік :).

Ал басқа нұсқада мен тұздылар жасадым

Рецепт оқырмандармен сыналды

Күнделікті рецепт бойынша ұсыныстар алу үшін мені Facebook, Youtube, Pinterest және Instagram желілерінен таба аласыз. Мен сізді ұнатуға, жазылуға және жазылуға шақырамын. Сонымен қатар, Амалиямен бірге пісірейік тобы сізді асханада рецепттер мен тәжірибе алмасуды күтеді.


Ірімшік ескі қатпарлы қамырдан жасалған рецепт

Ескі рецепт бойынша ірімшік қатпарлы қамырдан. Бұл орамды барлық кондитерлік фабрикалардың кондитерлік фабрикаларында табуға болады. & # 8222үйде жасалған & # 8221 нұсқасымен ешкім салыстырмайды. Мәселе мынада, егер сіз оларды үйде жасасаңыз және сізде біреу бар екенін білсеңіз, ол сізді басқа біреуді ұруға шақырады. Сондықтан оларды қалыпты мөлшерде жеп қойыңыз!

Егер сізде үй жағдайында пирожныйлар жасауға уақыт болмаса, мен BUTTER қосылған Kaufland жаңа піскен қамырды ұсынамын! (мұздатқыштан емес, тоңазытқыштан).

Немесе сіз жаңа піскен шошқа соусы бар үйден жасалған қамырды жасай аласыз (haiose қамыры) & # 8211 мұнда қараңыз.

Толтырмалар тұздалған болуы мүмкін, ірімшік қосылған ақ тұздықтан, саңырауқұлақтардан, шпинаттан, лосось қосылған кілегейлі ірімшіктен және т.б. Немесе тәттілер: қарапайым ванильді крем, әр түрлі мусс (шоколад, фундук, ирланд кремі), ванильді кремрецепт осында), таңқурай немесе құлпынай муссы және т.б.

Төменде келтірілген нұсқа орамдардың бастапқы пішініне толық сәйкес келеді. Егер сізде пісіруге арналған металл түтіктер болмаса, онда сіз торт тәрізді қамырмен қаптауға болатын маффиндердің шағын түрлері туралы ойлануға болады. Ірімшік соусымен толтырып, үгітілген ірімшікке себіңіз. Дәмі бірдей болады!


Ветчина мен ірімшік орамдары

Алынған паста қыша қосылған, тұз бен бұрыш қосылған, тимьян қосыңыз (қалауыңыз бойынша, егер қоспасы тым сұйық болса, 2 ас қасық ұн қосуға болады).


Шошқа еті шницельге арналған балғамен ұрылады.


Дайын ұлуларды тұз, бұрыш және тасшөппен себіңіз, содан кейін жоғарыда дайындалған тұздықпен майлаңыз.




Содан кейін үстіне бір тілім ірімшік салыңыз.


Рулет және тіс шұқығышқа салыңыз.


Осылайша дайындалған орамдар ыстыққа төзімді ыдысқа салынады.


Туралған қызанақ пен сарымсақты қосыңыз.


Ұнтақталған розмаринге немесе бұтақтарға, тимьянға себіңіз, зәйтүн майы мен бір стақан құрғақ қызыл шарапқа себіңіз де, 200 градуста 45 минут пісіріңіз.


  • 450 г ұн
  • 15 г жаңа ашытқы
  • 25 г құрғақ сүт
  • 1 немесе
  • 50 г сары май
  • 1 шай қасық қант
  • 1 шай қасық тұз
  • 150 мл су

Ыдысқа еленген ұнды, ұсақталған ашытқыны, құрғақ сүтті (егер сізде құрғақ сүт болмаса, судың орнына 150 мл сұйық сүт қолданыңыз) және еріген сары майды (жылы, ыстық емес) салыңыз. Жұмыртқаны қантпен, тұзбен бөлек ұрып, ұнның үстіне құйыңыз. Содан кейін қамыр серпімді және біртекті болғанша жылы сумен шамамен 10 минут илеңіз.

Пленкамен немесе ас үй сүлгімен жабыңыз және қамырды сызбадан алыс жылы жерде 45-50 минут көтеріңіз.

Содан кейін тіктөртбұрышты немесе шаршыны жайыңыз, сығылған ветчина тілімдерін салыңыз және қамырды олардың мөлшеріне қарай кесіңіз. Біз оларды орап, пісіру қағазымен жабылған науаға саламыз.

Олар шамамен жарты сағат көтерілсін, оларды жұмыртқамен майлап, зығыр мен үлкен тұз себіңіз.

Шамамен 25-30 минут 180 ° C (алдын ала қыздырылған пеш) үстіне қызарғанша пісіріңіз. Олар керемет, тәбеті жақсы!

Егер сіз осы блогтағы рецепттердің дәмін сезсеңіз, мен сізді күн сайын күтемін facebook парақшасы. Сіз мұнда көптеген рецепттерді, жаңа идеялар мен қызығушылық танытқандармен талқылауды таба аласыз.

* Сіз сондай -ақ жазыла аласыз Барлық түрдегі рецепттер тобы. Онда сіз өзіңіздің фотоларыңызды осы блогтан тексерілген тағамдармен жүктей аласыз. Біз мәзірлерді, тағам рецептерін және тағы басқаларды талқылай аламыз. Дегенмен, мен сіздерді топ ережелерін сақтауға шақырамын!

Сіз сондай -ақ бізді Instagram және Pinterest -те бақылай аласыз, сол атпен «Барлық рецепттер».


Бәліштердегі ірімшіктер

Бәліштердегі ірімшіктер
Жылдам, дәмді және кез келген адамға қол жетімді, бәліштердегі ірімшікті кез келген уақытта беруге болады, әсіресе егер сізбен бір стақан суық сыра қойсаңыз!
Мен оларды достармен кездесуге дайындауды ұсынамын, олар міндетті түрде бағаланады !!

Бәліштердегі ірімшіктер- ингредиенттер

10 дана
200 гр ірімшік София & # 8211 Delaco
5 парақ пирог
қызыл бұрыш қақпақтары
10 кесілген ветчина

Бәліштердегі ірімшіктер- Дайындау әдісі

Бәліш парақтары екіге бөлінеді, әр парақ өз кезегінде екіге бүктеледі.
Сығылған ветчина тіліміне ірімшік таяқшасы мен капиа бұрышының бір бөлігін салыңыз.
Мықтап орап, бәліштің соңына қойыңыз.
Парақтың ұштарын ветчина орамының үстіне бүктеп, содан кейін мықтап ораңыз.
Соңында парақты аздап суық сумен майлаңыз және қауіпсіз болу үшін тіс тазартқышты жабыстырыңыз.
Барлық орамалар дайын болған соң, оларды май ваннасында қуырыңыз.
Артық майды кетіру үшін алып тастап, қағаз сүлгіге салыңыз.
Ащы тұздықпен немесе әркімнің аппетитіне сәйкес ыстық түрде қызмет етіңіз.


Желкек кремі, сиыр еті салаты немесе ресейлік мерекелік тағамдармен толтырылған ветчина

Желкек кремі, сиыр еті салаты немесе ресейлік мерекелік тағамдармен толтырылған ветчина. Желкек, кілегей, ірімшік және қышқыл қиярмен толтырылған ветчина немесе филе бұлшықеттерінен аппетит орамдарын қалай жасауға болады? Сиыр етінің салаттарын қалай жасауға болады? Рождество, Жаңа жыл (Жаңа жыл) немесе басқа да мерекелік тағамдарға арналған рецепттер. Кеш немесе коктейль мәзірінің рецептері, саусақпен тамақтану.

Рождество, Жаңа жыл (Жаңа жыл), Пасха немесе басқа да ерекше күндерде біз үстелге әр түрлі мерекелік тағамдар салынған табақтарды қойғанды ​​ұнатамыз. Желкек кремі немесе сиыр еті салатымен толтырылған мини ветчина (немесе ла русе) әсіресе дәмді.

Желкек немесе сиыр еті салаты қосылған ветчина роллдарының рецепті - мен білетін ретро рецепт. Олар сәнде болды & # 821770 жылдары анамның мерекелік тағамдары отбасылық мерейтойларда барлық ашуланшақ болды. Шындығында, шағын роллдар дәмді және әдемі көрінеді және оларды тез дайындауға болады. Олардың қасында ветчина мен ірімшік қосылған тәтті тоқаштың тілімдерін көресіз & # 8211 рецепт осында.

Ветчина сығылған болуы мүмкін (шошқа еті, күркетауық немесе тауық еті Прага) немесе ысталған филе бұлшықеті, мүмкін сығандар бұлшықеті. Кесектердің жұқа болғаны маңызды.

Шағын ветчина роллдарына арналған толтырулар

Мен таңдаған толтыру біздің отбасымызда дайындалған: крем қосылған сиыр ірімшігі мен үгітілген желкек. Мен кесілген карниз қиярын да қостым.

Қолданылған үгітілген желкек - ​​сірке суы, тұз және қант салынған құмыраға салынған қарапайым сорпа & # 8211 мұнда қараңыз. Сірке суы да желкектің күшін азайтады.

Біз сондай -ақ қуырылған немесе қайнатылған шұжықтармен немесе фрикаделькамен, салқындатқыштармен жеу үшін крем мен сірке суымен араласқан жаңа тартылған желкек кремін дайындаймыз (рецепт осында) немесе пісірілген Пасха ветчинасы (ысталған және қайнатылған ветчина). Суық желкек тұздығының рецепті сен мындасың. Бұл мини ветчина жағдайында мен одан ірімшік салдым, олардан ағып кетпейтін қаттырақ кремім бар.

Тағы бір нұсқа - сиыр еті салатымен толтырылған ветчина роллдары (рецепт осында)

Немесе сол орыс салаты немесе Оливье (рецепт осында).

Төмендегі мөлшерден шамамен нәтиже шығады. Желкек кремі, сиыр салаты немесе орысша қосылған 10-12 мини ветчина.


Ветчина мен ірімшік қосылған үлпілдек круассандар

Ветчина мен ірімшік қосылған үлпілдек круассандар & # 8211 Мен сізге кәмпиттер туралы айттым. Бұл қамыр онымен салыстырғанда тез емес! Бұл тіпті тезірек және онымен жұмыс істеу өте жақсы.

Бұл рас, сары майдың дәмі күштірек сияқты, бірақ бұл өте жақсы, ал мүйіздер керемет, пушистый, дәйекті! Оларды кем дегенде бір рет қолданып көріңіз, мен бұл сіздің круассандарға арналған сүйікті қамырыңызға айналатынына кепілдік беремін!

Сіз тұзды, тәтті толтыруларды өзіңіз қалағандай таңдай аласыз!

Құрамы Ветчина мен ірімшік қосылған пушистый круассандар

  • 500 г ұн
  • 25 г жаңа ашытқы
  • 125 мл йогурт
  • 125 мл сүт
  • қант қасық
  • бір шай қасық тұз
  • 2 жұмыртқа
  • Майы 82% 70-80 г сары май
  • жұмыртқаның сарысы
  • ірімшіктің жұқа тілімдері & # 8211 Маған Lidl, PILOS кесілген ұнайды
  • Сыған бұлшықетінің жұқа тілімдері, ветчина, шұжық
  • тәтті нұсқа үшін қамырға бір емес, 3 ас қасық қант салып, оны төртбұрышты шоколад, ванильді крем, джем және т.б.

Дайындау әдісі Ветчина мен ірімшік қосылған үлпілдек круассандар

Ашытқыны 50 мл жылы сүт пен 3 ас қасық ұнмен бірге ыдысқа салыңыз, тегіс болғанша ақырын араластырыңыз (ол кілегейдің консистенциясы болуы керек, қажет болса тағы да ұн қосыңыз) және жылы жерде 10 минутқа қалдырыңыз. # 8211 немесе оның көлемі жақсы өскенін байқамайынша.

Ұнды, жұмыртқаны, тұзды және ашытқыны ыдысқа салыңыз, содан кейін біртіндеп сүт пен йогуртты қосыңыз (аздап бірге қызады) және араластырыңыз.

Қамырды жұмыс үстеліне аударып, ұнды илеуді бастаңыз.

Егер қамыр қажет болса, оған тағы біраз ұн қосуға болады.

10 минут немесе қамыр серпімді және жабыспайтын болғанша илеңіз. Қамырды көбірек илеген сайын, ол жабысқақ болғанымен, соғұрлым айқын болады.

Қамырды тең 8 шарға бөліңіз.

Әр шарды ұнтақталған үстелге 20-22 см параққа жайыңыз (сіз барлық парақтарды біркелкі таратасыз!) Ал бұрын бөлме температурасында қалдырылған сары маймен майлаңыз (майды сізге 7 параққа жететіндей етіп бөліңіз).

Жайылған кезде парақтарды жабыңыз және әрқайсысына май жағыңыз.

Тек соңғы парақ күтусіз қалады.

Үстелге ұн себіңіз де, қабаттасқан парақтардың үйіндісін 42-43 см үлкен дөңгелек параққа жайыңыз.

Оны суреттердегідей 12 тең бөлікке бөліңіз.

Ірімшіктің ірімшік пен сығананың бұлшық еттерінің әр бөлігін іргетасқа салыңыз, содан кейін круассандарды ақырын айналдырыңыз. Оларды пісіру қағазымен қапталған табаққа салыңыз.

Ветчина мен ірімшік қосылған үлпілдек круассандары бар науаны 30 минутқа жылы жерге қойыңыз (ұшы: пешті 3 минут қыздырыңыз, отты өшіріп, науаны пешке салыңыз) және тағы 30 минут тоңазытқышқа қойыңыз.

Бір сағаттан кейін (30 минут ыстық және 30 суық) тоңазытқыштан круассандарды шығарып, аздап сүт қосылған жұмыртқаның сарысымен майлаңыз.

Оларды пешке салыңыз, 3-қадамда (ортада) 15-20 минут. Олар жақсы қызарған болуы керек.


Бейне: Топ-3: Быстрый завтрак ветчина+сыр (Қаңтар 2022).